フーヒエップ集落（アンザン省アンフー郡フーフーコミューン）の放水路にあるカエル釣りスポット

フーヒエップ村（アンザン省アンフー郡フーフーコミューン）の運河沿いの洪水吐きに寄りかかりながら、ホテイアオイの群落、草の茂み、または新鮮な緑のほうれん草の茂みが洪水に沿って漂っている。（WB9プロジェクト - アンフー県メコン川上流域の適応能力と水資源管理の強化）

早朝、洪水期にカエルを捕獲する職業に長年携わってきたグエン・ヴァン・ギエップさん（アンフー県ヴィン・チュオン村）は、「豊作」の日を迎えた。

「洪水が畑を浸水させると、カエルは隠れる場所がなくなり、運河沿いや道端の茂みや草むらに隠れてしまいます。この時期、カエルを捕まえるのはとても簡単で、費用もかかりません。ただ手間がかかります。早朝と夕方遅くは、カエルが最も餌を食べる時間帯です」と、ンギエップ氏は語った。

ンギエップ氏は、釣り針を使ってカエルを釣るのではなく、釣り針を使わずにカエルを釣る「秘密」を使います。彼が使ったのは、小さなカエルを餌として結びつけた紐が付いた釣り竿と、カエルを捕まえるための網だけだった。

必要なのはスキルです。カエルがフックに噛み付いたときは、カエルが落ちないように、すぐに手を引いて網で捕まえなければなりません。

ンギエップ氏の最初の功績は、たくさんのカエルを捕まえたことでした。

ギエップさんはカエルをバスケットに入れて、次の旅の準備をしました。

カエルを捕まえることについて、ギエップさんはこう話した。「これは水位に左右される仕事です。洪水で畑が水浸しになると、私たちは『仕事』を始めます。」

最も多くのカエルを捕まえるのに最適な時期は、洪水期の初めです。その時期は釣りをする人が少ないため、カエルは大きく、捕まえられるカエルの数も多く、時には1日あたり15～20kgも捕まえられることがあります。

しかし、洪水期の終わりに近いこの時期は、大きなカエルの数は多くなく、1日平均7～10kg程度しか捕獲できません。

彼は集めたカエルの製品を家に持ち帰り、完成品を作り、大きさに応じて1kgあたり10万～12万ドンで販売し、経費を差し引いた後、1日あたり30万～50万ドンの収入を得ています。