វេជ្ជបណ្ឌិតចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃស្លឹកចាហួយ

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu ប្រធានផ្នែកព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី 3 បាននិយាយថា ស៊ឹងសោម (tiliacora triandra) គឺជារុក្ខជាតិដុះដែលមានប្រភពមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាថ្នាំពេទ្យ និងជាអាហាររាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

យោងតាមឱសថបូព៌ា ស្លឹកសួយសាំមានរសជាតិល្វីង ត្រជាក់ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល ត្រជាក់ថ្លើម បន្ទោរបង់ ព្យាបាលទល់លាមក រាគ នោមញឹកញាប់ ក្ដៅខ្លួន។ សារធាតុ polyphenols, flavonoids, alkaloids និងសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម និងជាតិដែកជាដើម ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព" វេជ្ជបណ្ឌិត Vu បានចែករំលែក។

ការពារភាពជ្រីវជ្រួញ ស្តារភាពក្មេងជាងវ័យ

យោងតាមការស្រាវជ្រាវនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ការត្រៀមលក្ខណៈដែលចំរាញ់ចេញពីស្លឹកចាហួយ ប្រើប្រចាំថ្ងៃ មានប្រសិទ្ធភាពជំរុញការរីកសាយនៃ fibroblasts និង keratinocytes បង្កើនការបញ្ចេញ collagen និងរារាំងសកម្មភាព collagenase ។ ដោយហេតុនេះជួយការពារ និងប្រឆាំងភាពចាស់នៃស្បែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព កែលម្អ និងកាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់នៃស្បែកតាមពេលវេលា ឬដោយសារអរម៉ូន កាំរស្មី UV ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញលើផ្ទៃមុខ និងស្បែកយារធ្លាក់។

Bác sĩ chia sẻ lợi ích tuyệt vời của lá sương sâm giúp trẻ đẹp - Ảnh 2. — ចានចាហួយស្មៅដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។

បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារថ្លើម

ទឹកស្លឹកចាហួយអាចជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយរារាំងដំណើរការនៃការបង្កើតជាតិស្ករក្នុងថ្លើម ជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងរាងកាយ។ ទឹកស្លឹកចាហួយមានសក្តានុពលក្នុងការវិវត្តទៅជាផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីការពារការផលិតជាតិស្ករច្រើនពេកចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺធាត់ ធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ស្លឹកចាហួយក៏ជាឱសថដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងឥទ្ធិពល immunoregulatory គាំទ្រដល់ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាម។ លើសពីនេះ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបាត់បង់ការចងចាំ និងមុខងារខួរក្បាលខ្សោយក្នុងការញៀនស្រាត្រូវបានសិក្សា។

Bác sĩ chia sẻ lợi ích tuyệt vời của lá sương sâm giúp trẻ đẹp - Ảnh 1. — ស្លឹកចាហួយស្រស់

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត វូ បានកត់សម្គាល់ថា នៅពេលយកស្លឹកសួយសាមមកធ្វើចាហួយ អ្នកមិនគួរប្រើអាហារសម្រន់នេះច្រើនពេកទេ ព្រោះវាអាចនាំឱ្យរាគ មិនគួរប្រើលើសពី២កែវក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ ហើយកុមារគួរញ៉ាំតែកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយរបស់ចាហួយ ស៊ឹងសាំ ដែលផលិតចេញពីស្លឹកស៊ុងសាម អ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន ដើម្បីធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅភាគឦសាននៃប្រទេសថៃ ប្រជាជនហៅរុក្ខជាតិស្មៅចាហួយថា "អាយុមួយពាន់ឆ្នាំ" ព្រោះវាជួយការពារភាពជ្រីវជ្រួញ និងធ្វើឱ្យក្មេងជាងវ័យ។ រុក្ខជាតិស្មៅចាហួយក៏មានអាយុច្រើនឆ្នាំ លូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ប្រមូលផលវាពេញមួយឆ្នាំ។

នៅប្រទេសវៀតណាម មានសឿងសាំទូទៅពីរប្រភេទគឺ ស៊ឿងសាមរលោង និងស៊ឿងសាមមានរោម។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈនៃស្លឹក និងវល្លិរបស់ស៊ុងសាម ដែលមានឬគ្មានស្រទាប់រោមគ្របលើផ្ទៃ។ ផ្លែទុំរបស់ដើមស៊ឹងសាំមានពណ៌ស្វាយ ផ្លែទុំរបស់ដើមស៊ឹងសាំមានរោមពណ៌ក្រហម។ ក្រោយពេលប្រមូលផលរួច ស្លឹក និងវល្លិស្រស់ ត្រូវលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចបុកនឹងទឹកត្រជាក់ ត្រងទុកចោល ១-២ ម៉ោង ឱ្យឡើងក្រាស់ជាចាហួយ។ ឬស្លឹកស្រួយ ត្រូវហាលថ្ងៃ ឬឡ ហើយទុកចោល ដើម្បីកុំឱ្យផ្សិតយកទៅប្រើពេលក្រោយ។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់អ្នកដែលតែងតែធ្វើចាហួយ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសស្លឹកចាហួយចាស់ ពណ៌បៃតងខ្មៅ ដើម្បីផ្តល់ចាហួយច្រើនជាងស្លឹកខ្ចី ហើយជ្រើសរើសស្លឹកចាហួយដែលមានរោមដើម្បីឱ្យចាហួយរលោង និងរសជាតិជាងស្លឹកចាហួយរលោង។ ស្លឹកចាហួយដែលប្រមូលផលនៅរដូវប្រាំងនឹងផ្តល់ផ្លែចាហួយច្រើនជាងស្លឹកចាហួយដែលប្រមូលផលនៅរដូវវស្សា។

ចាហួយស្មៅគឺជាម្ហូបត្រជាក់ដ៏ពេញនិយមជាពិសេសនៅថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅដូចសព្វថ្ងៃនេះ។

ប្រភពតំណ