រឿង ធ្វើស្រែស្អាត ក្មេងស្រីមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ

ង្វៀន ធីប៊ីច - ម្ចាស់កសិដ្ឋានបានស្វាគមន៍យើងនៅកណ្តាលសួនច្បារដែលរចនាយ៉ាងស្អាត ជាមួយនឹងផ្កា និងផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែប។ ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏សមរម្យ និងស្អាតដូចនារីទីក្រុង យើងគិតថាយើងជាភ្ញៀវដែលមកលេងសួនច្បារ។ កាត់ផ្លែត្របែកស្រស់ៗមកចែកជូនភ្ញៀវ លោក Bich បាននិយាយដោយចិត្តទូលាយថា៖ "ផ្លែត្របែកស្អាត ខ្ញុំហូបផ្លែ ផឹកទឹកស្លឹកត្របែករាល់ថ្ងៃ ហើយថ្ងៃនេះមានសុខភាពល្អ ដោយសារវា" ។ ពាក្យ​កំប្លែង​ពាក់​កណ្តាល​ដ៏​ធ្ងន់​ធ្ងរ​ទាំង​នោះ​ក៏​ជា​រឿង​រ៉ាវ​នៃ​ជីវិត​របស់​នារី​ដែល​មាន​ឆន្ទៈ​ខ្លាំង​ម្នាក់​នេះ​ដែរ។

Nguyen Thi Bich កើត​នៅ​ឆ្នាំ ១៩៨៩ មក​ពី​ខេត្ត Nam Dinh (ចាស់)។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 នាងបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសកលវិទ្យាល័យ Lac Hong និងមានការងារដែលមានប្រាក់ចំណូលល្អនៅក្នុងខេត្ត Dong Nai ។ ធ្វើការជាគណនេយ្យករ និងលក់ផលិតផលកសិកម្មមួយចំនួន នាងតែងតែស្រមៃចង់មានសួនផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន ដូច្នេះហើយនាងខំប្រឹងសន្សំដើមទុនដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់នាង។ បន្ទាប់មក ឧបទ្ទវហេតុដ៏ឃោរឃៅមួយបានកើតឡើងនៅពេលដែល Bich បានរកឃើញថានាងមានជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនក្នុងឆ្នាំ 2019។ ដោយមិនចុះចាញ់ ឬមានទុក្ខឡើយ Bich នៅតែមានសុទិដ្ឋិនិយម ហើយរកកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងគ្មានការបំពុលដើម្បីព្យាបាលជំងឺរបស់នាង។ នោះគឺជាដីនៅក្នុងឃុំ Cu M'lan (ស្រុក Ea Sup ចាស់) ដែលនាងមានឱកាសទៅលេងកាលពីមួយឆ្នាំមុន ហើយមានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ និងរសជាតិពិសេស។ Bich បានសម្រេចចិត្តទិញដី 2 ហិកតានៅទីនេះ ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរថ្មី។

ង្វៀន ធីប៊ីច ថែរក្សាសួនផ្លែត្របែក។

នៅ​សម័យ​ដើម អ្វីៗ​គឺ​មិន​សូវ​ស្គាល់ និង​ខ្វះ​គ្រប់​មធ្យោបាយ។ តំបន់​នេះ​នៅ​តែ​ព្រៃ ដោយ​មាន​មនុស្ស​តិច​តួច និង​ផ្លូវ​ភក់។ ប៊ីច មានដើមស្វាយចន្ទីចាស់ទាំងអស់នៅក្នុងសួនច្បារ ជីកដីស្ងួតអស់៦ខែ ហើយជីលាមកសត្វចេញឱ្យស្មៅដុះ មុននឹងឈូសឆាយ និងភ្ជួរដីដើម្បីដាំត្របែកត្របែក និងក្រូចថ្លុងពណ៌បៃតងខ្ចី។ ដោយឃើញកូនស្រីរបស់ពួកគេឈឺ និងតស៊ូតែម្នាក់ឯងក្នុងទឹកដីចម្លែក ឪពុកម្តាយរបស់នាងព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង ហើយព្យាយាមណែនាំនាង ប៉ុន្តែ Bich នៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវជម្រើសរបស់នាង។ នាងបានដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ ដោយប្រមូលយកអង្កាមស្ងួត ដែលមនុស្សបោះចោល ដើម្បីជីកំប៉ុសឫសដើមឈើ ដើម្បីរក្សាសំណើម និងបង្កើត humus និងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់ដី។ ដំណើរការថែទាំបានកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ហើយភាគច្រើនបានប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្តដូចជា លាមកមាន់ លាមកគោ ជីកំប៉ុស ទឹកចេក និងសណ្តែកសៀង។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ថ្នាំជីវសាស្រ្ត និងស្រាទំពាំងបាយជូរដែលផ្សំជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេស ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺ។

