តើ​ការ​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​កាត់បន្ថយ​ការ​ហើមពោះ​ដែរ​ឬ​ទេ?

ឆ្លើយតប៖

ក្នុងអំឡុងពេលតេត មនុស្សតែងតែទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ ហើមពោះ និងមិនស្រួល។ ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microflora ពោះវៀន កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ទឹកដោះគោជូរការពារការទល់លាមក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់អាចប្រើទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម។

មនុស្សជាច្រើនភ័យខ្លាចថាការទទួលទានទឹកដោះគោជូរនឹងធ្វើឱ្យការឈឺក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរគឺមិនសូវសំខាន់នោះទេ។ លើសពីនេះ អាស៊ីតឡាក់ទិកដែលបំប្លែងពីទឹកដោះគោយ៉ាអួមានប្រសិទ្ធភាពរារាំងការលូតលាស់របស់ HP (ពិរុទ្ធជនបង្កដំបៅក្រពះ)។ បាក់តេរី fermented នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួជួយពង្រឹងភាពស៊ាំក្នុងតំបន់រារាំងការលូតលាស់នៃកត្តាដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។

ដូច្នេះហើយ មនុស្ស​អាច​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ក្រោយ​អាហារ ហើយ​មិនគួរ​ញ៉ាំ​ពេល​ឃ្លាន រួមទាំង​អ្នក​ឈឺ​ក្រពះ​ដែរ​។ កុំ​ញ៉ាំ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ច្រើនពេក​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។

កំណត់អាហារកែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់អាំង ប្រហិត និងប្រហុក។ កុំ​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្តៅ​ពេក ព្រោះ​វា​អាច​ផ្លាស់ប្តូរ​ស្រទាប់​បំពង់ក មាត់ បំពង់​អាហារ និង​ពោះវៀន។

លោកបណ្ឌិត Ha Hai Nam
អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវះកាត់រំលាយអាហារ 1 មន្ទីរពេទ្យ K (ហាណូយ)