中国は熱帯果物の自給自足という野心を徐々に表明しつつある。人口10億人のこの国は、長年の研究を経てドラゴンフルーツの栽培に成功し、最近では東南アジアの「果物の王様」であるドリアンの栽培にも成功した。栽培面積の拡大は、輸入依存を減らしながら増大する国内需要を満たすという戦略を示している。
輸入果物から大規模栽培へ
ドラゴンフルーツは中国原産ではなく、ベトナムや東南アジア諸国から導入され、当初は主に国内消費用に輸入されていました。1990年頃、中国の人々がこの果物の大きな可能性に気づき、広西チワン族自治区をはじめとするいくつかの地域で試験栽培が始まりました。
最初の10年間、中国のドラゴンフルーツ産業は事実上停滞していました。2012年以前、国内のドラゴンフルーツ栽培面積は5万エーカー（約3,300ヘクタール）未満で、夜間の受粉は依然として手作業で行われていました。
中国のドラゴンフルーツ産業の転換期は2012年に始まりました。単列栽培と二列栽培のモデルが試験的に導入され、密度は1エーカーあたり400～500本から800～2,200本（666㎡以上）に増加しました。特に、夜間補助照明技術の導入により、年間を通しての収穫が可能になり、収穫数は9～11株から13～15株に増加しました。
さらに、特に2013年以降、地元当局からの多大な支援のおかげで、広西チワン族自治区は「高品質フルーツプロジェクト」を精力的に実施し、地元のドラゴンフルーツ産業が小規模栽培から大規模生産へと移行することを支援してきました。
2021年までに、中国のドラゴンフルーツ栽培面積は6万7000ヘクタールを超え、生産量は約160万トンとなり、 世界最大のドラゴンフルーツ栽培国となった（写真：Ifeng）。
中国のドラゴンフルーツ栽培面積は、10年足らずで15倍に増加しました。2021年には栽培面積は6万7000ヘクタールを超え、生産量は約160万トンに達しました。中国はベトナムを抜いて世界最大のドラゴンフルーツ生産国となり、白果、赤果、黄果など、多様な品種のドラゴンフルーツを生産しています。
中国におけるドラゴンフルーツ生産の急速な成長は、継続的な生産規模の拡大だけでなく、栽培技術の進歩による生産性の向上も要因となっています。2016年から2020年にかけて、中国のドラゴンフルーツの収穫量は1ムーあたり1.24トンから1.54トンに増加し、23.82%増加しました。
南寧では、ドラゴンフルーツの栽培地域で多くの近代的な技術が活用されています。一列栽培や二列栽培のドラゴンフルーツ栽培モデルはブドウ栽培の技術を改良したもので、LED夜間照明システムは農家自らが研究し、点滴灌漑システムは水と肥料、自動散布を一体化しています。
生産インフラも連携しており、冷蔵倉庫と選別工場は庭園内にあります。生産、管理、保存に至るまで、 デジタル技術も活用されています。特に、スマート管理システムは温度、土壌湿度、環境を常時監視し、保管倉庫では4段階の冷却技術を採用しています。
中国の夜のドラゴンフルーツ園。上空高く吊るされた照明システムが各木を照らし、開花を促している（写真：広西ニュースチャンネル）。
現在、中国のドラゴンフルーツは主に広西チワン族自治区、広東省、貴州省、雲南省、海南省などの地域で流通しています。広西チワン族自治区と広東省は2つの主要な栽培地域で、栽培面積の約70%を占めています。
そのうち、南寧（広西チワン族自治区）は、2023年時点で、年間生産量が43万トンを超え、面積が約18万8000エーカー（1万2500ヘクタール以上に相当）の地域です。南寧は、全国のドラゴンフルーツ栽培面積の約5分の1を占め、中国最大のドラゴンフルーツ生産地域の1つとなっています。
ドリアン - 「中国製」フルーツ戦略の新たな一環
ドラゴンフルーツの成功に続き、ドリアンは中国人の次なる「大きな野望」と考えられています。世界最大のドリアン消費市場である中国海南省は、自給自足を目指し、この果物の試験栽培を強化しています。
中国南部の一部省における熱帯気候の優位性と科学技術の研究・応用への取り組みにより、中国は2018年に大規模栽培を開始して以来、約10年を経てドリアンの栽培と収穫に成功しました。成功率を高めるため、多くの企業がタイとマレーシアからドリアン専門家を招き、経験を共有しました。
中国熱帯農業科学院と海南省農業科学院の技術支援を受け、栽培モデルも現地の土壌条件に合わせて調整されました。その結果、作物の生存率は98%に達しました。
