យើងរួមគ្នាស្វែងរកទិសដៅថ្មីសម្រាប់អំបិលវៀតណាមទៅឆ្ងាយ

គោរព​កម្មករ​អំបិល​ដែល 'ដឹក​ព្រះអាទិត្យ​និង​ទឹកភ្លៀង'

ដោយប្រធានបទ “លើកកំពស់តម្លៃអំបិលវៀតណាម” ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាមឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅ ទីក្រុង Bac Lieu ដែលជាកន្លែងឧស្សាហកម្មអំបិលត្រូវបានបង្កើតឡើង និងអភិវឌ្ឍន៍ជាង 100 ឆ្នាំមុន ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំមួយ ដែលមានសកម្មភាពដ៏មានអត្ថន័យជាច្រើន ចាប់ពីការដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលអំបិលប្លែកៗ ការណែនាំអំពីភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសក្នុងការផលិត... រហូតដល់សិក្ខាសាលាពិភាក្សាអំពីរបៀបអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាមក៏មានគោលបំណងលើកតម្កើងកម្មករអំបិលដែល "ដឹកព្រះអាទិត្យនិងទឹកភ្លៀង" ដើម្បីបង្កើតគ្រាប់អំបិលដែលមានរសជាតិប្រៃ គុជនៃសមុទ្រ; លើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី; ជំរុញ និងទាក់ទាញការវិនិយោគ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មអំបិល និងលើកកំពស់តម្លៃគ្រាប់អំបិលវៀតណាមនៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

យោងតាមឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី អំបិលគឺជាគ្រឿងទេសដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ជាទំនិញសំខាន់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតមនុស្ស និងសុខភាព។ ប្រភពសំខាន់នៃវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ ការផលិតសារធាតុគីមីជាមូលដ្ឋាន និងវិស័យជាច្រើនទៀត។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ គ្រាប់អំបិលក៏ស្រឡះក្នុងខ្លួនផងដែរ រឿងរ៉ាវនៃទុក្ខលំបាក តស៊ូជាមួយព្រះអាទិត្យដ៏សែនក្រៀមក្រំ ជាមួយនឹងព្យុះសង្ឃរា ការតស៊ូ ភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពស្មោះត្រង់របស់កម្មករអំបិល ដូចពាក្យប្រៃក្នុងបទចម្រៀងប្រជាប្រិយ “ សមុទ្ររាក់” ៖ អំបិលឡុងឌៀន ប្រៃដោយភាពស្មោះត្រង់។

ក្នុងនាមជាប្រទេសជាប់មាត់សមុទ្រ វៀតណាមមានអត្ថប្រយោជន៍ពីធម្មជាតិក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិលតាំងពីបុរាណកាលមក ហើយវាបានក្លាយជាផ្នែកដែលមិនអាចបំបែកបាននៃជីវិត និងវប្បធម៌ជាតិ។ បច្ចុប្បន្ន ឧស្សាហកម្មអំបិលជាមុខរបរចិញ្ចឹមជីវិត បង្កើតការងារសម្រាប់គ្រួសារផលិតអំបិលប្រមាណ ១២.០០០ គ្រួសារ ក្នុងតំបន់ផលិតអំបិលចំនួន ៩ ក្នុងខេត្ត-ក្រុង ឆ្នេរចំនួន ២១។

អំបិលវៀតណាមបានកសាងជាបណ្តើរៗនូវម៉ាកសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនដូចជា៖ “អំបិល De-Gi” របស់ខេត្ត Binh Dinh “អំបិលកុសល” របស់ខេត្ត Quang Binh “អំបិល Sa Huynh” របស់ខេត្ត Quang Ngai “អំបិល Ba Ria” នៃខេត្ត Ba Ria-Vung Tau “អំបិល Tuyet Diem” របស់ខេត្ត Phu Yen នាំចេញទៅទីផ្សារអាមេរិក ចែកចាយនៅអឺរ៉ុប ... ឆានែល។