ដំណើរ​របស់​ក្មេង​ស្រី​ម្នាក់​ដែល​ចាក​ចេញ​ពី​ទីក្រុង​ត្រឡប់​មក​ស្រុក​កំណើត​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ​ពោរពេញ​ដោយ​ទុក្ខ​លំបាក។ អាកាសធាតុនៅតំបន់នេះគឺអាក្រក់ ដីស្ងួត គ្មានកូន និងមានជាតិអាស៊ីត ដូច្នេះដើមឈើពិបាកសម្របខ្លួន។ ខណៈពេលដែល Bich មិនមានបទពិសោធន៍ច្រើន ដើមឈើត្រូវបានក្រិន។ នៅពេលដែលផ្លែត្របែកមានគុណភាពអន់ ហើយមិនអាចប្រមូលផលបានទេ។ ពេល​ខ្លះ​នាង​មាន​អារម្មណ៍​ខូច​ចិត្ត​ពេល​ឃើញ​ត្រកួន​ទន់ៗ​រាប់​តោន​ដែល​គ្មាន​អ្នក​ទិញ​ធ្លាក់​ពេញ​ដី។

ដោយមិនបោះបង់ Bich នៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្រ្តរបស់នាង ហើយធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមនៅក្នុងសួនច្បារជាសេចក្តីរីករាយប្រចាំថ្ងៃ។ នាងបានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាដើម្បីកំណត់ពីមូលហេតុដែលដើមឈើលូតលាស់យឺត និងពិបាកក្នុងការបង្កើតផ្លែ។ ជាមួយគ្នានេះ នាងបានកែសម្រួលការថែទាំ និងការស្រោចទឹកឱ្យសមស្របតាមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងលក្ខណៈដីនៅទីនេះ។ សូមអរគុណដល់នោះ សួនច្បារមានស្ថេរភាពបន្តិចម្តងៗ អភិវឌ្ឍបានល្អ ហើយចាប់ផ្តើមរីក និងបង្កើតផ្លែ ដើម្បីតបស្នងដល់អ្នកដាំ។ ក្រៅ​ពី​មើល​ថែ​សួន​ច្បារ តារា​ស្រី​រូប​នេះ​ក៏​បាន​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​ការ​កែ​លម្អ​សុខភាព​របស់​នាង​ផង​ដែរ។ ជាពិសេស ធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត រួមជាមួយនឹងរបបព្យាបាល នាងបានយកស្លឹកត្របែកខ្ចីមកផឹកដើម្បីទ្រទ្រង់ជំងឺ ហើយក្រោយរយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ រាងកាយរបស់នាងបានបំផ្លាញកោសិកាមហារីកទាំងអស់។ ង្វៀន ធីប៊ីច ចែករំលែកថា “វាជាចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះវិស័យកសិកម្ម និងជោគវាសនារបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងដើមត្របែកដែលជួយខ្ញុំយកឈ្នះលើជំងឺ និងខ្លួនខ្ញុំ”។

ប៊ីច បាននិយាយថា រហូតមកដល់ពេលនេះ សួនរបស់នាងមានដើមត្របែកចំនួន ១៣០០ដើម ដើមក្រូចថ្លុង ៣០០ដើម និងដើមឈើហូបផ្លែរាប់រយដើមផ្សេងទៀត។ នៅពេលដាំត្របែក និងក្រូចថ្លុង ហានិភ័យនៃសត្វល្អិត និងជំងឺនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ព្រោះប្រេងសំខាន់ៗពីស្លឹក និងផ្លែឈើជួយកាត់បន្ថយសត្វល្អិត ហើយស្លឹកត្របែកមានសារធាតុដែលការពារដង្កូវស៊ីស្លឹក។ ពេល​ត្របែក​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រមូល​ផល វា​បង្កើត​ប្រភព​ចំណូល​ដើម្បី​វិនិយោគ​ដាំ​ដើម​ក្រូចថ្លុង។