2023年には三亜市（海南省）の約1,400エーカー（567ヘクタール）のドリアンの収穫が始まり、約50トンの収穫が見込まれる。これは中国で初めて大規模な国産ドリアンの収穫となる。
海南省三亜のドリアン農園。嵐やその他の自然災害から守るためにドリアンの木の周りに鉄製の足場が設置されている（写真：ゲッティ）。
2024年までに、海南省のドリアン栽培面積は約4,000エーカー（1,619ヘクタール）に増加し、生産量は推定260トンに達すると予想されています。捜狐によると、今年の中国国内のドリアン生産量は約2,000トンに達し、栽培面積は約2万ヘクタールに達すると予想されています。
新華社に対し、多くの農業企業は、ドリアンは1本の木あたり平均40～50個の果実が実り、1ヘクタール当たりの生産額は120万～150万元で、近いうちに中国の農業産業の新たな「ホットスポット」になるだろうと述べた。
近年、海南省はドリアンの発展に特に力を入れています。具体的には、2020年に海南省科学技術局がドリアンを研究支援対象産業リストに加え、2022年には省農業農村開発局がドリアンを重点開発産業17選の一つに位置付けました。海南省のドリアン栽培面積は、今後2～3年で約10万ムー（6,600ヘクタール以上）に達すると予想されています。
海南省の気候に適したドリアンの品種を開発するため、海南省農業科学院果物研究所は国内外で高品質のドリアンの遺伝資源を積極的に収集している。
これまでに、同ユニットはマレーシア、タイ、ベトナムをはじめとする数カ国から60種類以上のドリアンを収集してきました。「交配と放射線突然変異の技術を応用し、耐性と品質に優れた新しい品種を選抜しています」と、果樹研究所副所長は述べています。
栽培技術の改良と革新により、中国におけるドリアンの「土壌と気候への適応が難しい」という問題は解決された。（写真：Visual China）
中国新聞によると、今年の国産ドリアンの価格は、月桐種が1kgあたり約50元（1kgあたり18万ドン以上）まで下落した。しかし、海南省産の牡丹王種と黒棘種は依然として高値で、1kgあたり85～200元（1kgあたり31万～75万ドン）となっている。
海南省ドリアン協会会長で有奇農業公司総経理の杜百忠氏は新華社通信に対し、海南省産ドリアンは木で熟した状態で収穫されるため、濃厚な甘みと独特の香り、そしてより柔らかくしなやかな果肉が特徴だと説明した。杜氏によると、希少性と優れた品質が国産ドリアンの価格を押し上げ、高級輸入ドリアンと同等の価格になっているという。
しかし、中国は急速に高まる消費者需要を背景に、熱帯果物の栽培において多くの課題に直面しています。まず第一に、気候要因です。海南省は依然として多くの障害に直面しています。土地資源の不足や嵐の影響を受けやすいため、雨期のドリアン生産は不安定で、生産コストは東南アジアよりもはるかに高くなっています。
例えば、Produce Reportによると、昨年6月、台風は海南省の三亜、羅東、保定を含む主要なドリアン栽培地域に深刻な被害をもたらしました。収穫間近だった多くのドリアンが強風で倒れ、幹が折れたり根こそぎになったりし、数十本から数百本の木が深刻な被害を受けました。
海南省の一部のドリアン農園は、苗木の品質、栽培管理、気候条件などの要因により、受粉不良や結実率の低下などの問題に直面している（写真：捜狐）。
さらに、海南省農業科学院果物研究所のホアン・ハイ・キエット副所長は、ドリアン栽培には細心の注意が必要だが、一部の農家の技術不足が生産性の不安定化につながっていると述べた。「さらに、カミキリムシやヨコバイの防除、人工授粉、花や果実の保存といった技術的な「ボトルネック」は依然として存在しており、早急に研究・克服する必要がある」と同氏は述べた。
それだけでなく、現在、中国の栽培地域のほとんどは、モントン、ムサンキング、ブラックソーンなどの輸入品種に依存しており、国産品種はありません。
キエット氏によると、ムサンキング種は適応性に優れ、ブラックソーン種は経済価値が高いものの、どちらも綿密な管理技術が求められるという。一方、着果性が高いことで知られるモントン種は、海南省で栽培すると果肉が硬く、甘味が劣るという問題があり、品質低下につながっている。
タイ、ベトナム、マレーシアはどう対処するのでしょうか?
中国によるドリアン栽培地の「積極的な」拡大は、供給の自給自足を目指す野心を示すだけでなく、タイやベトナムなどの主要な輸出国に大きな圧力をかけている。
タイは品質向上、栽培地域の表示、原産地の追跡といった戦略の推進に努めており、ベトナムも輸出基準を満たす地域の拡大、品質管理、中国以外の新市場への拡大に注力している。
具体的には、タイから中国に輸出されたドリアンが塩基性黄色2号（BY2）に汚染されていることが判明した事件を受けて、タイ農業協同組合省はドリアンの輸出に関して厳格な基準を設け、モントーン（32％）、チャニー（30％）、クラダム（28％）品種のセグメントの乾燥含有量を最低規定し、低品質の果物の輸出を防いだとタイタイムズは伝えている。
タイは品質改善戦略を推進し、栽培地域の表示やトレーサビリティを導入している（写真：バンコクポスト）。
さらに、タイから中国へ輸送されるドリアンはすべて、病原菌（サルモネラ菌、大腸菌など）、重金属（カドミウム）、BY2などの禁止物質の検査が義務付けられています。さらにタイは、輸送時間の短縮、コスト削減、そして新鮮な果物の品質確保のため、中国への鉄道輸送を推進しています。
ベトナムでは、当局が中国からの競争と挑戦に対処するため、食品安全管理とトレーサビリティ対策の実施を強化している。
最近、農業環境省は「輸出用生鮮ドリアンの食品安全管理手順」（8月4日発効）を公布しました。これに伴い、輸出用生鮮ドリアンの食品安全管理手順は、栽培、収穫、輸送、包装、輸出に至るまでのすべてを網羅し、出荷時には登録、鑑定、安全認証が必要となります。
栽培および梱包施設は、トレーサビリティ基準を満たし、安全でない製品を取り扱い、GAP、HACCP、ISO 22000などの認証に準拠する必要があります。輸出製品は、ベトナムの基準と輸入市場の要件に従って、農薬残留制限と重金属を満たす必要があり、管轄当局によってラベル付けされ、リスト化されている必要があります。
マレーシアは、需要の高まりと市場開放を背景に、特に中国市場へのドリアン輸出を積極的に推進しています。2024年6月には、マレーシアは中国への生鮮ドリアン輸出に関する植物検疫要件に関する議定書に署名し、このマレーシア産品の新たな市場アクセスの機会を開拓しました。
パハン州のドリアン生産者を支援するため、マレーシア農業食料安全保障省は専用のドリアン栽培地域を設置しました。さらに、長期果樹園開発プロジェクトが実施され、4,762人の農家が生産インフラ、技術指導、農業機器の支援を受け、恩恵を受けました。
出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-trong-thanh-long-den-sau-rieng-tham-vong-tu-chu-trai-cay-cua-trung-quoc-20250818005718684.htm
コメント (0)