腎臓病患者はなぜココナッツとバナナを同時に食べてはいけないのでしょうか？

腎臓がカリウムを濾過するのが困難になると、ココナッツやバナナなどの果物は高カリウム血症を引き起こし、筋力低下、心臓障害、疲労などを引き起こします。

Times of India によると、これら 2 つの熱帯果物が腎臓病患者にとって悪いのはなぜか、特に一緒に食べると悪いそうです。

写真：AI

ココナッツとバナナを同時に食べるとカリウムが増加し、腎臓病の人にとって有害となります。

カリウムは、筋肉の収縮、神経機能、そして規則的な心拍の維持に欠かせない必須ミネラルです。通常、腎臓は体に不要なものをろ過することでカリウム濃度を調節しています。

しかし、腎不全または腎機能障害のある患者では、この濾過システムに異常が生じます。日常的な食品でさえ、カリウム値の急上昇を引き起こす可能性があります。

バナナはカリウムの優れた供給源としてよく知られています。中くらいの大きさのバナナには約375～487mgのカリウムが含まれており、腎臓病患者が「注意して摂取すべき」リストに載せるのに十分な量です。

ココナッツ、特にココナッツウォーターとココナッツの果肉は栄養価の高いおやつのように思えるかもしれませんが、ココナッツには見落とされがちなカリウムもかなり多く含まれています。

これらの果物を単独で食べることは、多くの腎臓病患者にとって潜在的に危険です。組み合わせて食べると高カリウム血症を引き起こす可能性があります。

パルウェズ博士（インド）は次のように述べています。「腎臓の機能が低下すると、カリウムの排出が困難になります。血中のカリウム濃度が上昇すると、心臓発作のリスクが高まります。そのような場合、バナナやココナッツといったカリウムを豊富に含む食品を摂取したり、それらを一緒に摂取したりすると、体に大きなリスクをもたらす可能性があります。」

カリウム値が高いと次のような症状が起こります:

• 筋肉の衰弱またはけいれん。
• 疲れた。
• 吐き気や不整脈、重篤な場合には心停止を引き起こす可能性があります。

カリウムを豊富に含む果物を、リンゴ、ベリー類（イチゴ、ブルーベリーなど）、パイナップル、ブドウ、ナシなどのカリウム含有量の少ない果物に置き換えてください。これらの果物は、腎臓病患者にとってリスクの高いカリウム濃度の急上昇を引き起こすことなく、風味と栄養分を提供します。