クアンヌードルは、Taste Atlas によってクアンナム省のものと認定されており、5 つ星中 4.4 と評価されています。テイストアトラスによると、クアンヌードルはクアンナム省が発祥で、徐々にベトナムの多くの地域で人気が出て人々に愛されるようになったそうです。

Taste Atlas の説明によると、クアン麺は生野菜と一緒に食べる濃厚な料理です。この料理は、豚肉、鶏肉、エビ、魚、卵、ピーナッツなど、さまざまな材料を使って食べられます。

Tasta Atlas が選んだ東南アジア料理ベスト 100 には、牛肉麺、ビーフシチュー、ミートローフ、焼き豚春雨、フエ風牛肉春雨、焼き豚入り春雨、バインセオ、バインクオン、カニスープ入り春雨、チャーハンなど、ベトナム料理が 15 品含まれています。