3月5日午前8時、ゲアン省ディエンチャウ郡ディエンキム集落の海岸沿いに、岸に戻るためにいかだの列ができた。漁師たちは網がニシンで重くなったとき興奮した。

漁師のグエン・ヴァン・クオンさん（1966年生まれ、ディエンチャウ県ディエンキム村在住）は、夜中の12時に起きて、漁具を準備し、岸から5～7海里ほどの沖に出たと語った。約5時間の釣りの後、いかだは岸に戻りました。 「ニシンの季節なので、どのいかだも魚でいっぱいです。ここ1週間ほど、毎晩出航しています。日によっては200～300キログラム以上獲れることもあり、今日は1トン以上のニシンを獲りました。魚を取り除いた後は、仲買人がその場で買い取ってくれます」とクオンさんは話した。

漁師によると、ニシンは群れをなして小川に沿って移動し、海岸近くの海に密集して現れるという。魚を見つけると、漁師たちは網を投げ始めます。

ニシンを取り除いて収穫するには多くの時間がかかります。そのため、多くの女性も魚の除去を手伝うために動員されました。

地元の漁師によると、ニシンのシーズンは3月から5月まで続くそうです。通常、人々は真夜中に漁に出かけ、毎日午前7時から8時に岸に戻り、新鮮な魚を商人に売ります。

ニシンにはオメガ3、ビタミンD、ビタミンB12が大量に含まれており、「高タンパク」の魚と考えられています。ニシンは、サラダ、グリル、蒸しなどの料理によく使われ、また魚醤を作るために購入施設に販売されます。

商人のグエン・ティ・フオンさんは、ニシンは夜に捕獲され、氷で保存されていなかったため新鮮だったと語った。ニシンが最も美味しく、品質も高い時期なので、食べやすいです。

ディエンチャウ地区には沿岸漁業に特化したいかだ約200隻以上がある。ニシン漁のシーズン中は、毎日何トンものニシンが漁獲され、ここの漁師たちの大きな収入源となります。