ជាពិសេស បើនិយាយពីអំបិលវិញ មិនអាចនិយាយបានថា Bac Lieu - ទឹកដីដែលគេស្គាល់ថាជា "រាជធានីអំបិល" របស់វៀតណាម។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីស្រែអំបិលជាង 1,400 ហិកតា ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំរហូតដល់រាប់ម៉ឺនតោន Bac Lieu មិនត្រឹមតែជាអ្នកផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងដែលរក្សានូវលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសផងដែរ។

អំបិល Bac Lieu ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "អំបិល Ba Thac" មានភាពល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដោយសារគុណភាពខ្ពស់ រសជាតិសម្បូរបែប ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន។ ក្នុងឆ្នាំ 2013 អំបិល Bac Lieu បានទទួលវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ។ នៅឆ្នាំ ២០២០ ឧស្សាហកម្មអំបិលនៅខេត្ត Bac Lieu ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ដែលបញ្ជាក់ពីតម្លៃតែមួយគត់នៃទឹកដីនេះ។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានស្ងើចសរសើរចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខេត្ត Bac Lieu ក្នុងការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មអំបិល។ ពីការបំប្លែងទៅជាការផលិតអំបិលពណ៌សនៅលើផ្ទាំងក្រណាត់ ការប្រើប្រាស់យន្តការ ដល់ការកសាងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដើម្បីបម្រើដល់ឧស្សាហកម្មអំបិល - ទាំងអស់បង្ហាញពីសេចក្តីប្រាថ្នាចង់ងើបឡើងរបស់កសិករអំបិល និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន។ Bac Lieu មិនឈប់ធ្វើអំបិលទេ ថែមទាំងរួមផ្សំវិស័យទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌ ប្រែក្លាយវាលស្រែអំបិលឱ្យទៅជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ ដើម្បីឱ្យអ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែឃើញអំបិលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងយល់ពីរឿងរ៉ាវរបស់អ្នកដែលធ្វើអំបិលទៀតផង។ នេះ​ជា​ទិសដៅ​ត្រឹមត្រូវ​បំផុត​ក្នុង​ការ​លើក​កម្ពស់ និង​ពង្រីក​ខ្សែសង្វាក់​តម្លៃ​គ្រាប់​អំបិល​វៀតណាម។

តម្រូវការបន្ទាន់ និងការរំពឹងទុករបស់កម្មករអំបិល

ក្រៅពីគុណសម្បត្តិដ៏ធំធេង ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានមានប្រសាសន៍ថា យើងត្រូវទទួលស្គាល់ដោយត្រង់ថា ឧស្សាហកម្មអំបិលវៀតណាមនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។

បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុបណ្តាលឱ្យមានលំនាំអាកាសធាតុខុសឆ្គងកាន់តែខ្លាំង និងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការផលិតអំបិល និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ។

សមត្ថភាពរៀបចំទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីកែលម្អផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផលដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ តាមពិតទៅ វានៅតែមានទំនាក់ទំនងតិចតួចពេករវាងអាជីវកម្ម និងកសិករអំបិលដើម្បីបង្កើនតម្លៃគ្រាប់អំបិល។ ឧបនាយករដ្ឋមន្រី្តបានថ្លែងថា “វាជារឿងគួរឲ្យសោកស្ដាយណាស់ ដែលបន្ទាប់ពីរាប់រយឆ្នាំមកនេះ ក្នុងស្រែអំបិលសព្វថ្ងៃនេះ កម្លាំងពលកម្មមនុស្សនៅតែជំនួសគ្រឿងចក្រ ហើយភ្លៀងមួយគ្រាប់អាចធ្វើឲ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករអំបិលត្រូវស្រក់ចុះ”។

