ចានដែលមានអត្តសញ្ញាណខ្លាំងនៃម្ហូបឥណ្ឌាត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកទទួលទានអាហារនៅក្នុងរដ្ឋធានី។ (រូបថត៖ Hue Chi)

មហោស្រពអាហារឥណ្ឌាប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 6-11 ខែវិច្ឆិកានៅសណ្ឋាគារ Sheraton ដើម្បីនាំយកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបឥណ្ឌាដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបដល់ប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ។

មេចុងភៅ Arun Kumar នៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ដ៏ល្បី The Ashok ក្នុងទីក្រុង New Delhi រួមជាមួយនឹងមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ បានរៀបចំ និងបង្ហាញមុខម្ហូបឥណ្ឌាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។

អ្នកចូលចិត្តអាហារនៅទីក្រុងហាណូយត្រូវបានចាត់ទុកជាមុខម្ហូបពិសេសប្រចាំតំបន់ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមុខម្ហូបប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដែលបញ្ជាក់ពីខ្លឹមសារនៃម្ហូបឥណ្ឌាដូចជា ត្រី Amritsar, Bengal fish curry, Murgh Awadhi Korma (ស្ងោរមាន់ក្នុងទឹកប្រៃ), Dal Tadka (ស្ងោរសណ្តែកជាមួយគ្រឿងទេស), Paneer (Indian cheese), Murgmik Sharill Tik (មាន់បំពង) សាច់ម៉ាឡៃធីក។ (សាច់ក្រក) និងផ្សេងៗទៀត។

នាថ្ងៃទី ១១ ខែវិច្ឆិកា ស្ថានទូតបានរៀបចំល្ងាចផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ពិសេសជាមួយមន្ត្រីមកពីក្រសួង ស្ថាប័នការទូត និងទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបឥណ្ឌា។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Sandeep Arya បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ពិធីបុណ្យអាហារត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការមេគង្គ-គង្គា ដើម្បីគោរពទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងប្រទេសឥណ្ឌា និងប្រទេសជាសមាជិក។ (រូបថត៖ Hue Chi)

ថ្លែងក្នុងពិធីនេះ ឯកអគ្គរដ្ឋទូតឥណ្ឌា Sandeep Arya បានចែករំលែកទំនាក់ទំនងវប្បធម៌ និងអរិយធម៌ដ៏ជិតស្និទ្ធរវាងឥណ្ឌា និងវៀតណាម និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍និយាយរួម ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីទិដ្ឋភាពជាច្រើនពីផ្នែកខាងវិញ្ញាណ សិល្បៈ សិប្បកម្ម វត្ថុបុរាណ វត្ថុបុរាណ និងល្បិចកលក្នុងទំនៀមទម្លាប់ តម្លៃវប្បធម៌ សំលៀកបំពាក់ និងមុខម្ហូប ទោះបីជាកន្លែងនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួនក៏ដោយ។

លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូតក៏បានលើកឡើងផងដែរថា ពិធីបុណ្យអាហារត្រូវបានរៀបចំឡើងក្រោមក្របខណ្ឌនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការមេគង្គ-គង្គា (MGC) ដើម្បីអបអរសាទរចំណងមិត្តភាព និងចំណងមិត្តភាពរវាងប្រជាជនឥណ្ឌា និងប្រទេសសមាជិកទាំងប្រាំគឺឡាវ មីយ៉ាន់ម៉ា ថៃ កម្ពុជា និងវៀតណាម។

មហោស្រពអាហារឥណ្ឌាគឺជាផ្នែកមួយនៃស៊េរីវប្បធម៌ ទេសចរណ៍ យូហ្គា ធុរកិច្ច និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្លាស់ប្តូរផ្សេងៗទៀតនៅថ្នាក់ខេត្តក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយបង្កើតសន្ទុះថ្មីក្នុងភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់ជ្រុងជ្រោយឥណ្ឌា-វៀតណាម។