環境に優しく、持続可能で、気候変動に適応した農業に向けた有機米生産は、農業生産の価値、特に米製品の価値を高めるために農業部門が実現に努めてきた目標です。初期の成果の他に、依然として多くの困難、障害、制限があり、省内の有機米栽培面積の拡大は依然として遅く、2020～2025年を任期とする第17回クアンチ省党大会の決議で設定された目標は達成されていない。

カムロー県カムヒエウコミューンのヒエウバック協同組合で、ドローンを使って有機稲田にハーブ製品を散布 - 写真：TT

2023年末までに、省全体で有機米生産、自然農法、オーガニック、VietGap、食品安全の面積は1,149ヘクタールとなり、そのうちオーガニック生産面積、自然農法は351.7ヘクタール、オーガニック生産は502.5ヘクタールとなる。 2023～2024年の冬春作物では、省全体で、オーガニック、VietGap、食品安全の指示に従って自然栽培された有機米865.65ヘクタールを生産する予定です。

ハイランは、有機米生産地域の計画を早くから実施してきた地域です。同地区は、クアンチ貿易公司株式会社および関連部門との調整に基づき調査を実施し、2021年から2030年の間に44の協同組合と78の地域で有機米生産への参加を動員するために1,499.9ヘクタールの計画区域を選定した。現在までに、この地区では29.58ヘクタールの有機認証米と25.2ヘクタールのVietGAP認証米が栽培されている。

ハイラン県農業農村開発局長のヴァン・ゴック・ティエン・ドゥック氏は、「省や県の支援政策といった好ましい条件に加え、有機米生産の実施には、灌漑システムが有機生産プロセスのニーズを満たしていないこと、県全体の総合堤防システムの標高が大雨や洪水時の安全を確保していないことなど、困難も伴います。圃場内輸送システムは有機米生産地域の機械化のニーズを満たしておらず、生産地域には依然として多くの区画と畝があり、これが機械化の適用と生産管理・運営に大きな影響を与えています」と述べました。

これは、省内の地方における調査を通じて、農業部門が有機米生産の実施における欠点と限界を再評価した難しさの1つでもあります。その主な理由は、地域の有機栽培の要件と潜在的な利点に適した集中的な有機米生産地域を計画していないことです。

有機米の生産地域は依然として細分化され小規模であり、統合または集積されていない区画や圃場が多数あります。田んぼの高さが不均一なため灌漑が難しく、生産には機械化と科学技術が適用され、特に有機栽培の田んぼでは雑草対策が重要になります。

インフラシステムは保証されておらず、灌漑用水路はコンクリートで固められていなかったり劣化していたり​​、多くの畑には投入資材や種子の輸送や生産物の消費を確保するための内部道路がありません。

有機米の生産と消費を結び付ける企業や協同組合は少なく、当事者間の利益は調和されておらず、多くの有機生産地域では生産量が安定していないため、有機米の生産コストは高くなり、生産性、品質、消費価格は釣り合いが取れていません。最初の作物である有機米の生産は、従来の生産よりも生産性が低く、一方、同省の決議第162/2021/NQ-HDND号は2つの作物のみをサポートしているため、人々は明確な経済効率を確認できていない。

今後、農家、協同組合、協同組合、企業が有機米の生産と消費の範囲を拡大できるよう、有利な条件を奨励し創出するための同期的で抜本的な解決策に焦点を当てるため、省人民委員会は「2025～2030年にクアンチ省で持続可能なバリューチェーンに従って連携した有機米の開発」プロジェクトを発表しました。

このプロジェクトは、2025年までに省全体で少なくとも684ヘクタールの有機米栽培面積を増やし、有機米生産と自然農法に役立つように1.59キロメートルの圃場内水路を整備することを目指しています。

2026年から2030年にかけて、有機米の栽培面積は少なくとも1,000ヘクタール増加し、2030年までに2,000ヘクタールの有機米生産が見込まれています。このプロジェクトは、ハイラン、チュウフォン、ジオリン、ヴィンリン、カムロの各県で有機米生産を組織するために検討および計画された地域に適用されます。

プロジェクトでは、宣伝活動を継続し、生産方法の変更や有機栽培で清潔で安全な農産物の使用について、人々、協同組合、協同組合グループの意識と能力を高めるなど、多くの重要な解決策を提案しています。有機米生産のためのサービスを確保するために、圃場のインフラを計画し、完成させ、交通システムと内部灌漑システムの構築に関連する圃場を配置します。

内部灌漑施設の建設に重点的に投資し、有機米生産地域に供給する内部灌漑用水路を強化し、積極的かつ科学的な灌漑および排水の要件を確保します。土壌改良のために、トレイ培養法、移植機、有機微生物肥料、分解肥料、生物製品などの科学技術の進歩を同時に応用します。

統合IPMおよびIPHM手法を使用して害虫や病気を管理し、生物農薬とハーブ農薬を適切かつ厳格な管理下で使用し、有機米生産において施肥、製剤散布、生物農薬などでドローンの利用を増やします。

農家の農産物消費市場の拡大を積極的に図り、国、農家、科学者、企業の 4 者間の連携モデルを構築・発展させ、より効率的な生産を推進します。国内外の市場に供給するために、クアンチ有機米、セポン有機米、チュウフォン自然栽培米など、同省の米ブランドの構築と開発を企業に奨励する。

貿易促進、製品宣伝を強化し、クアンチ有機米ブランドを構築し、製品消費システムを構築・整備し、生産・事業活動に好ましい環境を創出する。企業が資金、科学技術、製品消費を支援し、農家が生産を組織し、企業が消費する製品を供給するという、企業と農家の間の投資連携形式を開発する。

同時に、持続可能なバリューチェーンの連携に関連した有機米生産に企業、協同組合、協同組合グループ、個人が参加するための支援政策も数多くあります。

タン・チュック