រសជាតិផ្អែមផ្លាស់ប្តូរវាសនា៖
ពីដើមដំឡូងមីដែលរសាត់ទៅតាមចម្ការផ្លែប៉ោមដែលផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើ
ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មុន ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនឃុំ Dai Dinh មានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយដំឡូងមី។ ទីទួលដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដាំដំឡូងមី តែចំណូលមិនសមគួរ។ ដំឡូងមីនីមួយៗផ្តល់ទិន្នផលបានតែពីរបីដើមប៉ុណ្ណោះ ប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ ធ្វើឱ្យគ្រួសារជាច្រើនធ្លាក់ក្នុងស្ថានភាពលំបាក។ លោក Chu Van Dung អ្នកស្រុកភូមិ Dong But ឃុំ Dai Dinh បានរំឭកពីថ្ងៃដ៏លំបាកនេះថា៖ «ដំឡូងមីមួយដើមផ្តល់ទិន្នផលបានតែប៉ុន្មានកាក់ប៉ុណ្ណោះ ខណៈដែលការគណនា សេដ្ឋកិច្ច មិនអាចធានាបាននោះទេ។
បន្ទាប់មក ចំណុចរបត់មួយបានកើតឡើងនៅពេលដែលមនុស្សបានប្តូរទៅដាំផ្លែប៉ោមយ៉ាងក្លាហាន។ ផ្លែប៉ោមដែលហាក់ដូចជាដើមឈើហូបផ្លែមួយផ្សេងទៀតបានក្លាយជា«អ្នកសង្គ្រោះ»ដើម្បីជួយពួកគេឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រនិងក្លាយជាអ្នកមាន។ លោក Dung បានចែករំលែកដោយរីករាយថា៖ «ចាប់តាំងពីយើងចាប់ផ្តើមដាំផ្លែប៉ោមមក តម្លៃសេដ្ឋកិច្ចបានកើនឡើងខ្ពស់។
មូលហេតុដែលផ្លែមៀន បូលី លូតលាស់ខ្លាំង និងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ គឺសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ ពូជអំពិលអំពែកនេះ ពិសេសគឺសម្របទៅនឹងដី និងអាកាសធាតុនៃតំបន់ភ្នំនៃឃុំ Dai Dinh ងាយស្រួលដាំដុះ ងាយស្រួលថែទាំ និងឆាប់ប្រមូលផល។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ផ្លែល្ហុង បូលី មានភាពល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ដែលកម្ររកបានពីកន្លែងណាផ្សេងទៀត៖ ផ្លែធំ សម្បុរបៃតងទន់ សាច់ភ្លុក សាច់ស គ្រាប់តិច និងជាពិសេសមានក្លិនក្រអូប។ ភាពផ្អែមល្ហែម ភាពស្វិតស្វាញ និងផ្នែកដែលអាចបត់បែនបាន បានបង្កើតម៉ាកយីហោដ៏ពិសេសមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ជាងនេះទៅទៀត ផ្លែល្ហុង បូលី អាចរក្សាទុកបានយូរ ដោយមិនបាច់កិន បំពេញតម្រូវការដឹកជញ្ជូន និងការប្រើប្រាស់របស់ទីផ្សារបានល្អ។
កែលម្អគុណភាព បង្កើតម៉ាកយីហោ
ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាព និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច កសិករនៅឃុំ Dai Dinh បានកែលម្អឥតឈប់ឈរនូវបច្ចេកទេសកសិកម្ម។ ដោយផ្តោតលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ គ្រួសារជាច្រើនបានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តកសិកម្មទំនើប។ លោក Hoang Van Tinh ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Dai Dinh បានមានប្រសាសន៍ថា៖ "អរគុណចំពោះការអនុវត្តបច្ចេកទេសកាត់ចេញ ការបំពុលដោយសិប្បនិម្មិត និងការបង្កកំណើតសមស្រប ផ្លែមៀនដែលដាំដុះក្នុងសួនច្បារប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ 100% និងមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសម្លាប់សត្វល្អិតដោយដៃ"។ ដោយសារដំណើរការកសិកម្មស្អាត ផ្លែប៉ោមលីត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អ។ លោក Tinh បញ្ជាក់ថា៖ «ពេលប្រមូលផលភ្លាម ឈ្មួញមកចម្ការទិញ។
