មេរៀនទី២៖ «កាន់មាស កុំឲ្យវាធ្លាក់»

នៅពេលដែលម៉ាកយីហោ និងស្តង់ដារថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើង អាជីវកម្មដើរតាមស្តង់ដារនៃទីផ្សារផ្សេងៗគ្នាជុំវិញពិភពលោក រួមជាមួយនឹងការឃោសនាមិនច្បាស់លាស់ ផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ជាមួយនឹងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ (GIs) ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់របស់វានៅតែពិបាកស្វែងរកការឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ និងក្នុងទីផ្សារ។

មិនទាន់បញ្ជាក់ពីទីតាំងនៅឡើយទេ។

ពីតម្លៃជាក់ស្តែងដែលដើមស្វាយចន្ទីនាំមកលើវិស័យជាច្រើនសម្រាប់ខេត្ត Binh Phuoc ដើមឈើនេះបាន “ចូល” គោលនយោបាយ និងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសំខាន់ៗរបស់រដ្ឋាភិបាលគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ពីមជ្ឈិមដល់មូលដ្ឋាន។ Binh Phuoc ត្រូវបានរដ្ឋាភិបាល និងក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានគ្រោងទុកជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមសំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មគ្រាប់ស្វាយចន្ទី 200,000 ហិចតានៅឆ្នាំ 2020។ សេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ 11-NQ/TU ចុះថ្ងៃទី 15 ខែមេសា ឆ្នាំ 2020 របស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យឧស្សាហកម្មគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដល់ដំណាក់កាលទី 5 Binh Phuoc 2020។ ឆ្នាំ 2030 កំណត់គោលដៅកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងទិសដៅស៊ីជម្រៅ។

សកម្មភាពផលិត និងកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានក្រុមហ៊ុនក្នុងខេត្តអនុវត្តតាមនីតិវិធី ធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ជាក់ស្តែង ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ វិស័យកសិកម្មរបស់ខេត្តបានផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃដំណាំសំខាន់ៗក្នុងខេត្ត រួមទាំងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីផងដែរ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទៃដីស្វាយចន្ទីត្រូវបានរួមតូចមកនៅត្រឹមតែប្រមាណ ១៤ ម៉ឺនហិកតាប៉ុណ្ណោះ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ តម្លៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆៅក៏ទាបដែរ បើធៀបនឹងកសិផលផ្សេងទៀត។ នេះជាក្តីកង្វល់របស់អ្នកដាំស្វាយចន្ទី និងខេត្តក្នុងរយៈពេលចុងក្រោយនេះ។

ដំណាក់កាលកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីពិសេសនៅក្រុមហ៊ុន Vinahe Company Limited (Phuoc Long)

