SGGPO 2023年9月16日 8時25分

ドアン・ヴァン・ベイ氏（クアンガイ省モドック県ドゥックチャン村）は、アカシアの土地を転換し、面積3ヘクタールの果樹園を作り、ジャックフルーツ、マンゴー、アボカド、グアバなどあらゆる種類の果物を栽培し、循環型農業を実践してヤギ、鶏、豚も飼育しました。ベイ氏は毎年3億ドン以上の純利益を上げています。

ドアン・ヴァン・ベイ氏の広大な3ヘクタールの庭園には、500本以上のタイ産ジャックフルーツの木、500本のタイ産グアバの木、100本以上のマンゴーの木、200本のアボカドの木、200本のビンロウジュの木が栽培されており、いずれも豊富な果実を実らせている。

ベイ氏は最近、鉄の首輪を付けた豚80頭のうち50頭を売り、ヤギ10頭を売り、鶏600羽のうち400羽を売りました。また、魚を育てるためのセメント製の水槽も作りました。現在、彼はランブータンやドリアンなどの品種改良と栽培を続けています。

ベイ氏は100本以上のマンゴーの木を植え、そのすべてに豊かな実がなりました。写真：グエン・トラン

ベイ氏は、以前アカシアを植えたが、アカシアの木は経済効率をもたらさないことがわかったと語った。 5年間の栽培を経て、種、労力、肥料を除いて、彼が稼いだのはわずか6000万でした。さらに、アカシアを植える期間が長くなるほど、土地は不毛になります。ベイさんは、ドゥックチャンコミューンの丘陵地帯の土壌の質が、深さ2～2.5メートルのラテライト層と赤色玄武岩土で、中央高地の土壌に似ていることに気づき、果樹を栽培するというアイデアを思いついた。

「私の故郷では、多くの人が中央高地まで土地を借りて菜園を育てていますが、遠くて費用もかかります。そこで私は故郷の土地で果樹を育てようと決めました。うまくいけば、故郷の人たちが故郷に戻ってきて、私のように果樹ビジネスで経済を発展させ、非効率なアカシア畑を菜園に転換してくれるかもしれません」とベイ氏は語った。

500 本以上のグアバの木はすべて実をつけ、一年中果実が実ります。写真：グエン・トラン

ドゥックチャン村の丘陵地帯ではアボカドも豊かな実を結びます。写真：グエン・トラン

2016年、ベイ氏はアボカドとビンロウジュの木だけを植えた。 2018年、彼は水源を見つけるために井戸を掘り、土壌を改良し、スプリンクラーシステムを設置し、庭にさまざまな種類の果樹を植えました。

彼はこう語った。「農業をするとき、誰もが生産量を気にします。クリーン農業、有機農業を実践している限り、消費者は必ず私を信頼してくれると信じています。まず第一に、クリーン農業は私の家族、子供たち、そして親戚が楽しむためのものです。」

ベイ氏は循環型農業モデルについて学びました。これは、畜産業から出る廃棄物や副産物を堆肥にして果樹の肥料として利用し、利用可能な堆肥源を積極的に活用するとともに、播種から収穫まで農薬を一切使用しないという閉鎖循環型の農業生産プロセスです。

ベイさんの庭には昆虫を殺すための生物学的罠がたくさんあります。写真：グエン・トラン

ベイ氏は害虫を防ぐ秘訣をこう教えてくれました。「私は生物学的処理法を使っています。唐辛子3kg、ニンニク2kg、ショウガ1kgを同じ割合で混ぜ、アルコールに浸します。21日後、水を抜いて植物に散布します。植物が実をつけたら、害虫が果実に侵入するのを防ぐために必ずネットをかけます。そして、定期的に1つの果実を収穫し、次の果実もネットで覆い続けるという作業を継続的に行っています。」

ベイ氏は、「タイのジャックフルーツのように、収穫までに約2年かかる作物はどれも収穫時期が短いです。ラテライト丘陵土壌と灌漑用の地下水に適しています。ジャックフルーツは熟すと程よい甘さと独特の香りが出て、特にジャックフルーツは一年中収穫できます」と述べました。

台湾のパッションフルーツは主に飲み物として使われます。熟すと濃い紫色になり、酸味と甘みがあり、非常に香りがよいです。グアバは収穫時期も短く、一年中実をつけます。グアバの価格は25,000 VND/kg、ジャックフルーツは20,000 VND/kg、アボカドは18,000～25,000 VND/kgです...

クリーンな果樹を栽培し、市場の供給源を作り出すというモデルでは、現在、通常の方法で果物を販売することに加えて、市場や小規模なトレーダー、ベイ氏はソーシャル ネットワークを通じて販売にアプローチし、多くの肯定的なフィードバックを受けています。ベイ氏の果樹園と畜産からの平均収入は年間約5億ドンで、経費を差し引いた純利益は年間約3億ドンです。

ベイ氏は、清潔で風通しの良い畜産農場の模型を造りました。写真：グエン・トラン

ベイ氏は庭園観光を計画しており、庭園を訪れた人が自分で果物を選んでさまざまな味を楽しめるように、さまざまな種類の果物を栽培し、訪問者にとってのハイライトにしたいと考えています。