ដំណើរការធ្វើកសិកម្មស្អាត បានបង្កើតនូវផ្លែមៀនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាព ដោយហេតុនេះការកសាងទំនុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Toan ពាណិជ្ជករមកពីឃុំ Tho Tang ខេត្ត Phu Tho បានបញ្ជាក់ថា៖ «អតិថិជនរបស់ខ្ញុំវាយតម្លៃផ្លែប៉ោមក្រៀមថាឆ្ងាញ់ណាស់ ផ្អែម និងគ្មានគ្រាប់»។ ការជឿជាក់នេះមិនត្រឹមតែជាការសរសើរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកម្លាំងចិត្តសម្រាប់កសិករនៅឃុំ Dai Dinh បន្តប្រកាន់ខ្ជាប់ និងអភិវឌ្ឍន៍ដើមក្រញូង។
ឈានដល់ទីផ្សារឆ្ងាយពីមុខរបរពិសេសស្រុកកំណើត
ជាមួយនឹងផ្ទៃដីប្រមាណ ១៥០ ហិកតា ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិដូចជា Dong But, Trai Mai, Ngoc Thu, Bo Ly បានក្លាយទៅជាផលិតផលសំខាន់មួយរបស់ឃុំ Dai Dinh។ ម៉ាកសញ្ញាផ្លែប៉ោម បូលី ត្រូវបានការពារ ដោយក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ជាពាណិជ្ជសញ្ញារួម ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏ចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ដែលជួយឱ្យផលិតផលមានឱកាសឈានទៅដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀត។
បច្ចុប្បន្ននេះ ប៉ោមលី មិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់ខេត្ត-ក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃតំបន់ទេសចរណ៍ Tam Dao ផងដែរ។ ដោយសាររសជាតិប្លែករបស់វា ផ្លែប៉ោមលីបានក្លាយជាអំណោយពិសេសដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទេសចរ។ នេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកលើកកម្ពស់មុខមាត់របស់មូលដ្ឋានផងដែរ។
លោក Nguyen Minh Tuan អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Dai Dinh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “គណៈកម្មាធិការបក្ស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំក៏បានប្តេជ្ញាជំរុញការកសាងម៉ាកសញ្ញាផ្លែប៉ោម Bo Ly”។ លោកថា រដ្ឋបាលឃុំគ្រោងនឹងសាងសង់ស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផលនៅតំបន់ទេសភាពតាយធៀន ដើម្បីឲ្យភ្ញៀវទេសចរបានស្គាល់បន្ថែមទៀត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបង្កើនសក្តានុពល មូលដ្ឋានចាំបាច់ត្រូវផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលបន្ថែមទៀត។ រដ្ឋាភិបាលឃុំត្រូវមានផែនការជាក់លាក់ សម្របសម្រួលជាមួយស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធដើម្បីបង្កើតកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយសមស្រប និងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ ការលើកទឹកចិត្តដល់សហករណ៍ដាំដុះផ្លែប៉ោមដើម្បីពង្រឹងទំនាក់ទំនងផលិតកម្ម ការបង្រួបបង្រួមដំណើរការដាំដុះរបស់ VietGAP និងពង្រីកទីផ្សារនឹងក្លាយជាជំហានយុទ្ធសាស្ត្រ ដើម្បីជួយឱ្យផ្លែមៀន បូលី កាន់តែបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួន និងឈានទៅដល់បន្ថែមទៀត។
រឿងផ្លែមៀន បូលី មិនត្រឹមតែជារឿងអំពីផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារឿងដែលនិយាយអំពីការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់កសិករឃុំដៃឌិញផងដែរ។ ដោយដៃប្រឹងប្រែងធ្វើការរបស់ពួកគេ ពួកគេបានប្រែក្លាយភ្នំព្រៃឈើឱ្យទៅជាសួនបន្លែផ្លែឈើ ដែលនាំមកនូវជីវិតដ៏រុងរឿង និងនិរន្តរភាពនៅលើទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ។
ង៉ុកថាំង
ប្រភព៖ https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm
Kommentar (0)