* យោង​តាម​វេជ្ជបណ្ឌិត តើ​យើង​អាច​យល់​ពី​កំហាប់​ជាតិ​អាល់កុល​ដែល​មាន​ជាតិ​ពុល​ដោយ​របៀប​ណា? តើអ្នកណាខ្លះដែលប្រឈមនឹងកម្រិតជាតិអាល់កុលគ្មានជាតិពុល?

- ក្នុងករណីដែលរាងកាយមិនបានប៉ះពាល់ ឬបរិភោគ ឬពិសាអាហារដែលមានជាតិអាល់កុល ប៉ុន្តែកំហាប់នៃជាតិអាល់កុលនៅតែវិជ្ជមាននៅពេលដែលបានធ្វើតេស្ត ឬដកដង្ហើម វាអាចត្រូវបានគេហៅថាករណីជាតិអាល់កុល endogenous ដោយសារតែវត្តមានរបស់រាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវតែបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថាករណីនៃគ្រឿងស្រវឹង endogenous គឺនៅក្នុងមនុស្សឈឺមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនមានបាតុភូតនេះទេ។ ជាតិអាល់កុល Endogenous គឺជាសារធាតុនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានផ្ទុកបាក់តេរីពិសេស ប្រភេទមួយចំនួននៃផ្សិត និងមានវត្តមាននៅក្នុងភ្នាសរំអិលនៃរាងកាយ។

ឬអ្នកដែលមានបញ្ហារចនាសម្ព័ន្ធបំពង់រំលាយអាហារ ជំងឺដូចជាជំងឺរំលាយអាហារ ជំងឺផ្លូវទឹកប្រមាត់ និង dysbiosis gastrointestinal; ក្រិនថ្លើម ទឹកនោមផ្អែម បញ្ហាមេតាបូលីស និងលក្ខខណ្ឌជាច្រើនផ្សេងទៀត ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិអាល់កុល endogenous ផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្រានៃអ្នកកើតជំងឺនេះមានកម្រិតទាប កម្រមានណាស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ មន្ទីរពេទ្យក៏អាចធ្វើតេស្តរកកំហាប់ជាតិអាល់កុលដែលគ្មានជាតិគីមីដើម្បី "ដោះសារ" ករណីខ្លះដែលអះអាងថាមិនផឹកស្រា ប៉ុន្តែនៅតែមានកំហាប់ជាតិអាល់កុលដដែល។

វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងវាស់ដោយការធ្វើតេស្តកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលមានន័យថាផ្តល់ជាតិស្ករក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយដើម្បីផឹក បន្ទាប់មកវាស់កំហាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមម្តងទៀតនៅចន្លោះពេលជាក់លាក់ណាមួយ។

ប្រសិនបើលទ្ធផលបង្ហាញថាកំហាប់ជាតិអាល់កុលលេចឡើង និងកើនឡើង នោះវាទំនងជាបាតុភូតនៃជាតិអាល់កុលគ្មានជាតិពុល។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើកំហាប់ជាតិអាល់កុលមិនលេចឡើងក្នុងការធ្វើតេស្តនោះ វានឹងមិនមែនជាករណីនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុលដែលមិនមានជាតិគីមីនោះទេ។

* ដូច្នេះតើការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុលអ្វីនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងប៉ះពាល់ដល់ការបើកបរ?

- ទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃភេសជ្ជៈនេះ យើងត្រូវយល់ច្បាស់ថា អាល់កុល ឬអេតាណុល ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាំបញ្ចុះទម្ងន់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ សូម្បី​តែ​នៅ​ពេល​ផឹក​គ្រឿង​ស្រវឹង បរិមាណ​ច្រើន ឬ​តូច​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ភ្ញោ​ច រំភើប និង​រំសាយ​ចោល។

ប្រសិនបើ​យក​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច វា​អាច​បង្កើត​បាន​តែ​ការ​រំញោច​ទាប​ប៉ុណ្ណោះ​។ ប៉ុន្តែការផឹកស្រាច្រើនពេកនឹងបណ្តាលឱ្យមានការរំញោច និងការបញ្ចេញនូវសារធាតុរារាំង បង្ហាញពីចំណង់ អាកប្បកិរិយា និងគំនិតដែលសង្កត់សង្កិនទាំងអស់។ វាក៏អាចនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ មិនត្រឹមតែបង្កជាគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ ការបើកបរហួសល្បឿនកំណត់ និងការបើកបរមិនប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កជាជម្លោះ និងរំខានដល់បញ្ហាសណ្តាប់ធ្នាប់សង្គមផ្សេងៗទៀតផង។

យើងត្រូវតែយល់ថាសូម្បីតែកំហាប់អេតាណុលទាបក្នុងឈាមប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពបើកបរ ហើយការសិក្សាជុំវិញពិភពលោកបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីរឿងនេះ។

