この国は西アフリカで一人当たりの米の消費量が最も多く、年間一人当たり約 117 kg である。

同国の統計センターによると、2023年のセネガルの米輸入量は130万トンに達し、売上高は5億ドルを超え、2022年と比較して量が12.4％、金額が約13％減少しました。主な供給国は、インド、タイ、中国、パキスタン、ウルグアイ、ベトナムなどです。セネガルは、1,800万人を超える国内市場に供給することに加えて、モーリタニア、ギニアビサウ、ガンビアなどの近隣諸国への再輸出用米も輸入しています。

仕組みとしては、セネガルは1995年以降、国営企業による米の輸入独占を廃止し、米の輸入を完全に自由化しました。セネガル政府は長年、食糧自給率を確保するため稲作振興政策を実施してきたが、達成できるのは25～30％にとどまっている。

2023年には、ベトナムのこの市場への米輸出量は12,392トンに達し、売上高は535万ドル（215％増）となる見込みです。関税総局によれば、今年最初の2か月間で我が国はセネガルに414トンの米を輸出し、売上高は307,820米ドルに達した。

供給が逼迫し、セネガルは2024年に大統領選挙を控えていることから、アジアからの砕米の輸入が増加する可能性が高い。 2023年3月、インドは民間企業に対し、砕米25万トンをセネガルに輸出することを許可した。

この決定は、インドが西アフリカ諸国を支援するための動きと見られている。ただし、同国は2022年9月から砕米100%の輸出を禁止し、他の種類の米の輸出には20%の税金を課している。2024年2月に開催された世界貿易機関（WTO）会合での農業に関する議論の中で、供給源の多様化を目指し、セネガルの貿易大臣はカンボジアの貿易大臣と東南アジア諸国からの米の輸入について協議した。

西アフリカ経済通貨同盟（UEMOA）の共通関税の枠組み内でセネガルへの米の輸入に関連する税金は次のとおりです：白米、玄米、輸入税は12.7％、VATは18％。砕米、輸入税は12.7％、VATは18％です。その他の種類の米の場合、輸入税は12.7％、VATは18％です。

2022年初頭、食料価格の高騰に直面し、国民の購買力を維持するため、セネガル政府は、輸入米への付加価値税の撤廃、砕米と普通米への輸入税を12.7%から2.7%に引き下げるなど、一連の措置を導入した。