ការរួមចំណែកក្នុងការរក្សា និងលើកកម្ពស់ជំនាញប្រពៃណី
ជាធម្មតា រាល់ថ្ងៃ លោក Nguyen Cong Phuong (កើតឆ្នាំ ១៩៩០ នៅភូមិ Phú Thượng, ខេត្ត Tây Hồ) មានវត្តមាននៅកន្លែងលក់ផ្លែឈើប្រមាណជាម៉ោង ៥ព្រឹក យើងបានជួបជាមួយក្មេងប្រុសម្នាក់ដែលមានដៃរហ័សរហួន ពាក់កណ្តាលគ្រាប់ ផ្លែឈើមួយៗ
លោក ប៊ុន បាន និយាយ ថា ជាង ១១ ឆ្នាំ មុន នេះ គាត់ បាន សម្រេច ចិត្ត ជ្រើស រើស មុខរបរ ចម្អិន អាហារ ប្រចាំ ថ្ងៃ តាម ទំនៀម ទម្លាប់ គ្រួសារ ទោះ បី ជា មាន ការងារ ពី វិស័យ ព័ត៌មានវិទ្យា ធម្មតា ក៏ ដោយ។
បើតាមលោកប៊ុង (Bông) ជំនាញចម្អិនអាហារនៅភូមិ Phu Thượng មិនដឹងថាមានតាំងពីពេលណាទេ ប៉ុន្តែក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានឆ្លងកាត់៤ជំនាន់ ហើយគាត់ជាជំនាន់ទី៥គឺជិត ៥០ឆ្នាំហើយ ។
Phú Thượng មានឈ្មោះល្បីល្បាញនៅជិតឆ្ងាយ, ចាប់តាំងពីពេលនោះមក អ្នកចម្អិននៅក្នុងភូមិតែងតែមានអារម្មណ៍អំពីគុណភាពដើម្បីប្រកួតប្រជែង, រួមចំណែកក្នុងការរក្សាទុកលក្ខណៈប្រពៃណីរបស់ភូមិ។
"ឥឡូវនេះ ដំឡូងបន្លែ Phú Thượng មាននៅកន្លែងជាច្រើន មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីក្រុងហាណូយទេ ដូច្នេះខ្ញុំផ្ទាល់កំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងស្វែងរករៀនពីផលិតផលប្រពៃណីផ្សេងទៀត ដែលត្រូវបាននាំចេញ។ មិនមែនគ្រាន់តែជួយលើកកម្ពស់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច លោកបានបន្ថែមទៀតថា "វាក៏ជួយឲ្យប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ភូមិសាស្រ្ត Phú Sơn បានរីកចម្រើនទៅលើពិភពលោក"។
នំប៉័ង Phú Thượng មាន រសជាតិ ច្រើន ប្រភេទ ហើយ វា ក៏ ជា ការ ផ្លាស់ ប្តូរ អាហារ ពេល ព្រឹក របស់ អ្នកស្រី Trần Kim Hoa នៅ Yên Hòa, Cầu Giấy។ អ្នក ស្រី Hoa បាន និយាយ ថា រសជាតិ ឆ្ងាញ់ និង ផ្អែម ល្ហែម នៃ នំប៉ឺន Phú Thượng គឺ ខុស គ្នា ពី នំ ប៉េងប៉ោះ នៅ កន្លែង ផ្សេងៗ
"សហគមន៍កំពុងអភិវឌ្ឍន៍ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ភូមិ Phú Thượng នៅតែបន្តរស់រានមានជីវិត និងមានវិធីថ្មីៗ
ការលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌អវិជ្ជមាន ពិភពលោក
លោកស្រី Phạm Thị Thuy Linh អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការភូមិសាស្រ្តឃុំ Phu Thượng ស្រុក Tây Hồ បានឱ្យដឹងថា នៅក្នុងតំបន់សង្កាត់មានផ្ទះចម្អិនអាហារប្រហែល ៦០០ ខ្នង ហើយកាលពីពេលកន្លងទៅ គណៈកម្មាធិកា រភូមិសាស្ត្រ ឃុំបានធ្វើការសម្របសម្រួលជាមួយធនាគារគោលនយោបាយសង្គមដើម្បីគាំទ្រមូលនិធិខ្ចីប្រាក់លើកលែងលក្ខខណ្ឌសម្រាប់គ្រួសារ ចម្អិន អាហារនេះ ជាពិសេសគឺយុវជនដែលកំពុងចាប់ផ្ដើមការងារ។
កិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយក្រុមហ៊ុនអគ្គិសនី Tây Hồ ផ្តល់ថាមពលដោយមានតំលៃតែមួយ គាំទ្រដល់ផ្ទះចម្អិនអាហារ ការរៀបចំសិក្ខាសាលាចែករំលែកបទពិសោធន៍និងចំណេះដឹងពីអ្នកជំនាញនៃភូមិឧស្សាហកម្ម ទៅកាន់ផ្ទះបាយក្នុងស្រុក ការផ្តល់ស្លាកយីហោឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ផលិតផលរបស់ភូមិពាណិជ្ជកម្មបុរាណ Phú Thượng
លោកស្រី Linh បានបន្ថែមថា "ក្រៅពីយុវជនប៊ូ, គ្រួសារចម្អិនអាហារក្នុងស្រុកក៏បានខិតខំស្រាវជ្រាវរកវិធីថ្មីដើម្បីនាំចេញទៅបរទេសផងដែរ" ។
លោក Trần Gia Hùng - ប្រធានការិយាល័យសេដ្ឋកិច្ចនៃស្រុក Tây Ho បាននិយាយថាបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងតំបន់មានផលិតផល OCOP ចំនួន 36 ដែលមានចន្លោះពី 3 ទៅ 4 ផ្កាយ ផលិតផល Phú Thượng ទទួលបានផ្កាយ 4 ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 ។
យោងតាមលោក Hùng ដែលជាផលិតផលដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់តំបន់ ដូច្នេះក្នុងសកម្មភាពណាមួយនិងពិធីបុណ្យណាដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅលើទឹកដីខេត្តក៏មានការប្រើប្រាស់ឬបង្ហាញផលិតផលដាច់ស្រយាលដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដល់មនុស្សជាច្រើនផងដែរ ។
នៅឆ្នាំ ២០២៤ ភូមិសាស្រ្ត Phú Thượng ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ឥតរូបភាពជាតិ ដែលជាការកោតសរសើររបស់ប្រជាជន Phú Sơn ជាពិសេស ប្រជាជន Tây Hồ ទូទៅ ហើយវាគឺជាការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកទាំងអស់គ្នាដើម្បីរក្សា និងលើកស្ទួយ។
"បច្ចុប្បន្ននេះ ការិយាល័យសេដ្ឋកិច្ច និងភូមិសាស្រ្ត Phú Thượng តែងតែរៀបចំការសិក្សាពីបទពិសោធន៍និងការស្រាវជ្រាវដើម្បីពង្រឹង Phú Thượng ដែលមានភាពច្នៃប្រឌិតថ្មី ប៉ុន្តែរក្សាការពារទំនៀមទម្លាប់ដែលនាំឱ្យទីផ្សារប្រើប្រាស់អាចរីកដុះដាលទៅលើពិភពលោក"។
ប្រភព៖ https://laodong.vn/kinh-doanh/dua-xoi-phu-thuong-vuon-tam-the-gioi-1377964.ldo









Kommentar (0)