この活動により、Masan Consumer は新しいトレンドを先取りし、消費者の大きなニーズに応えることができました。これは、Masan Consumer が 2024 年の最初の 9 か月間に継続的に収益と利益を伸ばすことを支援する主な要因の 1 つでもあります。

優れた製品研究開発能力

過去 30 年にわたり、Masan Consumer は継続的に研究開発 (R&D) 能力を開発し、最高品質の製品を継続的に消費者に提供してきました。マサンコンシューマーのR＆D人材は3つのレベルに分かれており、上位レベルは20年以上の経験を持つ国内外の専門家で構成され、新しい技術やプラットフォームの開発を担当しています。第 2 層は、15 ～ 20 年の業界経験を持つ経営陣です。 3 階は、十分に訓練され、海外で勉強している若者向けです。彼らは新しいストーリーをリードし、市場調査を実施する人々です。

経験豊富な研究開発チームに加え、消費者を理解することも、MCH が市場で優位に立つための原動力となっています。 「私たちはベトナム人であり、ベトナムの味覚を理解しています。リーソン唐辛子とニンニクを使ったナムグー魚醤製品が主婦にこれほど人気なのはなぜでしょうか？唐辛子の産地を知っているからです。リーソンニンニクはベトナムの主要なニンニク原料であり、私たちは最新技術を駆使して製品を改良し、消費者の満足を得られるよう努めています」と、イベントでマサン・コンシューマーの代表者は述べた。

消費者の言語を理解することも、Masan Consumer が製品開発において重要だと考える要素です。 「当社の製品は、最高品質の製品をできるだけ早く市場に投入したいという情熱と知恵から生まれています」とマサンコンシューマーの代表者は語った。

主婦のための製品に関する何十年にもわたる地道な研究

12年前、Masan ConsumerはNam Ngu甘酢魚醤を発売しましたが、期待した結果は得られませんでした。しかし、同社はそこで止まらず、消費者が本当に待ち望んでいる製品を作り出すことを決意しました。

「12年前は、今日のように市場で保存する際にニンニクと唐辛子を新鮮に保つ技術がなかったため、成功できませんでした。ナムグチリとニンニクのリーソン製品を買って、注ぎてみると、シェフが作ったつけダレと全く同じ見た目になります。このようなつけダレは、様々な料理に合うのです。これは、消費者のニーズに応える製品を作るという私たちの粘り強さと決意の物語です」と、マサンコンシューマーの代表者は語った。

この不断の取り組みは、Bupnon Tea 365などの他の製品でも同社によって継続されています。具体的には、2012年にMasan Consumerもボトル入りのお茶を製造しましたが、成功には至りませんでした。現在まで、最先端の技術の応用と消費者の理解のおかげで、Bupnon Tea 365 の茶製品は肯定的な結果を得始め、消費者に広く受け入れられています。

7 世界最先端の技術が生み出す「自炊飯」製品

マサンコンシューマーが新たに発売した「自炊飯」製品には、世界をリードする7つの先進技術が統合されています。

- この技術により、通常の米を炊くのに 30 分かかるところ、通常のボトルの水で 15 分以内に米粒が復元されます。

- 6ヶ月以内の保存技術。マサンコンシューマーは、保存プロセス全体を通じて風味が保たれるおいしいサーモンとビーフステーキを作るために、この技術を 20 年以上かけて構築してきました。

- 真空凍結乾燥技術により、乾燥したスープキューブを水に入れるだけで、おいしいスープが楽しめます。

- 空芯菜などの酸味のある野菜を発酵させてご飯と一緒に食べる技術。ベトナムと日本の両方の風味を生み出し、消費者に新しい体験を提供します。

- スナックテクノロジーにより、揚げたアンチョビのサクサク感は最大 6 か月間維持されます。

鮭と一緒に食べる照り焼きソースや、牛シチュー用のポン酢など、おいしさをそのままに作る技術

- いつでも持ち運べるポータブルストーブのような自動沸騰技術。水を加えるだけで、15 分でおいしく簡単、安全な食事が完成します。

2024年の最初の9か月間で、125の新製品が1兆5,180億ベトナムドンの収益をもたらし、Masan Consumerの総収益の7％を占め、前年同期比で47％増加しました。

新たなイノベーションに加え、プレミアム化戦略により、スパイスやインスタント食品など、Masan Consumer の主要製品ラインの一部にも顕著な成長がもたらされました。そのうち、2024年第3四半期のプレミアム製品の収益は、魚醤収益の16％、インスタント食品収益の52％を占め、それぞれ前年同期比11.4％と23.8％増加しました。このプレミアム化戦略のおかげで、原材料価格の上昇とコンビニエンスフードやHPCなどの低利益率セグメントの大幅な収益増加にもかかわらず、2024年第3四半期の粗利益率は2023年の同時期と比較して20％向上しました。

ヴィン・フー