តម្លៃអំបិលមិនមានភាពប្រសើរឡើង ទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ ប្រាក់ចំណេញនៅតែមានកម្រិតទាប ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករអំបិលមានត្រឹមតែ 70% នៃចំណូលមធ្យមរបស់ជាតិ។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា ការលើកកំពស់ផលិតភាព និងលើកកំពស់តម្លៃអំបិលវៀតណាម គឺជាតម្រូវការបន្ទាន់ក្នុងដំណាក់កាលបច្ចុប្បន្ន។ កសិករផលិតអំបិលរំពឹងថានឹងមានការចូលរួមយ៉ាងសកម្ម វិជ្ជមាន និងមានប្រសិទ្ធភាពពីក្រសួង ស្ថាប័នកណ្តាល និងមូលដ្ឋានដើម្បីផ្តោតលើការវិនិយោគលើការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ បច្ចេកវិទ្យា ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម ការកែច្នៃ ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអំបិល។ និង​មាន​គោលនយោបាយ​សមស្រប​ដើម្បី​ធានា​ដល់​ជីវភាព​រស់នៅ និង​បង្កើន​ប្រាក់​ចំណូល​ដល់​កសិករ​អំបិល។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានមានប្រសាសន៍ថា “ពិធីបុណ្យនេះគឺជាការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់រដ្ឋាភិបាល ក្រសួង ស្ថាប័ន និងមូលដ្ឋាន ដើម្បីរួមដំណើរជាមួយប្រជាជន រួមគ្នាស្វែងរកទិសដៅថ្មី ដើម្បីឲ្យអំបិលក្លាយជាផលិតផលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាម”។

បង្កើតរបកគំហើញក្នុងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ កែលម្អផលិតភាព ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានស្នើឱ្យក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន សម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត-ក្រុងជាប់មាត់សមុទ្រ ដើម្បីផ្តោតលើការអនុវត្តដំណោះស្រាយចំនួន ៦ ឱ្យស៊ីសង្វាក់គ្នា។

ទីមួយ ពិនិត្យ និងអភិវឌ្ឍតំបន់អំបិលនៅកន្លែងដែលមានលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផលក្នុងទិសដៅទ្រង់ទ្រាយធំ ដើម្បីបង្កើតជាតំបន់ផលិតអំបិលឧស្សាហកម្ម តភ្ជាប់ផលិតកម្មជាមួយនឹងការកែច្នៃ និងស្ដារផលិតផលអំបិល ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអំបិលនៅតាមមូលដ្ឋានដូចជា Bac Lieu, Ben Tre, Ninh Thuan, Khanh Hoa, Nghe An...

ទី​២ ផ្តោត​លើ​ការ​អនុវត្ត​ដំណោះស្រាយ​ឈាន​ដល់​ការ​វិនិយោគ​ក្នុង​ការ​ជួសជុល​និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ​ឧស្សាហកម្ម​អំបិល។ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ការកែលម្អផលិតភាព គុណភាព ការអភិរក្ស ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងការបង្កើនតម្លៃនៃផលិតផលអំបិល។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផ្តោតលើការកសាងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ និងការអភិវឌ្ឍម៉ាកអំបិលធម្មតានៃតំបន់នីមួយៗ។ ដោយឡែកសម្រាប់ខេត្ត Bac Lieu បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ក្រសួង ស្ថាប័ន និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត បន្តលើកកម្ពស់គុណភាព និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោអំបិល Bac Lieu លើឆាកអន្តរជាតិ ដើម្បីកុំឲ្យប្រជាជនក្នុងប្រទេស ក៏ដូចជាមិត្តជុំវិញពិភពលោកបានដឹងពីអំបិលរបស់យើងផងដែរ។

ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ត្រូវសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួង វិស័យ និងមូលដ្ឋាន ដើម្បីបន្តជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មដោយប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពីអំបិល ដូចជាការកែច្នៃម្ហូបអាហារ វិស័យថែទាំសុខភាព និងឧស្សាហកម្មគីមី។ កាត់បន្ថយការនាំចូលបន្តិចម្តងៗ និងឆ្ពោះទៅការនាំចេញផលិតផលអំបិលសមុទ្រធម្មជាតិដែលមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

យកចិត្តទុកដាក់លើការគាំទ្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អង្គការ និងគ្រួសារក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP សម្រាប់ផលិតផលអំបិល និងអំបិលក្នុងស្រុក ការពារកម្មសិទ្ធិយីហោសម្រាប់ផលិតផលអំបិលនៅតាមមូលដ្ឋាន និងជំរុញពាណិជ្ជកម្មអំបិល និងផលិតផលក្រោយអំបិល។