ដូច្នេះប្រសិនបើយើងរកឃើញកំហាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមវិជ្ជមាន យើងមិនគួរចូលរួមក្នុងចរាចរណ៍ទេ។

ជាការពិត ដោយសារការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការផាកពិន័យទាក់ទងនឹងការបំពានលើកំហាប់គ្រឿងស្រវឹងនាពេលថ្មីៗនេះ មជ្ឈមណ្ឌលបានកត់ត្រាការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននៅក្នុងសហគមន៍។ ចំនួន​ករណី​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ការ​ពុល​ស្រា និង​ការ​ប្រើប្រាស់​គ្រឿង​ស្រវឹង​នៅ​មណ្ឌល​បាន​ថយ​ចុះ ៥០%។

នៅ​មាន​ជំងឺ​ជា​ច្រើន​ទៀត និង​ផល​វិបាក​រយៈពេល​វែង​ដោយសារ​តែ​បញ្ហា​នៃ​ការ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង។ ប្រសិនបើយើងបន្តរក្សាការងារទប់ស្កាត់ផលប៉ះពាល់នៃគ្រឿងស្រវឹង និងការដាក់ទណ្ឌកម្មអ្នកបើកបរដែលពិសាគ្រឿងស្រវឹង នោះនៅពេលអនាគត ជំងឺជាច្រើន និងផលវិបាករយៈពេលវែងដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង និងការបំពាននឹងត្រូវកាត់បន្ថយផងដែរ។

* ទាក់ទង​នឹង​ការ​វាស់​កំហាប់​ជាតិ​អាល់កុល​បច្ចុប្បន្ន តើ​វេជ្ជបណ្ឌិត​អាច​ចែក​រំលែក​បទប្បញ្ញត្តិ​ណា​ខ្លះ​ដែល​សមរម្យ​បាន​ទេ?

-បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសរបស់យើងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ មានកិច្ចការជាច្រើនដែលយើងត្រូវធ្វើ យើងត្រូវការការស្រាវជ្រាវបែបវិទ្យាសាស្ត្របន្ថែមទៀតលើបទប្បញ្ញត្តិនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុល។ ជាបឋម ជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នស្តីពីការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុល អ្នកចូលរួមចរាចរណ៍ខ្លួនឯងត្រូវតែដឹងថា ការដាក់ភេសជ្ជៈ ឬអាហារដែលមានជាតិអាល់កុលទៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេនឹងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យក្នុងការរកឃើញកំហាប់ជាតិអាល់កុលនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។

មាតិកាជាតិអាល់កុលនៃការមិនផឹកស្រាកើតឡើងក្នុងសមាមាត្រតិចតួចបំផុត។ ដូច្នេះ​មនុស្ស​មិន​ចាំ​បាច់​ព្រួយ​បារម្ភ​ខ្លាំង​ពេក​ទេ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារសមុទ្រចំហុយជាមួយស្រាបៀរ អ្នកត្រូវញ៉ាំច្រើន ញ៉ាំឲ្យបានច្រើន ដើម្បីឲ្យកំហាប់ជាតិអាល់កុលកើនឡើង។ ឬប្រសិនបើអ្នកមានកំហាប់ជាតិអាល់កុល endogenous អ្នកអាចប្រើការធ្វើតេស្តវេជ្ជសាស្រ្តដើម្បីបញ្ជាក់វា។

នៅពេលដែលមានបទប្បញ្ញត្តិច្បាស់លាស់ និងតឹងរ៉ឹងលើកំហាប់ជាតិអាល់កុល រាល់ផលិតផលទាំងអស់ក្រៅពីជាតិអាល់កុល ផ្លែឈើដែលមានជាតិ fermented... អាហារ និងថ្នាំដែលមានជាតិអេតាណុល ក៏ត្រូវមានស្លាកសញ្ញាយ៉ាងពេញលេញផងដែរ ដើម្បីឲ្យមនុស្សស្គាល់ ជ្រើសរើសផលិតផល និងជៀសវាងហានិភ័យនៃការមានកំហាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងរាងកាយ។

មនុស្សជាច្រើនជឿថា ទោះបីជាពួកគេមិនផឹកស្រាក៏ដោយ តាមរយៈការញ៉ាំ និងផឹកទឹក ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅតែបង្កើតកំហាប់ជាតិអាល់កុល endogenous នៅក្នុងខ្លួន។ តើមនុស្សគ្រប់គ្នាពិតជាមានកម្រិតជាតិអាល់កុលដែលមិនមានជាតិគីមី ឬតើមានមនុស្សដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តន៍កម្រិតជាតិអាល់កុលដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែរឬទេ?