របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ (ប្រភព៖ iStock)

ចែករំលែកនៅគ្រប់ជំនាន់ក្នុងប្រទេសជាច្រើន របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលសម្បូរទៅដោយប្រេង ត្រី ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន ចាប់ពីការកាត់ជាតិខ្លាញ់ ដល់ការជឿនលឿនផ្នែកសរសៃប្រសាទ ដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺវង្វេង និងជំរុញសុខភាពបេះដូង។

អ្នកជំនាញនិយាយថា របបអាហារនេះដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជារបបអាហារល្អបំផុតដោយ US News & World Report ក្នុងរយៈពេល 6 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ថែមទាំងអាចការពារការស្លាប់មុនអាយុទៀតផង។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអេស្ប៉ាញ Alba Santaliestra បានប្រាប់ Insider នៃរបៀបរស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេថា "វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារូបត្ថម្ភ កម្រិតសកម្មភាពរាងកាយ និងបរិយាកាសសង្គមផងដែរ" ។

Santalistra បានចែករំលែកគន្លឹះប្រាំមួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេកាន់តែរីករាយ និងជោគជ័យ រួមមាន:

ប្រែក្លាយវាទៅជាបទពិសោធន៍វិជ្ជមាន

Santalistra នៃការបង្កើតការចងចាំដ៏រីករាយជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និយាយថា "បរិយាកាសសង្គមនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេគឺពិតជាមានសារៈសំខាន់"។ "ពួកយើងពិតជាមានបទពិសោធន៍ដ៏ល្អនៅជុំវិញតុ"។

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យធ្វើអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ដើម្បីចែករំលែកអាហាររបស់អ្នកជាមួយមិត្តភក្តិ ក្រុមគ្រួសារ ឬសូម្បីតែមិត្តរួមការងារ ដើម្បីធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍កាន់តែរីករាយ។

ចម្អិនម្ហូបដោយខ្លួនឯង។

Santalistra និយាយ​ថា វិធី​ដ៏​ល្អ​ដើម្បី​ចៀសវាង​អាហារ​កែច្នៃ​គឺ​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង។ នាងណែនាំឲ្យចំអិនអាហារយ៉ាងតិចមួយមុខក្នុងមួយថ្ងៃ ជាមធ្យោបាយដើម្បីទទួលបានអាហារស្រស់ៗ ក៏ដូចជាការសន្សំប្រាក់បើធៀបនឹងការបញ្ជាទិញចូល ឬញ៉ាំក្រៅផ្ទះ។

ផ្លាស់ប្តូរប្រភពប្រូតេអ៊ីន

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរីករាយជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដូចជាសាច់ ត្រី ស៊ុត និងសណ្តែក។

គោលបំណងក្នុងការរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទក្នុងអាហារនីមួយៗ គឺមានសារៈសំខាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានពីការទទួលទានអាហារមួយក្រុមច្រើនពេក។

បន្ថែមប្រេងអូលីវ

Santaliestra និយាយ​ថា ប្រេង​អូ​លីវ​មាន​ជា​ប្រភព​ចម្បង​នៃ​ខ្លាញ់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​នៅ​ក្នុង​ភាសា​អេស្ប៉ាញ​នៃ​របប​អាហារ​មេឌីទែរ៉ាណេ។

ជាពិសេសនៅពេលដែលផ្សំជាមួយបន្លែដើម្បីបង្កើតរសជាតិ ប្រេងអូលីវក៏ដើរតួក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារដូចជាស្លឹកសាឡាដជាដើម។

ញ៉ាំគ្រាប់ច្រើន។

បន្ថែមគ្រាប់ជាច្រើនទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ Santalistra ណែនាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាអាហារសម្រន់ពេលព្រឹក និងពេលរសៀល។

អ្នក​អាច​ជ្រើស​រើស​សណ្តែក​ណា​ក៏បាន​ដរាបណា​វា​ធម្មតា ឬ​អាំង ប៉ុន្តែ​ដោយ​គ្មាន​ការ​លាប​ពណ៌​អ្វី​ឡើយ។

បន្លែបន្លែនិងបន្លែ

បន្លែគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់សម្រាប់ភាពជោគជ័យនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ, Santaliestra សង្កត់ធ្ងន់។ បន្លែជួយបង្កើនជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសុខភាពទូទៅ។