2025年3月28日現在のコショウ価格：国内市場は高値で安定、収穫期には園芸家の喜びが倍増（出典：Food Hacks）

2025年3月28日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で急騰し、1kgあたり159,000～160,000ドンで取引されている。

具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 159,000 VND/kg です。

ドンナイ省の今日の胡椒価格（159,000 VND/kg）ダクラク（160,000 VND/kg）ダックノン（160,000 VND/kg）バリア - ブンタウ (159,000 VND/kg) およびビン フック (159,000 VND/kg)。

そのため、今日では主要な栽培地域でのコショウの価格は安定しています。最高コショウ価格は160,000 VND/kgです。国内市場は高い水準で安定しています。

旧正月前と比べ、国内の胡椒価格は2月に6.4～7.3%上昇し、1kgあたり157,000～159,000ドンとなった。

ダクラク新聞によると、近年、同省の胡椒栽培には多くの好ましい変化が起こっている。それに応じて、人々は徐々に考え方を変え、クリーンで持続可能な有機基準に従った生産に重点を置くようになりました。バリューチェーンに沿った生産連携の強化、高度な加工…国内消費と輸出のニーズを満たす高品質な製品を生み出します。

ククイン県農業環境局副局長グエン・タン・ミン氏は、現在ククイン県全体で胡椒栽培面積は4,649ヘクタールを超え、推定生産量は13,000トンを超えると語った。

平坦な地形、適した気候、そして人々が効果的な農法（最大97%の生のポールを使用し、ケアと害虫駆除のために生物由来製品と組み合わせた有機肥料を優先）を適用しているという利点のおかげで、ク・クインの唐辛子の木は持続的に成長し、多くの農家に雇用と安定した収入をもたらしています。

現在、この地区では、トレーダーや購買施設への製品の販売に加えて、栽培世帯と企業間のコショウ消費に結びついた 3 つの生産チェーンを構築しています。

ドンナイ情報ポータルによると、現在、同省、特にロンカイン市の農家は唐辛子の収穫シーズンに入っている。今年の胡椒の価格が前年に比べて上昇し、大きな利益がもたらされたことで、庭師たちの喜びは倍増した。

今後、世界市場における胡椒の需要は高いまま維持されると予想されており、胡椒の価格が引き続き上昇する可能性があるという期待が高まっています。しかし、それに加えて、唐辛子の栽培には依然として潜在的な不安定さが残っています。

胡椒栽培者らは、2024年の乾季が深刻な干ばつと不安定な天候を引き起こし、作物の不作と胡椒の生産性の大幅な減少（前年比20～40%減）につながったと述べた。多くのコショウ園では、開花や結実が不均一になっています。次の作物には空の種子がかなり多く含まれることが多く、多大な注意が必要になるため、多くの庭師が一度だけ収穫することに決め、総収穫量に影響を及ぼします。

国際コショウ協会（IPC）は直近の取引セッションの終了時に、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり7,229米ドルと発表しました。ブラジル産黒コショウ価格ASTA 570、1トンあたり7,000米ドル。クチン黒コショウ価格（マレーシア）ASTAレベル9,900米ドル/トン。

ムントク白コショウ価格 10,052米ドル/トンマレーシアASTA白コショウ価格1トン当たり12,400米ドル。

ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lで1トンあたり7,100米ドルで取引されています。 550 g/lグレード、7,300 USD/トン白コショウ価格は1トン当たり10,100米ドル。