ニャチャン市バチュウ通りの「トラムアン」レストランでチキンライスを食べて食中毒の疑いがあり、222人が入院した事件で、保健省はカインホア省保健局に対し、地域の医療機関に積極的に患者の治療を指示し、事件を起こした施設を一時閉鎖するよう要請した。

さらに食品安全局は、食中毒を引き起こした疑いのある施設を一時停止し、規則に従って食中毒の原因を突き止めるための調査を実施するよう要請した。同時に、食品サンプルや検体を採取し、速やかに最寄りの指定検査機関に移送して検査を行い、原因を明確に特定し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告します。

この事件を通じて、保健省の代表も、食品サービス施設に対して衛生と食品安全条件を確保するための宣伝と指導を強化し、食品原材料の管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生を厳格に実施する必要性を強調した。

以前、カインホア省保健局の報告によれば、合計222件の中毒疑い症例のうち、約160件が治療のために入院しなければならなかった。残りの患者は検査を受け、持ち帰り用の薬を処方された。現在、すべての患者の生命徴候は安定しており、意識は明瞭です。

地元当局は検査チームを立ち上げ、サンプルを採取して検査し、原因を調査した。このレストランの営業を一時停止します。

カインホア省人民委員会商工局によると、検査後、チキンライスレストランの経営者は営業資格証明書と食品安全資格証明書を提示した。

しかし、食材に関する売買契約書などの書類は提示できなかった。当施設では3段階の食品検査を実施しておらず、規定に従って食品サンプルを保管していませんでした。

3月14日午後までに、ほぼ100％の患者から検体を採取し、健康状態は安定しており、重篤な症状を示した患者はいなかった。患者によっては、吐き気、発熱、頻繁な軟便、断続的な腹痛などの症状も現れます。

現在、患者のサンプルと食品サンプルの検査はまだ結果が出ていません。そのため、当局は222人が入院している原因をまだ特定していない。

保健省は3月13日、市内でチキンライスを食べて食中毒の疑いがあり、多くの人が入院しているとの情報を受けていた。ニャチャン。当局は調査のため、トラム・アン・チキンライスのレストランを一時閉鎖した。

同日夜、チャムアンチキンライス店の代表者は客に謝罪し、積極的に患者に連絡を取り、最善の解決策を見つけるために病院を訪問した。同時に、当局と連携して事件の原因を究明します。