2024 年 11 月 25 日の今日のペッパー価格: 市場はさまざまな方向に反応します。生産者は2025年の収穫が失われるリスクを懸念している。 （出典：Shutterstock）

本日、2024年11月25日、国内市場における胡椒の価格は一部の主要地域で上昇し、139,000～140,000 VND/kgで取引されました。

具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 139,500 VND/kg です。

ドンナイ省の今日の胡椒価格（139,500 VND/kg）ダクラク（140,000 VND/kg）ダックノン（140,000 VND/kg）バリア - ブンタウ (140,000 VND/kg) およびビン フック (139,000 VND/kg)。

そのため、国内の胡椒の価格は今日、ほとんどの主要栽培地域で同時に上昇し、1,000 VND/kg 増加しました。最高コショウ価格は140,000 VND/kgです。

先週、国内市場は継続的に変動しました。先週、胡椒の価格は1kgあたり500～1,000ドンほどわずかに上昇しました。今週は、最近珍しく国産胡椒の価格が上昇した週です。

ビンフオック、バリア・ブンタウ、ダクラクなどベトナムのいくつかの主要胡椒生産地域では、多くの要因の影響により、今後の収穫における生産量が減少する恐れがある。

ビンフオック省統計局によると、2024年初頭から現在までに、同省の胡椒栽培面積は2023年の同時期に比べて709ヘクタール減少した。現在、省全体の栽培面積は12,878ヘクタールで、推定生産量は22,616トン（昨年の同時期に比べて874トン減少）となっている。

その理由は、価格が低いため、人々が手入れにあまり投資せず、その結果庭の生育が悪くなり、病気が発生するからです。いくつかの胡椒栽培地域は、人々によって果樹や作物を栽培するために転換されました。

バリア・ブンタウ省では現在、胡椒畑では2025年1月中旬頃の収穫に向けて果実の生育段階にある。しかし、その前に悪天候の影響で胡椒の花が落ちてしまい、着果率が低く不作のリスクが高かった。

農業農村開発省の統計によると、同省の胡椒栽培面積は現在約10,500ヘクタール。 2023年の収穫年度からコショウの価格は再び上昇し始めているものの、農家はコショウの苗への投資と育成に注力しているものの、天候の影響で、今年のコショウの収穫量は昨年に比べて大幅に減少すると予想されている。

多くの農家によれば、ダクラクではコショウは不安定な天候の影響を受けやすい繊細な植物だという。今年は、長引く干ばつ、暑く乾燥した天候、低湿度により、唐辛子の開花、受粉、結実には好ましくありません。そのため、唐辛子の穂先に傷がつきやすく、裂け目が短くまばらになっている状態です。

世界市場では、直近の取引セッションの終了時点で、国際コショウ協会（IPC）はランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり6,470米ドルと発表しました。ブラジル産黒コショウ価格ASTA 570、1トンあたり6,000米ドル。クチン黒コショウ価格（マレーシア）ASTAレベル8,400米ドル/トン。

ムントク白コショウ価格 9,055米ドル/トンマレーシアASTA白コショウ価格1トン当たり10,500米ドル。

ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lで1トンあたり6,200米ドルで取引されています。 550 g/l グレード、6,500 USD/トン白コショウ価格は1トンあたり9,400ドル。胡椒の価格は週末を通じて安定していた。

IPCは、今週の胡椒市場はさまざまな反応を示しており、スリランカ産の黒胡椒のみが引き続き値上がりしているとコメントした。