វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីអាចទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុខាងលើដើម្បីបំពេញបន្ថែមបុរសដើម្បីការពារជំងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះ នេះបើយោងតាមសារព័ត៌មាន Express ។

មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត (PC) គឺជាទម្រង់មហារីកទូទៅបំផុត និងជាមហារីកដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតទីពីរសម្រាប់បុរស។

មានកត្តាមួយចំនួនដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺនេះ ដូចជា មហារីកក្រពេញប្រូស្តាតចក្រភពអង់គ្លេស អាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ សាច់ក្រហម សាច់កែច្នៃ និងគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺនេះ។

ហើយឥឡូវនេះការស្រាវជ្រាវថ្មីបានគូសបញ្ជាក់អំពីអាហារមួយចំនួនដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះ។

តើការសិក្សាបានរកឃើញអ្វី?

យោងតាមការសិក្សាចំនួនពីរដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអន្តរជាតិ Cancers របបអាហារ "ឥន្ទធនូ" ដែលមានផ្លែឈើនិងបន្លែចម្រុះពណ៌គឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការទប់ស្កាត់ UTTTL នេះបើយោងតាម ​​Express ។

ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយមីក្រូសារជាតិមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយឡើងវិញចំពោះអ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្មផងដែរ។

អត្ថបទក៏សង្កត់ធ្ងន់ផងដែរអំពីសារៈសំខាន់នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ឬរបបអាហារអាស៊ីដែលរួមបញ្ចូលអាហារទាំងនេះ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគកំហាប់មីក្រូសារជាតិនៅក្នុងសំណាកឈាមពីអ្នកជម្ងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតដែលចាប់ផ្តើមយឺតយ៉ាវចំនួន 116 នាក់ និងការគ្រប់គ្រងសុខភាពចំនួន 132 ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថាអ្នកជំងឺដែលមាន CRC មានកម្រិតទាបនៃសារជាតិ lutein, lycopene, alpha-carotene, selenium និងកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិដែក ស្ពាន់ធ័រ និងកាល់ស្យូមជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។

ការកើនឡើងនៃការខូចខាត DNA ពីការប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្មក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតទាបនៃសារធាតុ lycopene និង selenium ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងភាពប្រែប្រួលទៅនឹងការខូចខាតដោយវិទ្យុសកម្ម។

តើថ្នាំគ្រាប់ចាំបាច់ត្រូវបានរកឃើញនៅឯណា?

សារធាតុ Lycopene ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌ក្រហម ពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ទឹកក្រូច រួមទាំងម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ឪឡឹក ល្ហុង ទំពាំងបាយជូ ផ្លែប៉េស ឪឡឹក និង cranberries ។

អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ជាតិ​សេលេញ៉ូម​រួម​មាន សាច់​ស ត្រី សំបក ស៊ុត និង​គ្រាប់។

សហអ្នកនិពន្ធការសិក្សាមកពីសាកលវិទ្យាល័យ South Australia វេជ្ជបណ្ឌិត Permal Deo ណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene និង selenium ជាការល្អបំផុត។

លោកបានបន្ថែមថា ការណែនាំរបស់យើងគឺត្រូវទទួលយករបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

UTTTL ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជាតិសាសន៍ ប្រវត្តិគ្រួសារ និងអាយុផងដែរ ប៉ុន្តែមានការស្រាវជ្រាវតិចតួចអំពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដែលទាក់ទងនឹងវា។

វេជ្ជបណ្ឌិត Deo បានកត់សម្គាល់ថា របបអាហារខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ និងវីតាមីន E ទាប ដែលមាននៅក្នុងប្រេងបន្លែ គ្រាប់ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ក៏អាចបង្កើនហានិភ័យដែរ ប៉ុន្តែភស្តុតាងមិនច្បាស់លាស់ បើយោងតាម ​​Express ។

ការសិក្សានេះគឺជាលើកដំបូងដើម្បីវាយតម្លៃកម្រិតឈាមនៃមីក្រូសារជាតិ និងធាតុដាននៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលមាន UTTL ។