សួន​ត្របែក​ឥឡូវ​បាន​ប្រមូល​ផល​មាន​ស្ថិរភាព។ នាង​អាច​ជួយ​អន្តរាគមន៍​បច្ចេកទេស និង​កែ​លម្អ​សួនច្បារ​ឱ្យ​ចេញ​ផ្លែ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ដោយ​ទិន្នផល​ឆ្នាំ​នេះ​មាន​ប្រមាណ​៧០​តោន ។ ថ្វីត្បិតតែផ្លែត្របែកសរីរាង្គមានទិន្នផលទាបក៏ដោយ ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ជាង ព្រោះវាមានរសជាតិផ្អែម មានក្លិនក្រអូប និងមានគ្រាប់តិច។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅទីក្រុង ហូជីមិញ និងខេត្តដុងណៃ (ចាស់) បង្កើតប្រាក់ចំណូល 500 លានដុង/ហិកតា។ គំរូនេះបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 10 ។ លោកស្រីក៏បានសហការជាមួយគ្រួសារចំនួន 5 ដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ដាំត្រសក់ផ្អែម ដែលមានផ្ទៃដីចំនួន 10 ហិកតា ដើម្បីគាំទ្របច្ចេកទេស បទពិសោធន៍ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ការប្តេជ្ញាចិត្ត និងរឿងរ៉ាវកសិកម្មស្អាតរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Bich បានរីករាលដាល ទាក់ទាញយុវជនជាច្រើនមកកសិដ្ឋានដើម្បីស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍។

ក្រៅ​ពី​នេះ ដោយ​មាន​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ចំពោះ​ផ្លែ​ត្របែក លោក Bich បាន​ស្រាវជ្រាវ និង​ប្រើប្រាស់​ស្លឹក​ខ្ចី និង​ត្របែក​ត្របែក​ដើម្បី​ធ្វើ​តែ។ ក្រោយ​ពី​បាន​ជម្នះ​ជំងឺ​រួច នាង​ក៏​មាន​កម្លាំង​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ផលិតផល​នេះ​បន្ថែម​ទៀត។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍតែមានសុខភាពល្អ នាងបានសហការជាមួយសហករណ៍កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ Ea Sup ដើម្បីផលិតផលិតផលក្រោមម៉ាកBriêt។ តែនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវអង្ករខ្មៅBriêt ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គ និងស្លឹកត្របែក។ អង្ករ Briêt ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយដល់សុខភាពជាច្រើនដូចជា ជាតិសរសៃ ជាតិដែក វីតាមីន អូមេហ្គា 3 និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ខណៈពេលដែលស្លឹកត្របែកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានសារធាតុ tannins ដែលជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រកាស ក្រៅពីដាក់លក់នៅទីផ្សារខេត្ត វាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញផងដែរ។ Bich កំពុងចុះឈ្មោះទម្រង់ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 សម្រាប់តែBriêt។ លើសពីនេះ នារីវ័យក្មេងរូបនេះ ក៏ឆ្លៀតយកផលផ្លែទុំទន់ៗ មកធ្វើស្រាត្របែក និងទឹកត្របែក ដែលកំពុងសាកល្បងលើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម និងហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត ហើយទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមាន។

លោក Bich បាននិយាយថា ការដាំត្របែកត្របែកផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងពីស្លឹក និងផ្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំស្លឹកនឹងមានការចំណាយទាប ប្រាក់ចំណេញកាន់តែខ្ពស់ និងបង្កើតការងារកាន់តែច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ នាពេលខាងមុខ ក្រៅពីដាំត្របែកជាផ្លែឈើ លោកស្រីនឹងសហការជាមួយប្រជាពលរដ្ឋពង្រីកតំបន់ ដាំដុះទ្រង់ទ្រាយធំ ដើម្បីផលិតវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់តែ ដើម្បីផ្តល់ផលិតផលល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ លោកស្រី Nguyen Thi Bich បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំចង់អភិវឌ្ឍផលិតផលជាច្រើន បង្កើតការងារកាន់តែច្រើនជូនប្រជាជន រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចនៃទឹកដីនេះ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សព្វផ្សាយបំផុសគំនិតសម្រាប់សហគមន៍ធ្វើការរួមគ្នាក្នុងវិស័យកសិកម្មស្អាត និងបង្កើនតម្លៃកសិផលក្នុងស្រុក”។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/cau-chuyen-lam-nong-nghiep-sach-cua-co-gai-mac-benh-hiem-ngheo-053131e/