៩ យ៉ាងគួរចៀសវាងពេលញ៉ាំឪឡឹកដែលមិនគ្រប់គ្នាដឹង

(ដាន់ទ្រី) - ផ្លែឪឡឹក ជាផ្លែឈើដែលមានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ដូចជា វីតាមីន A, B6, C, ប៉ូតាស្យូម, លីកូពីន និង ក្រូចឆ្មារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំឪឡឹកបានទេ។

Báo Dân trí•27/07/2025

ខាងក្រោមនេះជារឿង ៩ យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងពេលញ៉ាំឪឡឹក៖

កុំបរិភោគចេកជាមួយឪឡឹក

យោងតាមមន្ទីរពេទ្យ Nguyen Tri Phuong (HCMC) ឪឡឹកមានជាតិស្ករប្រហែល 15% និងសម្បូរប៉ូតាស្យូម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ចេកក៏សម្បូរប៉ូតាស្យូមផងដែរ ប្រហែល ៣០០-៥០០mg/100g។ ដូច្នេះ អ្នកជំងឺខ្សោយតម្រងនោមមិនគួរញ៉ាំផ្លែឈើពីរមុខដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដូចជា ចេក និងឪឡឹកក្នុងពេលតែមួយឡើយ។

ប្រសិនបើបរិមាណប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមកើនឡើង វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូង ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

9 điều cần tránh khi ăn dưa hấu không phải ai cũng biết - 1 — អ្នកមិនគួរញ៉ាំចេកជាមួយឪឡឹកទេ (រូបភាព៖ អ៊ីនធឺណិត)។

កុំបរិភោគឪឡឹកមុននិងក្រោយអាហារ។

ឪឡឹកគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាមុន ឬក្រោយអាហារ វានឹងធ្វើឱ្យទឹករំលាយអាហារនៅក្នុងក្រពះរលាយ ប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរំលាយអាហារ និងស្រូបអាហារ។ លើសពីនេះ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានទឹកក្នុងបរិមាណច្រើន វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់ អាចទទួលទានផ្លែឪឡឹកក្នុងបរិមាណល្មមមុនពេលទទួលទានអាហារ ដើម្បីកំណត់បរិមាណអាហារដែលយកទៅក្នុងខ្លួន។

កុំញ៉ាំច្រើនពេក

ជាអាហារត្រជាក់ អ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យរាគ ហើមពោះ បាត់បង់ចំណង់អាហារ... លើសពីនេះ 94% នៃផ្លែឪឡឹកជាទឹក ដោយបរិមាណទឹកច្រើនវានឹងធ្វើឱ្យទឹកក្រពះរលាយ បណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារ និងប៉ះពាល់ដល់មុខងាររំលាយអាហារ។

កុំញ៉ាំឪឡឹកត្រជាក់ពេក។

នៅរដូវក្ដៅ ផ្លែឈើនេះតែងតែជាជម្រើសកំពូលដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកត្រជាក់ច្រើននឹងមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ក្រពះ។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីធានាសីតុណ្ហភាពដើម្បីរក្សាឪឡឹកនៅស្រស់ មិនត្រជាក់ពេក។

អ្នកអាចដាក់ឪឡឹកទាំងមូលក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃទូទឹកកក ទុកវានៅសីតុណ្ហភាព ៨-១០ អង្សាសេ។ សីតុណ្ហភាពនេះធានាថាឪឡឹកស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលរក្សារសជាតិរបស់វា។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពី 500g ក្នុងមួយពេលនោះទេ ការញ៉ាំយឺតគឺល្អបំផុត។

កុំញ៉ាំឪឡឹកដែលគេកាប់យូរពេក។

នៅរដូវក្តៅ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យបាក់តេរីលូតលាស់។ ប្រសិនបើផ្លែឪឡឹកត្រូវចំហរ ហើយទុកចោលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យូរពេក បាក់តេរីនឹងលុកលុយវា ហើយនៅពេលបរិភោគ វាអាចបង្កបញ្ហាដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដូចជារាគជាដើម។

អ្នកដែលខ្សោយតំរងនោមមិនគួរញ៉ាំទេ។

តម្រងនោមខ្សោយកាត់បន្ថយមុខងារនៃការបញ្ចេញទឹក ដូច្នេះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺតម្រងនោមតែងតែមានជើងហើម។

ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យមានការរក្សាជាតិទឹក តម្រងនោមនឹងមិនអាចបញ្ចេញទឹកចេញពីរាងកាយបានទាន់ពេលវេលា ដែលនាំឱ្យបរិមាណទឹកលើសពីសមត្ថភាពផ្ទុកទឹកក្នុងខ្លួន ធ្វើឱ្យបរិមាណឈាមកើនឡើង។ ការហើមនឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ដែលនាំឱ្យអស់កម្លាំង និងអស់កម្លាំង។

ដូច្នេះអ្នកដែលខ្សោយតម្រងនោម ឬមានជំងឺតម្រងនោមគួរតែញ៉ាំតិច ឬមិនញ៉ាំឪឡឹកដើម្បីធានាសុខភាព។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់ការទទួលទានផ្លែឪឡឹក។

ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកជាតិស្ករ sucrose និង fructose ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំឪឡឹក កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើង។

សម្រាប់មនុស្សធម្មតា រាងកាយនឹងបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន ដើម្បីជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងទឹកនោមឱ្យមានស្ថេរភាព។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវិញ វាផ្ទុយស្រឡះទាំងស្រុង ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកច្រើនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង រំខានដល់ការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ នាំឱ្យពុល ថែមទាំងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិតទៀតផង។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

ការញ៉ាំឪឡឹកច្រើនពេកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។ អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ចិត្តសាស្ត្ររបស់ស្ត្រីមិនស្ថិតស្ថេរ សរីរវិទ្យាក៏មានការប្រែប្រួលជាច្រើន បរិមាណអាំងស៊ុយលីនដែលបញ្ចេញមិនគ្រប់គ្រាន់ ធ្វើឱ្យឥទ្ធិពលជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ បង្កឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានផ្ទៃពោះ។

លើសពីនេះ ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកត្រជាក់អាចបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ និងរាគបានយ៉ាងងាយចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនគួរញ៉ាំច្រើនទេ ជាពិសេសមិនត្រូវញ៉ាំផ្លែឪឡឹកត្រជាក់ឡើយ ទោះថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅយ៉ាងណា។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-dieu-can-tranh-khi-an-dua-hau-khong-phai-ai-cung-biet-20250726194817940.htm