ថ្វីត្បិតតែសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc មានតម្លៃក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិក៏ដោយ ក៏ឥទ្ធិពលនៃផលិតផលស្វាយចន្ទីដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៅតែមិនច្បាស់លាស់។ បើប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីក្នុងខេត្តជាពិសេស និងក្នុងប្រទេសជាទូទៅ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងម៉ាកយីហោផលិតផល OCOP ផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រស្ទើរតែមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដោយសារតែការពិត អ្នកប្រើប្រាស់មិនយល់ច្បាស់ពីគុណសម្បត្តិនៃផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាក និងពាណិជ្ជសញ្ញាផ្សេងទៀត។ លោកស្រី Tran Thi Huong នៅសង្កាត់ទី 1 ក្រុង Tien Thanh Ward ទីក្រុង។ Dong Xoai បាននិយាយថា៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺជាគ្រាប់មួយដែលខ្ញុំដាក់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ខ្ញុំផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជា ភាពជឿជាក់នៃអង្គភាពផលិតកម្ម ស្តង់ដារបញ្ជាក់របស់ផលិតផល ម៉ាកណា... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំស្ទើរតែមិនដឹងពីផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ជាមួយ CDDL ខណៈដែលផលិតផល OCOP ត្រូវបានឮ និងណែនាំបន្ថែមទៀត។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ម្ចាស់អាជីវកម្មដែលផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ពួកគេមិនបដិសេធគុណសម្បត្តិនៃផលិតផលម៉ាកផ្សេងទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc បានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រមានគុណភាពល្អ ដោយមានចំណុចបូកជាច្រើនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដើម្បីទទួលបាន CDDL ស្តង់ដារតឹងរឹងជាច្រើនត្រូវតែបំពេញ។ បន្ទាប់ពីបានទទួល CDDL វាត្រូវតែត្រួតពិនិត្យ និងវាយតម្លៃជាប្រចាំ... ប្រសិនបើមិនបានធ្វើត្រឹមត្រូវ CDDL នឹងត្រូវដកហូតវិញ។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា ទោះបីជាវាកើតមុន និងមានគុណសម្បត្តិ និងគុណតម្លៃច្រើនក៏ដោយ ទាក់ទងនឹងការទទួលបានទីផ្សារ និងការចូលប្រើរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្តគឺ "ខ្សោយ" ជាងម៉ាក និងស្លាកដែលកើតក្រោយនៅក្នុងប្រទេស។ ដើម្បីមានទីតាំងប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ និងនៅលើទីផ្សារ គឺជាក្តីកង្វល់ដ៏ធំធេងសម្រាប់អាជីវកម្ម មូលដ្ឋានដែលជាតំបន់ដាំដុះវត្ថុធាតុដើម បានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត ក៏ដូចជាអាជ្ញាធរដែលកំពុងគ្រប់គ្រងសូចនាករភូមិសាស្ត្រនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc។

" knots"

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អ្នកដាំស្វាយចន្ទីបានប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យជាច្រើន។ ពេលមួយគ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីស្វាយចន្ទីធំនៅភូមិ២ ឃុំ Long Ha ស្រុក Phu Rieng អ្នកស្រី Nguyen Thi Trang បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដ៏ស្មុគស្មាញ និងមិនអាចទាយទុកជាមុនបានបានបណ្តាលឱ្យមានជំងឺកាន់តែច្រើនឡើងលើដើមស្វាយចន្ទី កាត់បន្ថយផលិតភាព និងគុណភាពគ្រាប់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ការចំណាយលើការវិនិយោគ ការថែទាំ និងផលិតដើមស្វាយចន្ទីកាន់តែកើនឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនោះតម្លៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅមានការធ្លាក់ចុះជាច្រើនឆ្នាំ។ តម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃដើមស្វាយចន្ទីគឺមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពជាងដំណាំផ្សេងទៀតទេ រហូតមកដល់ពេលនេះ គ្រួសារខ្ញុំបានប្តូរដើមស្វាយចន្ទី ៧ ហិកតាមកជាដើមកៅស៊ូ ហើយឥឡូវនៅសល់ដើមស្វាយចន្ទីប្រហែល ១ ហិកតា។ លើសពីនេះ នគរូបនីយកម្ម និងឧស្សាហូបនីយកម្មជនបទ ក៏ជាមូលហេតុធ្វើឱ្យតំបន់ដាំស្វាយចន្ទីធ្លាក់ចុះផងដែរ។

អ្នកជំនាញមកពីក្រុមហ៊ុន Futaba Sankyo (ជប៉ុន) សិក្សាដំណើរការកែលម្អដីនៅសួនស្វាយចន្ទីនៃសហករណ៍កសិកម្មស្អាត Hoa Phu។

មិនមានសហករណ៍ច្រើន និងតំបន់ដាំដុះស្វាយចន្ទីធំ ៗ ដែលត្រូវបានគ្រោង និងបង្កើត ហើយមិនមានសង្វាក់ផលិតកម្មជាមួយសហគ្រាសកែច្នៃទេ ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រភពដើម និងគុណភាព។ អាស្រ័យហេតុនេះ សហគ្រាសផលិត និងជួញដូរគ្រាប់ស្វាយចន្ទីភាគច្រើនក្នុងខេត្តមិនមាន ឬពិបាកស្វែងរកតំបន់វត្ថុធាតុដើមដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីខេត្ត Binh Phuoc ដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌពេញលេញរបស់ CDDL ហើយត្រូវទិញតាមរយៈពាណិជ្ជករ។ មានករណីខ្លះទាក់ទងនឹងអ្នកដាំស្វាយចន្ទី ប៉ុន្តែវានៅតែជាផ្លូវការ។ សហគ្រាសដែលទទួលបានសិទ្ធិប្រើប្រាស់សូចនាករភូមិសាស្ត្រក៏ខ្វះទំនាក់ទំនងផលិតកម្មជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតភាពខ្លាំងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រនៅលើទីផ្សារ។

លោក Vu Manh Tung នាយកក្រុមហ៊ុន Golden Cashew Limited (ស្រុក Phu Rieng) បាននិយាយថា៖ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានផ្ទៃដីដាំស្វាយចន្ទីដ៏ធំមួយ ហើយជាសមាជិកនៃសហករណ៍កសិកម្ម Hoa Phu Clean នៅភូមិ Tan Phu ឃុំ Bu Nho ស្រុក Phu Rieng ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ក្រុមហ៊ុនបានក្លាយជាសមាជិក និងជាដៃគូជាមួយសហករណ៍ក្នុងការផ្តល់វត្ថុធាតុដើមស្វាយចន្ទីស្អាតសម្រាប់ផលិត និងកែច្នៃផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ហើយត្រូវបានបញ្ជាក់ OCOP ។ នៅឆ្នាំ២០២៣ ក្រុមហ៊ុននឹងស្រាវជ្រាវ និងរៀបចំឯកសារសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ ទោះបីជាផលិតផលមានគុណសម្បត្តិច្រើនក៏ដោយ តាមពិតតម្រូវការអាជីវកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនមិនទាមទារវាទេ។

យោងតាមការស្ទង់មតិជាក់ស្តែងរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន មូលហេតុដែលអាជីវកម្មជាច្រើននៅតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចូលរួមក្នុងការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ដោយសារតែវាមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងគុណសម្បត្តិភ្លាមៗទាក់ទងនឹងតម្លៃនៅលើទីផ្សារ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាត្រូវប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លាពីផលិតផលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលមានប្រភេទដូចគ្នា ដោយគ្មានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងម៉ាកផ្សេងទៀត។ សូម្បីតែដោយសារការគ្រប់គ្រងខ្ជិលក្នុងការដាក់ឈ្មោះផលិតផលដោយ “ស្លាក” ដែលបង្ហាញខ្លឹមសារជា “ឯកទេសពិសេស Binh Phuoc” “Binh Phuoc Cashews” ដោយគ្រួសារ និងពាណិជ្ជករតូចៗមួយចំនួនបានដាក់ឈ្មោះដោយសេរីដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់… សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះ អាជីវកម្មជាច្រើនពីដំបូងមានការសាទរចំពោះ GIs ប៉ុន្តែក្រោយមកបាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍។

តម្លៃផលិតផលដែលបានផ្តល់ការការពារសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់គ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc មិនអាចត្រូវបានបដិសេធឡើយ។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់ និងអាជីវកម្មមួយចំនួនតូចយល់បានត្រឹមត្រូវ និងពេញលេញអំពីតម្លៃនៃសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc។ ដូច្នេះ ទោះបីគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ទទួលបានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រតាំងពីឆ្នាំ 2018 មកទល់នឹងពេលនេះ ផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc នៅមានតិចតួច និងឯកោ។ កម្រិតនៃការទទួលស្គាល់តម្លៃ និងម៉ាកផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ក្នុងបេះដូងអ្នកប្រើប្រាស់ និងទីផ្សារមិនខ្ពស់ទេ។ មានសុភាសិតថា “កាន់មាសកុំឲ្យធ្លាក់ចុះ” ដោយសក្ដានុពល និងភាពខ្លាំងដែលសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ប៊ិញភឿក នាំមកគឺចាំបាច់សម្រាប់អាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច វិស័យមុខងារ អាជីវកម្មគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងកសិករដាំស្វាយចន្ទី រួមដៃគ្នាលើកតម្កើងគុណសម្បត្តិនេះ កុំឲ្យសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រស្វាយចន្ទី ប៊ិញភឿក ត្រូវ “បំភ្លេចចោល” ទៅតាមពេលវេលា។

ប្រភព