យុវជន​ដែល​មាន​បំណង​នាំ​កាហ្វេ​ទៅ​កម្រិត​អន្តរជាតិ

ការជំរុញពីការថប់បារម្ភ

លោក Tran Van Phu នាយកសហករណ៍ កសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Dak Ka នៅឃុំ Quang Tin ខេត្ត Lam Dong។ គាត់ក៏ជាអ្នកទទួលពានរង្វាន់ Luong Dinh Cua ដ៏មានកិត្តិយសក្នុងឆ្នាំ 2024 ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់គាត់ក្នុងការលើកកំពស់ទម្រង់កាហ្វេវៀតណាមនៅលើផែនទីពិភពលោក។

រឿងនេះបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2013 នៅពេលដែលលោក Phu បានអានអត្ថបទមួយដោយចៃដន្យដែលរាយបញ្ជីកាហ្វេថ្លៃបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់មកពីប្រទេសវៀតណាមនោះទេ។ ដែលធ្វើឱ្យគាត់ព្រួយបារម្ភ ព្រោះនៅពេលនោះ វៀតណាមគឺជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេធំជាងគេទីពីរនៅលើពិភពលោក។

ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាកាហ្វេវៀតណាមនៅតែ “បំភ្លេចចោល” នៅលើផែនទីកាហ្វេពិសេស? ដោយពន្យល់ពីភាពផ្ទុយគ្នានេះ លោក Phu បានដឹងថា កាហ្វេរបស់វៀតណាមភាគច្រើនគឺមានលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ប្រមូលផល និងលក់ជាគ្រាប់កាហ្វេឆៅ ដោយមិនមានការចាត់ថ្នាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន គ្មានការវិនិយោគលើដំណើរការក្រោយការប្រមូលផល។ លោក Phu បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «កសិករ​ផ្ដោត​តែ​លើ​ផលិតភាព​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​មិន​ខ្វល់​ពី​គុណភាព​ទេ។ នោះ​ហើយ​ជា​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​តម្លៃ​កាហ្វេ​របស់​យើង​មិន​ស្ថិតស្ថេរ និង​មិន​មាន​យីហោ​របស់​យើង»។

ពីកង្វល់ទាំងនេះហើយ ទើបលោក Phu បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងពិសោធន៍ ដោយមានបំណងចង់ធ្វើកាហ្វេពិសេសពិតប្រាកដនៅលើទឹកដីកំណើតរបស់គាត់។ ជាមួយនឹងដំណាំកាហ្វេត្រឹមតែ 1 ហិចតាពីគ្រួសារ លោកបានឧស្សាហ៍សិក្សា និងពិសោធន៍ជាមួយបច្ចេកទេសកែច្នៃកម្រិតខ្ពស់ រួមទាំងវិធីសាស្ត្រទឹកឃ្មុំដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក។

ក្នុងឆ្នាំ 2014 កាហ្វេពិសេសដំបូងរបស់គាត់បានកើត ហើយត្រូវបានទិញយ៉ាងលឿនដោយក្រុមហ៊ុនមួយនៅទីក្រុង ហូជីមិញ ។ នោះគឺជាជោគជ័យដំបូងរបស់គាត់ ប៉ុន្តែក៏ជាកម្លាំងរុញច្រានឱ្យគាត់បន្តដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយរបស់គាត់ ដែលជាការភ្ជាប់យុវជនក្នុងស្រុក បង្កើតក្រុមមួយដើម្បីផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់។

សហករណ៍ - បន្ទះចាប់ផ្តើមសម្រាប់កាហ្វេទៅឆ្ងាយ

ក្នុងឆ្នាំ 2017 លោក Phu បានបង្កើតក្រុមផលិតកម្មជាផ្លូវការដោយមានសមាជិកចំនួន 10 នាក់ ដោយផ្តោតលើបច្ចេកទេសដាំដុះ និងកែច្នៃកាហ្វេពិសេស។ ៣ឆ្នាំក្រោយមក ក្រុមនេះបានអភិវឌ្ឍទៅជាសហករណ៍កសិកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Dak Ka Cong Bang ដោយមានគោលដៅផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានសមាជិក និងសហការីចំនួន ៣៧ នាក់ ក្នុងនោះ ៧០% ជាយុវជនក្នុងស្រុក ដែលមានផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ ១០០ ហិកតា។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សហករណ៍ក៏បានសហការជាមួយសហករណ៍ និងសហករណ៍ផ្សេងទៀតក្នុងខេត្ត ដើម្បីផលិតរួមគ្នា បង្កើនទិន្នផលសរុបដល់ ២០០តោន កាហ្វេពិសេសក្នុងមួយឆ្នាំ។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធក៏ត្រូវបានវិនិយោគជាប្រព័ន្ធជាមួយនឹងផ្ទះកញ្ចក់សម្ងួតកាហ្វេទំហំ 1,000 m² និងសិក្ខាសាលាអាំងទំហំ 220 m² ជាមួយនឹងការវិនិយោគសរុបរហូតដល់ 6 ពាន់លានដុង។ ដោយសារតែនោះ គុណភាពនៃកាហ្វេរបស់សហករណ៍ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់លោក Phu និងសហការីរបស់គាត់មិនឈប់ត្រឹមការសន្យានៃគុណភាពនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិញ្ញាបនបត្រដ៏មានកិត្យានុភាព។ ផលិតផលកាហ្វេពិសេសរបស់សហករណ៍ Dak Ka ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយវិទ្យាស្ថានគុណភាពកាហ្វេអន្តរជាតិ (CQI) ថា Fine Robusta ដែលជាជំហានឆ្ពោះទៅមុខដ៏ធំសម្រាប់កាហ្វេ robusta របស់វៀតណាម។ លើសពីនេះ ផលិតផលកាហ្វេដី FRD (Fine Robusta Daknong) របស់សហករណ៍ក៏បានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ផងដែរ។

ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលជាង 1 ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ សហករណ៍ Dak Ka ដឹកនាំដោយលោក Phu បង្កើតការងារប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករជាច្រើន។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត សហករណ៍បាននាំមកនូវវិធីថ្មីក្នុងការងារ និងការគិតថ្មីដល់កសិករនៅទីនេះ ពោលគឺផ្លាស់ប្តូរពីផលិតកម្មខ្នាតតូច ដេញតាមទិន្នផល ទៅជាកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាព។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ គណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមសម្ព័ន្ធយុវជនកុម្មុយនិស្តហូជីមិញបានប្រកាសថា លោក Tran Van Phu ជាយុវជនឆ្នើមម្នាក់ក្នុងចំណោមយុវជនឆ្នើមចំនួន ៣៦ ដែលទទួលបានពានរង្វាន់ Luong Dinh Cua លើកទី ១៩។ នេះគឺជារង្វាន់ដ៏សក្តិសមសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ប៉ុន្តែតស៊ូរបស់គាត់ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ ក្នុងការនាំយកកាហ្វេក្នុងស្រុកឱ្យកាន់តែជិតទៅនឹងស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

ចែករំលែកអំពីទិសដៅអនាគតរបស់គាត់ លោក Phu បានអះអាងថា៖ “ខ្ញុំនឹងបន្តពង្រីកតំបន់វត្ថុធាតុដើម វិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបន្ថែមទៀត និងអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ FRD បន្ថែមទៀត។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងរួមចំណែកកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះកាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារពិភពលោក”។