ハティン省の農業部門は、循環型、有機型、基準と規制に従った生産に向けて生産モデルを徐々に変革しつつあります。この旅は、新たな価値を生み出すだけでなく、グリーン成長、グリーン消費という現代の生産の目標でもあります。

生産方向転換

有機農法に切り替えて以来、ホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）のオレンジ畑は常に順調に生育し、収穫期には実り豊かに実っている。

有機栽培への切り替えを決断してから2年目を迎え、今年の旧正月のオレンジの収穫で、ホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）は勝利の喜びを抱き続けている。ホアイ・ルアン民間企業の取締役であるドアン・クオック・ホアイ氏は次のように語っています。「10ヘクタール（参加世帯8世帯）の土地で、私たちは有機栽培のプロセスに完全に準拠し、科学的および技術的進歩を適用し、オレンジ1つ1つの原産地を追跡しています。

農法を変えて以来、庭の作物は順調に育ち、多くの有益な生物が環境に戻ってきました。今年のオレンジの生産量は約120トンに達し、園芸価格は少なくとも1kgあたり5万ドンと、他の種類のオレンジよりもはるかに高くなると予想されている。 11月末、当社の柑橘類が有機農業に関する国の基準を満たしていると認定されました。これは私たちの努力の結果であり、安全な生活のためのクリーンな生産という、私たちが選択した道を明確に示すものでもあります。」

旧正月前の数日間、オレンジ色の畑は明るい黄色に染まり、農家の人々に喜びをもたらします。

テト前夜、オレンジが熟す季節のヴークアン、フーンケー、フーンソンへの道は、丘が明るい黄色に染まっています。道沿いには「有機オレンジ生産モデル」と書かれた大きな看板が何十本も。 「VietGAP基準に準拠したオレンジ生産協同組合」…栽培者、生産工程、原産地を追跡できるQRコードに関する情報を継続的に公開し、人々が簡単に追跡できるようにしています。近年、果樹生産には、VietGAP、GlobalGAP、オーガニックなどの優れた生産プロセスがますます適用されるようになっています。 OCOPブランドの構築に伴い、地元の農産物は生産・消費市場の「地図」上で徐々に認知され始めています。

また、ソンチュオンコミューン（フオンソン）第10村のトラン・ナム・ザン氏は、新たな経済発展の方向性を大胆に模索し、閉ループ型畜産モデルに投資した。 「このモデルには、肉用の雌豚20頭とイノシシ200頭以上、鹿の角皮用の鹿20頭、そして1,000^{平方メートル}の淡水養魚池があります。農産物や副産物を活用し、家畜の排泄物処理用のミミズを飼育しています。ミミズの堆肥は、野菜、塊茎、果物、薬用植物の肥料としてイノシシの餌として利用しています。また、ミミズは魚の餌としても利用しています」とジャン氏は述べた。生産効率を高めるため、ナムザン省のイノシシ肉を加工する工場を開設し、2021年に省人民委員会から3つ星OCOP製品として認定されました。現在、このモデルは毎年10億ドン以上の売上高を達成し、4億～5億ドンの利益を上げています。

生産から加工、消費までをカバーするトラン・ジャン・ナム氏（フオン・ソン氏）の閉ループ型畜産モデル。

2023年末までに、省全体でVietGAPとGlobalGAPの認証を受けたさまざまな作物が2,000ヘクタール近く栽培される予定。 VietGAP認証を受けた養殖施設3か所。 VietGAHP認証を受けた畜産農場8軒。現在までに、州全体では、HACCP、GMP、ISO 22000 規格の認証を受けた施設が 28 施設あり、現在も有効です。そのうち8つの農水産物加工施設はHACCP認証を取得しています。 16 の農水産物加工施設が GMP 認証を取得しており、4 つの加工施設が ISO 認証を取得しています。

