វិធីធ្វើស្វាយជាមួយអំបិល និងម្ទេស
គ្រឿងផ្សំ
(បម្រើមនុស្ស 4 នាក់)
ស្វាយបៃតង 100 ក្រាម ម្ទេស 1 ផ្លែ ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រា ស្ករ/អំបិល បន្តិច ដុំទឹកកក 50g។
របៀបរៀបចំ
ការរៀបចំស្វាយ
លាងផ្លែស្វាយឱ្យស្អាត បកវាជាចំណិតស្តើងៗល្មមខាំ។
ត្រាំស្វាយ
ចាក់ទឹកស្អាត 400ml ចូលក្នុងចានមួយជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ និងដុំទឹកកក 50g។ កូរឱ្យសព្វរួចយកផ្លែស្វាយដែលហាន់រួចមកត្រាំ។
គ្រឿងផ្សំងាយៗសម្រាប់ធ្វើស្វាយជាមួយអំបិល និងម្ទេស។
បន្ទាប់ពី 8 នាទីយកស្វាយចេញហើយបង្ហូរ។ នេះនឹងជួយឱ្យស្វាយរក្សាលក្ខណៈរបស់វាបាន។
លាយស្វាយ
ដាក់ស្វាយចូលក្នុងចានមួយ ដាក់ម្ទេសបុក១កំពឹស ម្សៅម្ទេស១ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ៣ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ។ លាយឱ្យសព្វហើយត្រាំទុក១៥នាទីឱ្យស្វាយស្រូបគ្រឿងទេស។
រីករាយ
ក្រោយពេលប្រឡាក់រួច ពេលញ៉ាំស្វាយជាមួយអំបិល និងម្ទេស អ្នកនឹងមានរសជាតិជូរអែម លាយជាមួយនឹងរសជាតិហឹរ ភ្ញោចភ្លក់រសជាតិគ្រប់គ្នា។
វិធីធ្វើស្វាយជាមួយទឹកត្រី
គ្រឿងផ្សំ
(បម្រើមនុស្ស 3 នាក់)
ស្វាយបៃតង ០.៥ គីឡូក្រាម ម្ទេស ៧ ផ្លែ (ហាន់) ម្ទេស ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ២០០ មីលីលីត្រ អំបិល/ស្ករ បន្តិច។
ប្រើស្លាបព្រាលាយស្វាយជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីស្រូបឱ្យស្មើ។
របៀបរៀបចំ
កាត់ស្វាយ
លាងស្វាយខ្ចី បកសំបកចេញ កាត់ជាចំណិតៗ ត្រាំស្វាយក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល១ម៉ោង រួចយកចេញហើយបង្ហូរ។
ដាំស្វាយក្នុងទឹកពុះ។
ដាំទឹកកន្លះលីត្រ ដាក់ស្វាយចូល រួចឆារយៈពេល ២០វិនាទី។ យកស្វាយចេញភ្លាមដាក់ក្នុងចានទឹកកកប្រហែល១០នាទីដើម្បីឱ្យស្វាយមានក្លិនឈ្ងុយ។
ចម្អិនទឹកត្រី
ដាក់ឆ្នាំងលើភ្លើងមធ្យម បន្ថែមទឹកចម្រោះ ២០០ មីលីលីត្រ និងស្ករ ២០០ ក្រាម។ កូររហូតទាល់តែទឹកពុះ។
បន្ថែមទឹកត្រី 200ml ដាំឱ្យពុះ 5 នាទី រួចបិទភ្លើង។
បន្ថែមម្ទេសហាន់ចំនួន៧ផ្លែ ម្សៅម្ទេស១ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វទុកឱ្យត្រជាក់។
ត្រាំស្វាយក្នុងទឹកត្រី
រៀបចំផ្លែស្វាយក្នុងពាងកែវបញ្ឈរ។ ចាក់ទឹកត្រី និងស្ករចូលក្នុងពាងឱ្យស្មើគ្នាឱ្យគ្រប់ផ្លែស្វាយ។ គ្របហើយទុកឱ្យវាត្រាំប្រហែលមួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទាន។
រីករាយ
ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចប់អ្នកអាចព្យាបាលក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកឱ្យរីករាយ។ រសជាតិផ្អែម ប្រៃ និងហឹររបស់ទឹកត្រីលាយជាមួយនឹងភាពជូររបស់ស្វាយ ពេលញ៉ាំវានឹងក្រៀម។ ម្ហូបនេះធ្វើឱ្យអ្នកមិនអាចទប់ទល់នឹងភាពទាក់ទាញរបស់វា។
របៀបធ្វើ ទឹកដោះគោជូរស្វាយ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំ
ស្វាយទុំ៖ ១ផ្លែ (ប្រហែល៣០០ក្រាម), ទឹកដោះគោជូរ៖ ១ប្រអប់, ទឹកដោះគោខាប់៖ ៣០មីលីលីត្រ, ទឹកដោះគោស្រស់៖ ៤០មីលីលីត្រ, ស្ករ៖ ២០ក្រាម, ខ្លាញ់ម្សៅ៖ ១៥ក្រាម, ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ស្លាបព្រាបាយ,
របៀបរៀបចំ
ធ្វើល្បាយទឹកដោះគោជូរ
ចាក់ស្ករ 15g និងម្សៅ 15g ចូលក្នុងចាន លាយអោយសព្វ។ បន្ថែមទឹកឆ្អិន 10ml ចាក់យឺតៗ ហើយកូរថ្នមៗ ដើម្បីរំលាយជាតិស្ករ និងម្សៅខ្លាញ់ជាមួយទឹក។
ស្រទាប់ស្វាយរួចទឹកកកបន្ទាប់មកទឹកដោះគោជូរដាក់ជង់រហូតដល់ពេញកែវ។
បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួបន្តកូរឱ្យរលាយទឹកដោះគោជូរចូលទៅក្នុងល្បាយ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូប។ អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណទឹក lemon អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
កាត់ស្វាយ
លាងសមាតនិងបកផ្លែស្វាយ។ ប្រើកាំបិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប៉ុនខាំ។
សាឡាត់ស្វាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ
រៀបចំផ្លែស្វាយដាក់ក្នុងកែវមួយ ជំនួសស្វាយមួយស្រទាប់ និងទឹកកកមួយស្រទាប់ រហូតដល់កែវស្ទើរតែពេញ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ២ស្លាបព្រាបាយ។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែមទឹកដោះគោស្រស់ 30ml និងទឹកដោះគោខាប់ 30ml ហើយទទួលទាន។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-mua-xoai-goi-y-ban-mot-so-cach-lam-xoai-dam-ngon-ai-an-cung-me-172250316193521031.htm
Kommentar (0)