ប្រជាជន Phu Quoc ខំប្រឹងធ្វើបង្គាក្រៀម និងត្រី ដើម្បីលក់ឲ្យតេត

ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ប្រជាជននៅទីក្រុង Phu Quoc (Kien Giang) បាននិងកំពុងមមាញឹកក្នុងការទិញបង្គា អន្ទង់ និងត្រីសមុទ្រស្រស់ផ្សេងទៀត ដើម្បីសម្ងួតបម្រើទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 1. — លោក ឌៀន (ពាក់អាវខៀវ) នៅឃុំប៉ៃធំ ទិញបង្កងស្រស់ប្រមាណ ២តោន ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធ្វើបង្គាក្រៀម ដើម្បីលក់ឲ្យលោក តេត - រូបភាព៖ CHI CONG

ដោយបានផលិតបង្គាក្រៀមសម្រាប់លក់នៅតេតអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ លោក Trinh Van Dien រស់នៅឃុំ Bai Thom បាននិយាយថា នៅឆ្នាំ 1990 គ្រួសាររបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើបង្គាស្ងួត។ បង្គារស់នៅក្នុងសមុទ្រ Phu Quoc មានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានសាច់ផ្អែម និងឆ្ងាញ់។ គាត់ទិញត្រីក្រៀមពីអ្នកនេសាទដែលត្រឡប់មកពីនេសាទ។

“ខ្ញុំឃើញថាទីផ្សារបង្កងស្ងួតនៅតេតឆ្នាំនេះមានសន្ទុះខ្លាំង ក្នុងមួយថ្ងៃខ្ញុំទិញបង្គាស្រស់ប្រមាណ២តោនដើម្បីធ្វើបង្គាស្ងួត បរិមាណនេះសម្ងួតពេលថ្ងៃ ហើយដឹកជូនអតិថិជនដែលកុម្ម៉ង់។ បង្គាស្ងួតខ្ញុំលក់មាន៤ប្រភេទ ហើយតម្លៃលក់ចាប់ពី ៣៥ម៉ឺន-៥៥០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើប្រភេទ ០២០-០៣០ដុង/គីឡូក្រាម) កើនឡើង។ លោក ឌៀន មានប្រសាសន៍ថា បង្គាក្រៀម បើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា។

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 2. — លោក ឌៀន លក់បង្គាក្រៀមក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៣៥ម៉ឺន-៥៥០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម - រូបភាព៖ CHI CONG

អ្នកស្រី ង្វៀង ធីមិញ ជាអ្នកស្រុកនៅឃុំបៃធំ បាននិយាយថា “ខ្ញុំក៏ទិញបារ៉ាគូដា ត្រីអាឡឺម ត្រីប្រាក់… មកសម្ងួតលក់ឲ្យតេត។ ខ្ញុំសម្ងួតត្រីនៅផ្ទះវាមានសុវត្ថិភាព ស្អាត ហើយធ្វើតែតាមបញ្ជាប៉ុណ្ណោះ”។

យោងតាម Tuoi Tre Online លោក Dien និងប្រជាជននៅឃុំ Bai Thom វួដ An Thoi (ទីក្រុង Phu Quoc) បាននិងកំពុងធ្វើដំណើរទៅកាន់កំពង់ផែនេសាទនៅទីក្រុង Phu Quoc ដើម្បីទិញបង្គា ត្រីសមុទ្រ និងត្រីឆ្លាមក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ។

នៅរោងចក្រកែច្នៃបង្គាក្រៀម កម្មករតែងតែមមាញឹកលាងបង្គា និងចម្អិនបង្គាដើម្បីធ្វើផលិតផលទាន់ពេលសម្រាប់អតិថិជនលក់ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។

អ្នកស្រី ង្វៀង ធីញ៉ន រស់នៅឃុំប៉ៃធំ មានប្រសាសន៍ថា៖ «ខ្ញុំមិនមានការងារស្ថិរភាពទេ ពេលដែលតេតជិតមកដល់ ខ្ញុំដាក់ពាក្យធ្វើការជាអ្នកផលិតបង្គាស្ងួត ហើយទទួលបានប្រាក់ចំនូល 300,000 ដុង/ថ្ងៃ។ ខ្ញុំធ្វើការចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់តេត ហើយអាចរកប្រាក់បន្ថែមបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ទិញនំខេក និងសំលៀកបំពាក់ថ្មីៗសម្រាប់កូនៗរបស់ខ្ញុំ»។

រូបភាពខ្លះរបស់អ្នកស្រុក Phu Quoc មមាញឹកធ្វើបង្គាក្រៀម និងត្រីងៀត ដើម្បីលក់ឱ្យតេត៖

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 3. — ត្រីស្រស់ត្រូវបានទិញនៅសមុទ្រដើម្បីស្ងួត - រូបថត: CHI CONG

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 4. — បរិយាកាសអ៊ូអរនៃមនុស្សស្ងួតនៅ Phu Quoc - រូបភាព៖ CHI CONG

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 5. — Anchovies ត្រូវបានស្ងួតដោយមនុស្ស - រូបថត: CHI CONG

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 6. — ត្រីសមុទ្រស្ងួតឆ្ងាញ់លក់ឲ្យអ្នករាល់គ្នាសប្បាយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត - រូបភាព៖ CHI CONG

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 7. — ក្នុងប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ប្រជាជន Phu Quoc បាននិងកំពុងមមាញឹកក្នុងការផលិតបង្គាក្រៀម ដើម្បីបម្រើដល់ខេត្ត Tet - រូបភាព៖ CHI CONG

Dân Phú Quốc đỏ lửa làm tôm khô, cá khô bán Tết - Ảnh 8.

ការនាំចេញត្រីក្រៀម និងត្រីកំប៉ុង 'គ្រងរាជ្យ'

យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ក្នុងរយៈពេល 5 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 ការនាំចេញផលិតផលជលផលសំខាន់ៗនៅតែមានការថយចុះ ប៉ុន្តែត្រីងៀត និងត្រីកំប៉ុងបានកើនឡើងបើធៀបនឹងមុន។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-do-lua-lam-tom-kho-ca-kho-ban-tet-2025010617262505.htm