ឆ្នាំនាគ 2024 កាន់តែខិតជិតមកដល់ តម្រូវការអាហាររបស់ប្រជាជនកំពុងកើនឡើង។ នៅ​ពេល​នេះ សហគ្រាស​ផលិត និង​លក់​ដូរ​ស្បៀង​ក្នុង​ខេត្ត​បាន​រៀបចំ​ទំនិញ​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ដើម្បី​លក់​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ។ ដើម្បីធានាបាននូវថ្ងៃបុណ្យតេតប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រជាជន គណៈកម្មាធិការដឹកនាំខេត្តដើម្បីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ (FSH) បានចាប់ផ្តើមការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការផលិត និងការជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព ដោយផ្តោតលើមុខទំនិញដែលប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

អាជ្ញាធរ​ធ្វើ​តេស្ត​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​នូវ​ផលិតផល​សាច់​អាំង​ដែល​លក់​នៅ​ផ្សារ Cau ស្រុក Gio Linh - រូបថត៖ BB

ផ្សារ​ទីក្រុង Dong Ha សព្វថ្ងៃ​បាន​កត់ត្រា​នូវ​ទំនិញ​ជាច្រើន​ប្រភេទ​សម្រាប់​លក់ ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​ប្រភេទ​ដែល​ត្រៀម​ខ្លួន​ជាស្រេច​ដើម្បី​បំពេញតម្រូវការ​អ្នកប្រើប្រាស់​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យចូលឆ្នាំ​ថ្មី​ប្រពៃណី​ជាតិ។

ជាងពីរខែមកនេះ ផ្សារទំនើប Co.opmart Dong Ha មានផែនការស្តុកទំនិញមុនកាលកំណត់ ដែលបរិមាណទំនិញសំខាន់ៗបានកើនឡើង 2-3 ដងធៀបនឹងខែអាជីវកម្មធម្មតា ដោយផ្តោតជាសំខាន់លើទំនិញដូចជា អាហារស្រស់ អាហារមុខងារ គ្រឿងសម្អាង គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ... ជាមួយនឹងស្តុកទំនិញសរុបសម្រាប់ Tet មានតម្លៃប្រហែល 70 ពាន់លានដុង។

នាយករងនៃផ្សារទំនើប Co.opmart Dong Ha លោក Ho Thi Thanh Duyen បាននិយាយថា “សុវត្ថិភាពចំណីអាហារតែងតែជាកង្វល់ចម្បងរបស់ផ្សារទំនើប។ យើងគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរឹងនូវគុណភាពនៃទំនិញបញ្ចូល ជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ ទំនិញទាំងអស់ដែលលក់នៅផ្សារទំនើបមានកំណត់ត្រាប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពសមរម្យ យោងតាមការណែនាំរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលបានបោះពុម្ពនៅលើស្លាកផលិតផល។ ចំពោះអាហារស្រស់ដែលនាំចូលក្នុងស្រុក អ្នកផ្គត់ផ្គង់មានឯកសារច្បាប់ពេញលេញ និងកំណត់ត្រាគុណភាពផលិតផលស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ អ្នកផ្គត់ផ្គង់បានប្តេជ្ញាផលិត និងជួញដូរអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ក្នុងកិច្ចសន្យាលក់ដែលបានចុះហត្ថលេខារវាងផ្សារទំនើប និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ មានបទប្បញ្ញត្តិថាទំនិញធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជារៀងរាល់ខែ នាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងគុណភាពរបស់ផ្សារទំនើបធ្វើតេស្ដយ៉ាងរហ័សដើម្បីពិនិត្យរកសារធាតុពុល សារធាតុពុល និងបន្លែផ្លែឈើ សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។ Co.opmart ក៏មានផែនការបង្កើនភាពញឹកញាប់នៃការត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផលពី 5 ទៅ 10 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែអាជីវកម្មធម្មតា ជាពិសេសសម្រាប់ក្រុមអាហារដែលបម្រើជូនតេត។

ថ្មីៗនេះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យខេត្តស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ បានចេញផែនការអនុវត្តការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2024។ អាស្រ័យហេតុនេះ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មខេត្តចំនួន២ ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីត្រួតពិនិត្យក្រុង-ស្រុកចំនួន៩។ លើសពីនេះ មូលដ្ឋានក៏បានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចថ្នាក់ស្រុកចំនួន៣ និងក្រុមអធិការកិច្ចថ្នាក់ឃុំចំនួន២០ផងដែរ ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ។

គណៈប្រតិភូអន្តរការីខេត្តបានដាក់ពង្រាយការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការផលិត និងការជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព។ ជាពិសេស ផ្តោតលើរបស់របរប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដូចជា៖ ផលិតផលសាច់ ស្រាបៀរ ស្រា ភេសជ្ជៈ នំខេក ស្ករគ្រាប់ បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រឿងបន្ថែមអាហារ...។