ទី​៣ អភិវឌ្ឍ​ផលិតផល​ទេសចរណ៍​ពិសោធន៍​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ការ​ផលិត​កសិកម្ម និង​អំបិល។ វាលស្រែអំបិលមិនត្រឹមតែជាកន្លែងផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសម្បត្តិវប្បធម៌ និងធនធានទេសចរណ៍ពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មអំបិលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា ស្វែងយល់អំពីដំណើរការផលិត ចូលរួមក្នុងសកម្មភាពប្រមូលផល និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបក្នុងស្រុក អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងលើកតម្កើងរូបភាព Bac Lieu និងឧស្សាហកម្មអំបិលវៀតណាម។

ទី​៤ ផ្តោត​លើ​ការ​ទ្រទ្រង់​ជីវភាព និង​លើក​កម្ពស់​ជីវភាព​កសិករ​អំបិល។ រដ្ឋាភិបាល​នឹង​ដឹកនាំ​ក្រសួង​និង​សាខា​ថ្នាក់​កណ្តាល និង​មូលដ្ឋាន​ឱ្យ​បន្ត​មាន​គោលនយោបាយ​គាំទ្រ​ដើមទុន ការបណ្តុះបណ្តាល​វិជ្ជាជីវៈ ការធានារ៉ាប់រង និង​ការកាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​សម្រាប់​កសិករ​អំបិល​។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីសង្ឃឹមថា អង្គភាពអាជីវកម្ម និងសហករណ៍នឹងរួមដៃគ្នាបង្កើតខ្សែសង្វាក់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ការកែច្នៃ បង្កើនតម្លៃ ពង្រីកខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងផលិតផលប្រើប្រាស់ ដើម្បីកុំឱ្យប្រជាពលរដ្ឋព្រួយបារម្ភអំពី "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" និង "គ្រាប់អំបិលជូរចត់ដោយសារញើស" ។

ទី៥ សម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអំបិល។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតដំណោះស្រាយ ដូចជាប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងការកែលម្អដី ដើម្បីឲ្យប្រជាពលរដ្ឋអាចផលិតប្រកបដោយទំនុកចិត្ត ទោះបីអាកាសធាតុមានអាកាសធាតុខុសប្រក្រតីក៏ដោយ។

ទីប្រាំមួយ ពិធីបុណ្យអំបិលត្រូវភ្ជាប់អ្នកផលិត អ្នកកែច្នៃ និងអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលអំបិលជាមួយកសិករអំបិល ដើម្បីកសាងខ្សែសង្វាក់ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអំបិល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលអំបិលរួមជាមួយនឹងតម្លៃវប្បធម៌សម្បូរដោយអត្តសញ្ញាណ ដោយហេតុនេះលើកកំពស់តម្លៃអំបិលវៀតណាមនិយាយរួម និង Bac Lieu ជាពិសេស។

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ទោះបីជាគ្រាប់អំបិលមានបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាមានសារៈប្រយោជន៍ដ៏រឹងមាំនៃទឹកដី និងប្រជាជនវៀតណាម។ ពិធីបុណ្យអំបិលវៀតណាម - Bac Lieu ឆ្នាំ 2025 គឺជាការសន្យារបស់រដ្ឋាភិបាល ក្រសួង ស្ថាប័ន និងមូលដ្ឋានដល់ប្រជាកសិករធ្វើអំបិល រួមដៃគ្នានាំយកគ្រាប់អំបិលទៅឱ្យឆ្ងាយៗ ដើម្បីឱ្យឧស្សាហកម្មអំបិលមិនត្រឹមតែជាបេតិកភណ្ឌប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច វប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ក្នុងយុគសម័យថ្មី។

ចូររួមដៃគ្នា និងរួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃអំបិលវៀតណាម មិនត្រឹមតែជាផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអភិវឌ្ឍន៍វប្បធម៌ប្រពៃណី និងសហគមន៍ទៀតផង។

ប្រភព៖ https://baotainguyenmoitruong.vn/cung-nhau-tim-ra-huong-di-moi-de-hat-muoi-viet-nam-vuon-xa-387355.html