豚肉の価格は変動せず、大きな差はない

ハ・ゴック・ティ氏（ナムディン省チョーソン）は次のように語りました。「ここ1週間ほど、生きた豚の価格が安定し始めており、各省間の価格差も1,000～2,000ドンと非常に接近しているため、商人が利益のために生きた豚をある地域から別の地域に輸送するような事態は発生しておらず、そのため伝染病はより適切に抑制され、市場はより安定しています。」

「以前は、南北の豚の生肉価格は1kgあたり少なくとも5,000ドンも差があり、地域間の豚の取引が活発でした。その結果、家畜疾病、特にアフリカ豚コレラが増加しました。しかし、価格が安定している現在では、供給不足に陥った地域だけが他省から豚を調達しています」とティ氏は語った。

ハノイのマイディック-コウザイ通り122番地で豚肉を販売するグエン・クアン氏も同じ意見だ。豚肉価格が安定すると市場での豚肉価格が均一になり、販売しやすくなる。

ラオドンの調査によると、2024年4月6日時点で、生豚の価格は1kgあたり58,000～61,000ドンで安定していた。その中で、北部の全省では 1kg あたり 60,000 ～ 61,000 VND で販売されています。中部各県では、生きた豚の価格は1kgあたり58,000～59,000ドンです。南部では59,000～61,000VND/kg。

全国的に、生きた豚の販売価格が最も高いのは、フンイエン省、バクザン省、タイグエン省、ドンナイ省、ロンアン省、キエンザン省、ラムドン省である。

豚の価格が最も低いのはトゥアティエンフエ、クアンナム、クアンガイ、ビンディン、カインホアです。

豚肉の購買力が低下

トラン・ティ・ホンさん（ハノイ市メリン区）は、ここ1週間以上、気温が高くなり豚肉の売れ行きが非常に低迷しているため、余剰や売れ残りを避けるために商品の量を減らさざるを得なかったと語った。

「2024年4月6日、豚の頭数を1頭から半分に減らしましたが、それでも売れ行きは低迷していました。ハノイの生豚の価格は1キログラムあたり6万ドン以上、卸売市場の豚肉は1キログラムあたり9万ドンでしたが、購買力が低かったため、小売価格を上げる勇気がありませんでした」とホンさんは語った。

クアンチュン市場（ヴィン県ゲアン省）の豚肉取引業者グエン・ヴァン・ゴック氏も、人々が伝染病を恐れて豚肉の消費を減らしたため、省内の市場での豚肉取引は1年以上も非常に困難になっていると語った。現在、生きた豚の価格は1kgあたり6万ドンにまで上昇しており、ビジネスはさらに困難になっている。

「他の地域とは異なり、ゲアン省は海岸線が長く、魚介類が豊富で、消費者は食品を購入する際に選択肢が豊富です。動物衛生局は2週間前に、ゲアン省でアフリカ豚コレラの発生は3件のみで、いずれも隔離・対応済みであると発表しましたが、消費者は依然として豚肉の購入をためらっており、さらに暑い夏ということもあり、売上が減少しています」とゴック氏は述べた。

生きた豚の価格は上昇しているものの、購買力が低下したため、従来の市場での豚肉の価格は非常に安定しており、販売者も価格を上げていません。

動物衛生局（農業農村開発省）によると、現在、国内ではディエンビエン省、クアンガイ省、コントゥム省、ジャライ省で21日も経たないうちに口蹄疫が6件発生している。病気の牛は136頭、死亡・処分された牛は8頭です。

全国では過去21日間に19の省と市の28地区で35件のアフリカ豚コレラが発生している。病気の豚の数は1,234頭、死亡または殺処分された豚の数は1,189頭です。

暑い気候と病気は、消費者が豚肉の摂取量を減らし、鶏肉、魚介類、卵など他の食品の摂取量を増やす要因です。