シナモンは経済的価値の高い林業用樹木となり、多くの地域の人々が貧困から抜け出し、豊かになるのを助けています。クアンナム省ティエンフック山岳地区は、45,000ヘクタールを超える自然の土地面積を誇り、土壌と気候条件がシナモンの栽培に適しています。地区では、人々に北方シナモン（イエンバイシナモン）の栽培を指導するための研究を行っています。

ノーザンシナモンの実験、大きな利益

ヴォー・タン・ズン氏（クアンナム省ティエンフオック県ティエンラン村第3村）の北方シナモンの栽培モデルはその一例です。 3ヘクタール以上の丘陵地を所有しているという利点があります。以前、ドゥン氏とその妻はアカシアとドバウを植えていましたが、アカシアの木は徐々に劣化し、害虫や病気に弱く、嵐で倒れやすく、あまり効果的ではないなど、多くの限界が明らかになりました。

農家のノーザンシナモン畑は順調に生育し、高い収入をもたらしている。写真はファム・スアン・ホアン氏のシナモン畑で、ホアン氏は北部シナモンの種子を採取し、1,000平方メートル以上の場所で試験栽培したと明かした。約4年を経て、シナモンの木は4〜5メートルの高さに達しました。写真: NH

かつてソンラ省の親戚を訪ね、広大なシナモン畑を見たダンさんは、アカシアの木のエリアに北部シナモンの木を植えるというアイデアを思いついた。その後、偶然にも、自分の森林地の一部を売却していたとき、輸出用のシナモンエッセンシャルオイルの生産を専門とするヌイタン地区の事業主に出会ったのです。土地の購入者は彼にシナモンの木を育てることを奨励し、その生産物をすべて買い取ると約束した。

ドゥン氏は、これは良い機会であり、子供たちが遠くへ働きに出ており、彼自身も高齢で健康状態も良くなく、以前のようにアカシアの森を管理したり世話したりできない状況で、自分の状況に非常に適した、家計を発展させる新しい方向性であることに気づきました。

そこで、2021年からシナモンの栽培を始めました。シナモンの木の特性を注意深く研究し、庭師でもあったおかげで、彼の家族の投資は非常に有利になりました。これまで2年以上が経過しましたが、シナモン畑は栽培者の期待どおり順調に成長しています。

「私の計算によると、平均して1ヘクタールのアカシア原木を4～5年間伐採すると、総収入は約1億6000万ドン、純利益は5年間で8400万ドン以上になります。

年間平均2,000万VND/ha。一方、北部シナモンの木の場合、平均して、10年の開発サイクルで1ヘクタールあたり9億6000万VNDを超える純利益が得られます。 「平均年間収入は1ヘクタールあたり9,600万ドンで、アカシアの木のほぼ5倍です」とドゥン氏は語った。

ティエンランだけでなく、ティエンフオック県の他の多くの地域でも、人々はアカシアからシナモンへと作物の構成を変え始めました。典型的な例は、ファム・スアン・ホアン氏（ティエンハーコミューン、チュンアン村在住）のモデルです。シナモンの栽培とガーデニングの伝統を持つ家族であるホアン氏は、中央高地でシナモンを購入し、採取するために旅行した際、ノーザンシナモンの種子を自宅の庭の1,000平方メートル以上に試験的に植えました。約4年を経て、シナモンの木は高さ4〜5メートル、根元の直径は40センチ近くまで成長しました。

あるいは、グエン・ニャット氏家庭（ティエン・フオック県ティエン・ヒエップ村第2村）の北方シナモンの木の栽培モデルのように。また、作物の構造をより高い効率性へと変えたいという願望から、ナット氏は調査と探索を行い、家族の丘陵地6,000平方メートルの面積に2,000本のシナモンの木を植える試験を行うためにノーザンシナモンの木を導入することを決定しました。

当初、シナモンの木は順調に成長し、発育します。ナット氏は、生産量が安定すれば、さらに5ヘクタールまで面積を拡大していく予定だ。 「以前、この丘陵地帯では、家族がハイブリッドアカシアを植えていましたが、経済効率が高くなかったため、実験的にノーザンシナモンの植え付けに切り替えました。