ត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ រកឃើញភ្លាមៗ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយការរំលោភលើសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងការពុលអាហារ ជាពិសេសការពុលស្រាដែលបណ្តាលមកពីមេតាណុល។ ផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម និងមជ្ឈមណ្ឌលនាំចូល ផ្សារទំនើប ទីផ្សារប្រពៃណី និងកន្លែងសំលាប់បសុបក្សី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរត់ពន្ធ ការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្ម ទំនិញក្លែងក្លាយ ទំនិញខូចគុណភាព ទំនិញផុតកំណត់ និងទំនិញមិនស្គាល់ប្រភពដើម ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងផលិតកម្ម កែច្នៃ ជួញដូរ និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ សំដៅឆ្ពោះទៅគោលដៅសុវត្ថិភាព បង្ការ និងគ្រប់គ្រងការពុលអាហារ និងជំងឺឆ្លងតាមរយៈអាហារ។

មកទល់នឹងពេលនេះ គណៈប្រតិភូពីថ្នាក់ខេត្តដល់ថ្នាក់មូលដ្ឋានបានចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន ២៨០ រកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួន ៥៨ ដែលបំពានលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការផលិត និងលក់ដូរ ដែលក្នុងនោះ កំណត់ត្រាបំពានរដ្ឋបាលត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយគណៈប្រតិភូអធិការកិច្ចខេត្តចំនួន ២ បានចេញសេចក្តីសម្រេចពិន័យគ្រឹះស្ថានចំនួន ៦ ដោយពិន័យជាប្រាក់សរុបចំនួន ១២ លានដុង។ គណៈប្រតិភូក៏បានធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័សលើគំរូចំនួន 68 នៅតូបចំនួន 30 ដែលលក់សាច់អាំង គ្រឿងសមុទ្រ និងគ្រឿងទេសនៅតាមផ្សារ និងកន្លែងផលិតសាច់អាំង។ ការធ្វើតេស្តរហ័សទាំងអស់គឺអវិជ្ជមាន។

លើសពីនេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ក៏បានរៀបចំការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារក្នុងផ្សារក្នុងក្រុង Quang Tri និងស្រុក Dakrong ដោយបានធ្វើតេស្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនូវគំរូអាហារចំនួន 44 មុខ រួមមានៈ វល្លិ ក្រដាស អង្ករសើម ផូ សាច់ក្រក ខ្នុរ ផ្សិតតៅហ៊ូ ... លទ្ធផលនៃសំណាកទាំងអស់គឺពេញចិត្ត។

លោកស្រី Nguyen Thi Loan អាជីវករនៅផ្សារ Ho Xa ស្រុក Vinh Linh បានឲ្យដឹងថា៖ “អាជីវករដែលធ្វើអាជីវកម្មនៅផ្សារត្រូវបានជូនដំណឹងជាប្រចាំអំពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗក្នុងការកសាងទីផ្សារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដូចជា៖ អាហារមានប្រភពច្បាស់លាស់ មិនលក់អាហារដែលមានមេរោគមីក្រូសារជាតិគីមីពុល អាហារផុតកំណត់ អាហារកែច្នៃត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូកញ្ចក់ ឬគ្របដណ្ដប់ ធានាអនាម័យជូនអ្នកប្រើប្រាស់។…

ចូលរួមដោយផ្ទាល់ជាមួយក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរផ្នែកខេត្ត ដើម្បីត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅផ្សារ Ho Xa ស្រុក Vinh Linh លោកវរសេនីយ៍ទោ Truong Quang Thong អនុប្រធានក្រុមទី៤ នាយកដ្ឋាននគរបាលសេដ្ឋកិច្ច ស្នងការនគរបាលខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងតំបន់ បន្ថែមលើការងារអធិការកិច្ច ត្រូវបន្តពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយច្បាប់ និងការអប់រំអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់អ្នកផលិត អាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់។

ការចុះត្រួតពិនិត្យ និងអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមគ្រឹះស្ថានផលិត ជួញដូរ និងនាំចូលចំណីអាហារ ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ឆ្នាំ២០២៤ នឹងបន្តអនុវត្តដោយអាជ្ញាធរ។ ទន្ទឹមនឹងការចូលរួមយ៉ាងគំហុកពីអាជ្ញាធរ គ្រឹះស្ថានផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មចាំបាច់ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ។ ជាពិសេសប្រជាពលរដ្ឋត្រូវជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផលិតផលដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ធានាបាននូវកត្តាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីធានាដល់សុខភាពគ្រួសារ ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ។

Aquarius