ハティンには、安全認証を受けた製品サプライチェーンが 22 箇所あり、地方には 60 のオーガニック生産モデルがあります。この変化は、推定成長率 2.7% で業界全体の業績に重要な貢献を果たしました。農林水産業の生産総額（比較価格）は13兆9000億ベトナムドンと推定される。単位面積当たりの生産額は9,750万VND/haに達した。農業生産額構成において畜産の割合は53％以上を占めている。森林被覆率は52.5%を超えた。 2023年には、省の土地の集中と集積も3,600ヘクタール増加し、土地の集中と集積の総面積は10,700ヘクタール近くになり、省党委員会の決議第06-NQ/TU号の実施目標の62％に達する。

多様な価値と持続可能な開発

省指導部代表団が2023年夏秋稲作の収穫状況を視察。

グエン・ヴァン・ヴィエット農業農村開発局長は、「2024年は、2021～2025年の目標と5カ年計画、そして国家農産物基準（NTM）を満たす省の構築に向けたパイロットプロジェクトを完了させる上で、決定的な年です。そのため、業界は、有機、安全、環境に配慮し、効率的、持続可能、多価な統合農業という視点、目標、方向性を明確化し、具体化することに引き続き注力します。市場、科学技術を原動力とし、協同組合や協同組合グループを通じた企業との連携を基盤として、農業経済の発展に向けて力強く転換を図ります。ロードマップに沿って、有機循環型農業の構築に向けて、優良な動植物を選定します。これは、農業農村開発省の方針と第19回省党大会決議の課題に基づき、環境に優しく、排出が少なく、持続可能な食料システムへの変革に向けた大胆かつ先見性のある一歩を踏み出すための業界再編における重要な課題です」と述べました。

タックハー村（ハティン市）の米、水産物、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデルは効果を上げ始めており、多様な価値を活用して農村経済を発展させている。

2024年には、農業および農村開発部門は2.5%を超える成長率を目指します。総生産額（比較価格）は14兆3000億VNDを超えました。有機農地（米、野菜、果樹）の規模を拡大し、総面積の0.3～0.5％（500～700ヘクタール以上）で有機基準を満たすよう努める。有機および循環型の豚、牛、鹿、鶏の飼育モデルを 20～50 個増加します。有機水産養殖モデルを 1～2 個構築しました。

特に、エコツーリズム開発に関連した農業モデル：トーディエンコミューン（ヴークアン省）のホアティ村、フージアコミューン（フンケー省）のフーラム村でのグリーンツーリズム。農業生産と工芸村に関連したツアーを形成し、目的地を結び付ける農業および農村観光チェーンを開発するモデル（フオンソンのソンキム1コミューン）。米、水産野菜、エビ、魚、カニを組み合わせた「3in1」都市農業モデル。ハティン市の「生態農業公園」は、生態環境の保護を伴う多価値のグリーン成長という農村経済の新たな発展方向を切り開く「核」です。

2024年の春作物では、カムビンコミューン（カムスエン）がクエラムグループ株式会社と協力し、その地域の有機栽培生産モデルを模倣して、5ヘクタールの有機米品種DT39の生産を試験的に実施する予定です。

農業農村開発局はまた、2023年から2030年にかけてハティン省で有機農業プロジェクトを完了させ、農業の新たな段階を確約し、企業の参加を促している。クエ・ラム・グループ株式会社（フエ市）のグエン・ホン・ラム取締役会長は、「ハティン省では、有機基準に基づいた植物や動物の模型を製作し、複数の消費者向け店舗チェーンを展開することで、生産者と消費者の有機農業に対する意識改革に貢献してきました。有機農業プロジェクトの実施は、地元農産物の多様な価値を活かし、生産チェーン全体にわたる生産発展の『道』を拓き、生産者の意識改革を促すとともに、有機農業、共同農業、循環型農業の構築に向けて、政治システム全体と社会全体の参加を促すことを目指します」と述べました。

グエン・オアン