កាលពីថ្ងៃទី 14 ខែកុម្ភៈ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីលើពិភពលោក Taste Atlas បានប្រកាសពីបញ្ជីទីក្រុងអាហារល្អបំផុតក្នុងពិភពលោកឆ្នាំ 2023 ដើម្បីគោរពដល់មុខម្ហូបក្នុងស្រុកនៃគោលដៅនានា។ Hue ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 28 ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ ខណៈទីក្រុងហូជីមិញ ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 73 ។

ម្ហូប Hue ត្រូវបានវាយតម្លៃ 4.56/5 ពិន្ទុដោយអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ និងអ្នកទទួលទានអាហារ។ មុខម្ហូបដែលល្បីបំផុតដែលបានរៀបរាប់មុនគេ រួមមាន ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ នំប៉ាវដំឡូងមី អង្ករសំរូប នំបញ្ចុក ស៊ុបផ្អែម នំណាំ បិណ្ឌភ្លើ បង្គារជូរ និងស៊ុបផ្អែម។

ទីក្រុងហូជីមិញ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកញ៉ាំអាហារអន្តរជាតិសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់ខ្លួនដូចជា គុយទាវណាំវ៉ាង នំបញ្ចុក បាយក្រៀម ខ្យងបំពងដូង និងនំប៉័ងជាដើម។

កំពូល 100 ត្រូវបានប្រកាសដោយ Taste Atlas ដោយផ្អែកលើការបោះឆ្នោតជិត 400,000 ពីអ្នកជំនាញអន្តរជាតិ និងអ្នកទទួលទានអាហារដែលបានពិន្ទុច្រើនជាង 16,000 ទីក្រុងជុំវិញពិភពលោក ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ៖ ប្រជាប្រិយភាព ប្រជាប្រិយភាព ឯកទេសក្នុងស្រុក។

ទីក្រុងអាហារល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកគឺជាចំណាត់ថ្នាក់នៅក្នុងកម្មវិធី Taste Atlas Awards ប្រចាំឆ្នាំ។ ប្រភេទផ្សេងទៀតដែលបានលើកឡើងផងដែររួមមាន 100 ម្ហូបល្អបំផុត និង 100 ម្ហូបល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។

ក្នុង​ចំណាត់​ថ្នាក់​ម្ហូប​អាហារ​ល្អ​បំផុត​របស់​ពិភពលោក វៀតណាម​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​ទី ២២។ ជាមួយនឹងពានរង្វាន់ 100 មុខម្ហូបល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក បាញមី និងសាច់គោផូ គឺជាតំណាងពីររបស់វៀតណាមបានផ្តល់កិត្តិយស។ Banh mi ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 14 និងសាច់គោ pho ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 100 ។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas ភ្ជាប់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកចំនួន 9,000 ដោយណែនាំមុខម្ហូបជាង 10,000 ដល់អ្នកអាន ការពិនិត្យ និងស្រាវជ្រាវរាប់ពាន់ពីអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅ។ គេហទំព័រនេះមានគោលបំណងធ្វើជាផែនទីពិភពលោកនៃមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។

Anh Minh (យោងទៅតាម Taste Atlas )