អាហារ​ដែល​អ្នក​មាន​កម្រិត​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ក្នុង​ឈាម​ខ្ពស់​គួរ​កំណត់​អំឡុងពេល​តេត​មាន​ដូច​ជា​៖

ភេសជ្ជះ

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Progress in Cardiovascular Diseases បានរកឃើញថា ជាតិស្ករមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមជាងខ្លាញ់ឆ្អែត។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា របបអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យថ្លើមផលិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL កាន់តែច្រើន ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល HDH "ល្អ" ។

មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ ជាតិ​ស្ករ​លើស​ក្នុង​របប​អាហារ​ក៏​បង្កើន​ទ្រីគ្លីសេរីត និង​កូឡេស្តេរ៉ុល​ក្នុង​ឈាម​ដែរ។ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (CDC) កត់សម្គាល់ថា ភេសជ្ជៈកាបូណាតមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ហើយអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរកំណត់វា។

បាកុន

សាច់ជ្រូកបីជាន់គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងអំឡុងពេលតេត។ សាច់ប្រភេទនេះមានជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូកខ្ពស់ ហើយអាចបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL នៅក្នុងឈាម ដោយហេតុនេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បេះដូង និងសរសៃឈាម។ ជំនួសឱ្យការទទួលទានសាច់ជ្រូកបីជាន់ មនុស្សគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានបន្លែ ផ្លែឈើ ឬសណ្តែក។

Banh chung និង banh tet

Banh chung និង banh tet មានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដូចជាសាច់ជ្រូក ខ្លាញ់ និងអង្ករដំណើប។ សាច់ជ្រូក និងខ្លាញ់ គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃកូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់នៅក្នុងនំនេះ។

ការទទួលទាន banh chung និង banh tet ច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេល Tet អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរទទួលទាន ចេកឈឹង និងប្រហិតក្នុងបរិមាណកំណត់ ហើយចៀសវាងការទទួលទានសាច់ជ្រូក និងខ្លាញ់នៅក្នុងនំ។

អាហារចៀន

អាហារចៀនងាយស្រួលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រេងឆា ជាពិសេសអាហារបំពង។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី European Food Research and Technology បានរកឃើញថា អាហារចៀនក្នុងប្រេងនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ បណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មគីមី និងបង្កើតជាខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍។

អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរចៀសវាងអាហារចៀន។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ចានដែលស្ងោរ ឬចំហុយ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងចាន នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។