適切な手入れと技術的な手順のおかげで、家族のシナモンの木は順調に成長し、枝や葉を剪定して医薬品加工施設に販売し始めました。

現在、農家は、栽培方法や手法について当局、専門家、企業から指導を受けることなく、また、種子生産、管理、開発計画、加工、製品の販売までを連携させずに、伝統的な方法で自発的にノーザンシナモンを栽培しています。また、この地区がシナモンの木を育て、シナモン製品の販路を見つける方向に進むことを期待しています」とナット氏は語った。

ノーザンシナモンの発育方向に関する研究

クアンナム省ティエンフオック郡農業農村開発局長のタン・ゴック・ドゥック氏は、シナモンは非常に高い経済効率をもたらす作物であると語った。政府側は、生産林地の効率性のさまざまな側面を促進し、持続可能性を安定させ、リスクを最小限に抑え、経済効率を向上させ、人々の収入を増やすことを目指しています。

地区人民委員会は、2024年から2025年にかけて、地区で北方シナモン（イエンバイシナモン）を植える試験計画を策定しました。これを受けて、地区は経済効率を高めるために、人々を動員して、生産に適した森林地帯の一部を北方シナモンの栽培に転換する予定です。

企業を誘致し、ノーザンシナモンの木の育成、生産施設の建設、そして人々のシナモン製品の消費につなげるための投資を行います。 2025年までに、生産林地において少なくとも30ヘクタール以上の植林を推進する。同地区は2026年に、2年間の試験植樹を通じて地区内のノーザンシナモンの木の成長、発育、適合性を検査・評価し、次の段階の計画を策定する予定だ。

「北部シナモンの木を育成するため、当県はイエンバイ省に職員代表団を派遣し、集約的なシナモン栽培の技術とシナモン製品の製造工程を視察、学習し、経験を積ませました。これにより、当県はシナモンの木を研究し、地元に持ち帰って栽培し、人々の貧困からの脱却のための生計を立てるための基盤を築くことができます」とドゥック氏は述べた。

クアンナム省ティエンフック地区人民委員会副委員長のグエン・フン・アン氏によると、前世紀の80年代、チャ・ミーと共にティエンフックについて話すとき、人々はすぐにコショウとシナモンの木を思い浮かべたそうです。ティエン フオック シナモンはどこでも栽培できるわけではない独特の風味があるからです。

当時、ほとんどすべての家にシナモンの木が植えられており、少なくとも数十本、多い場合は数千本の木がありました。しかし、過去20年間、ティエンフック地区のシナモン栽培地域は、栽培されたシナモンを買う人がいなかったり、非常に安い価格で買ったりしたために、ますます縮小しています。

人々は徐々に庭先で果樹を栽培し、丘陵地でアカシアの原料を栽培するようになりました。しかし近年、この地区の多くの世帯が徐々にアカシアからシナモンへと栽培構造を変え、当初はかなり良い結果を達成しました。

生態環境を保護し、森林被覆率を高め、険しい山岳地帯の土壌と水を保持することに加えて、ノーザンシナモンの木は雇用を創出し、農家の収入を増加させます。現在、いくつかの生産施設と地元の人々は、シナモンからシナモン線香、シナモン箸、シナモンティーバッグ、手指消毒剤、床用洗剤などを生産し、市場に販売して自社のブランドを確立しています。

計画を実行に移すため、地区人民委員会は具体的な解決策を提案しました。特に、投資、集約農業、そして生産における科学技術の進歩の応用に関する人々の意識を変えるための宣伝と動員に重点を置きます。シナモン生産とそれに伴う消費を促進するため、企業や協同組合を誘致するための様々な解決策を専門部門に実施するよう指示します。

シナモンの木の植え付け、管理、収穫に関する技術的なプロセスに関するトレーニングを企画します。同時に、州には、原材料、特にアカシアの木の栽培からノーザンシナモンの木の栽培と育成への転換を奨励し支援するための政策と仕組みを設けることも提案されている。それによって、製品の品質が徐々に向上し、市場の需要を満たし、人々の収入の増加に貢献しています」とアン氏は述べた。