ការបញ្ចូល beets ទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក គឺជាជំហានដ៏មានអានុភាពឆ្ពោះទៅរកការសម្រេចបាន និងរក្សាបាននូវសុខភាពឈាមល្អបំផុត។

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ទឹក beetroot អាចពង្រីកសរសៃឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រវេជ្ជសាស្ត្រ WebMD ។

ប្រភពនៃ folate, ប៉ូតាស្យូម, វីតាមីន C, ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, beets ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយ nitrates ។ តាមរយៈប្រតិកម្មមួយចំនួន រាងកាយបំលែង nitrate ទៅជា nitric oxide ដែលជួយបង្កើនចរាចរឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ជាការពិត ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ទឹក beetroot អាចកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងទាំងសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក និង diastolic ។ ហើយ beets ឆៅអាចមានឥទ្ធិពលជាង beets ឆ្អិន នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយចំនួន ការផឹកទឹក beetroot ប្រហែល 2 ពែង (240 មីលីលីត្រ/ពែង) ក្នុងមួយថ្ងៃ បានកាត់បន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកស្រី G Sushma អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យ CARE Banjar Hills Hospital ទីក្រុង Hyderabad (ប្រទេសឥណ្ឌា) ក៏បាននិយាយថា៖ Beetroot សម្បូរទៅដោយសារធាតុ nitrate ដែលបំប្លែងទៅជា nitric oxide ក្នុងរាងកាយ។ នីត្រាតអុកស៊ីតមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ ដែលនាំឱ្យលំហូរឈាមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ Beets ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ folate និង betaine ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Zelman និយាយថា ការផឹកទឹក beet ឆៅគឺល្អបំផុតដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភព nitrate ចាប់តាំងពីការចម្អិនអាហារនឹងរារាំង nitrates មួយចំនួន នេះបើយោងតាម ​​WebMD ។

លើសពីនេះ អាហារ​ខាងក្រោម​ក៏​ជួយ​លើកកម្ពស់​សុខភាព​ឈាម​ដ៏​ប្រសើរ​ផងដែរ​៖

• បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា spinach សាឡាត់ និង chard ស្វីស។
• ផ្លែប៊ឺរីដូចជា blueberries, strawberries និង raspberries ។
• ត្រី​ខ្លាញ់​ដូច​ជា​ត្រី​សាល​ម៉ុ​ន ម៉ា​កែ​រ៉េ​ល និង​ត្រី​សា​ឌី​ន ។
• គ្រាប់ដូចជាគ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ពូជ chia និងគ្រាប់ពូជ flax នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Indian Express ។