一見すると、ブロークンライスは焼いたスペアリブ、ソーセージ、豚皮、卵で構成された非常にシンプルな料理です。この料理は国内外を問わず多くのお客様に人気があります。しかし、すべてのレストランが同じ味のご飯料理を作っているわけではありません。

ビンズオンで最も人気のある砕米のお店をご紹介します。砕いたご飯1皿の値段は30,000〜45,000ドンくらいです。しかし、おいしくて安いと評価されるお店がある一方で、高すぎると批判されるお店もあります。

砕いた米 68

Com Tam 68 は 10 年以上営業しています。このレストランは、ビンズオン族の人々が砕いた米について尋ねるときによく名前を挙げる名前の一つです。

「サ・ビ・チュオン」を注文すると、味付けが濃すぎない、焼きたての肉の美味しさにすぐに魅了されるでしょう。食べてみると、肉はとても柔らかく、ほんのり甘い味がします。

何人かの食事客は、ここの肉は...「小さくてかわいい」とTikTokにコメントしました。

スープはどれも非常に澄んでいて、甘い野菜の風味があるので、とても美味しいです。食べる人は MSG をほとんど感じません。

しかし、ご飯料理もハムのせいでマイナスポイントがあります。ソーセージは冷たく、少し崩れやすく、風味もありませんでした。これは、レストランの顧客のほとんどがTikTokで印象に残らないと評価した料理です。

砕いた米 68 の豚の皮も、乾燥した塩辛い唐辛子の薄い層で覆われており、食べる人は無関係に感じます。

しかし、ラッシュアワーや特別な行事の時には、店の広々としたスペースがいつもお客さんでいっぱいなので、砕いたご飯料理68は今でもビンズオン族の選択肢の一つです。

このレストランはGoogleマップで4.1星の評価を受けています。

砕いた米5号

Broken Rice Number 5 は、ビンズオン族の有名な飲食店の 1 つである Chanh Nghia 通りの角にあります。

通り過ぎると、このレストランはビンズオンで最も混雑しているレストランの 1 つであることがわかります。

このご飯料理は、出されるとすぐに、ソーセージの鮮やかな黄色、焼いた肉の濃い色、そして玉ねぎとキュウリのほんのりとした緑色で食事をする人を魅了します。

このレストランの肉は大きすぎないですが、とても風味豊かにマリネされ、焼かれています。噛むと歯ごたえも感じられます。

レストランの客は「この肉はご飯にとてもよく合うよ」と冗談を言った。

ミートローフは柔らかくなく、特に中の具材にはある程度の粘着性があるため、一口食べても完全に崩れることはありません。

豚の皮はカリカリで少し塩味が効いています。ナスは、通常の酸味の代わりに甘い味がします。これも砕いたご飯料理の「奇妙な顔」です。

最後に、数杯の魚醤が口の中に入れたすべての材料を結びつける糸のような役割を果たし、「料理に命を吹き込む」という使命を無事に完了します。

ブロークンライスナンバー5はGoogleマップで3.8つ星を獲得しています。ご飯ものの値段が高す​​ぎると感じているお客さんもいます。