ザップ・ティンの旧正月が近づく中、アプリコット栽培の「首都」キ・ナム村（ハティン省キ・アン町）の庭園所有者たちは、人々のニーズに応えるために木の世話に忙しくしている。

最近、ヴォ・ティ・ノさんの家族（キナムコミューン、タンタン村）のアンズ畑には、かなり多くの訪問者が来ています。^ノさんの1,000平方メートルを超える庭には300本以上の木があり、そのうち約100本は樹齢5〜10年です。

ノさんはこう語った。 「今年は閏年ですが、昨年よりも天候に恵まれたため、アンズの木は順調に生育しています。現在、我が家には成熟したアンズの木が約200本あり、1本あたり150万～3000万ドンで売れるそうです。」

タンティエン村で約3,000本のマイガーデンを経営するダン・ティ・ビンさんは、「まだ旧正月ではありませんが、我が家のマイガーデンは3億ドン以上を売り上げました。今年は昨年とは天候が異なり、庭の葉を一度に全て剪定することはできませんが、木を選び、若い芽や古い芽を見ながら適切に剪定しています」と語りました。

杏園の所有者によると、葉を剥ぐのに最も適した時期は、旧暦の11月15日から25日までです。葉を剥ぐかどうかは、天候、樹齢、アプリコットの品種、樹木の成長によっても異なります。

すべての葉を取り除くと、植物は栄養分を芽の形成に集中させることができ、花芽が豊富で、均一で、ふっくらとしていて、花が大きく、花びらが厚く、美しい色になります。舞の葉を手で剥ぐときは、非常に注意する必要があります。特に、上から下に向かってまっすぐに剥がさないでください。そうすると、花のつぼみが傷つきます。

アプリコット園では、卸売業者や小売業者が直接訪れ、気に入った木を選びます。キホア村（キアン町）のファム・ヴー・ロンさんはこう語りました。「キナム原産の黄色いアプリコットの花は、5枚の花びらを持つ美しい花で、長持ちします。厳しい気候にも適しているので、近年、旧正月のアプリコットの花の市場は非常に人気があります。今年は庭から400～500本のアプリコットの木を集めて市場に売る予定です。」

Ky Nam イエロー アプリコットは、大きくて丸く、厚い、濃い緑色の葉を持ちます。 5 枚の花びらの花が房になって咲き、濃い黄色で長持ちします。硬い茎と濃い茶色。特に、キナム黄アプリコットは干ばつ、浸水、さらには水不足の暑く乾燥した気候にも耐える能力があります。キーナムコミューンの黄色いアプリコットの品種は、生産地域の自然条件と生態条件に関連した独自の特徴を示しています。これは、2023 年にこの地域がキナム黄杏の地理的表示を成功裏に構築するための科学的根拠です。

現在、キナム村では153世帯がアンズの木を栽培しており、その総面積は約7.5ヘクタール、木は約37,000本あります。 2024年の旧正月に市場に供給されるキナム産のアプリコットの木の数は、2023年に比べて2倍の約2,000本になると予想されています。

キアン町科学技術応用・植物家畜保護センター所長のレ・ティ・タン・フオン氏は、「今年はキアン村の人々が観賞用のアプリコットの木を育てるのに非常に良い天候でした。しかし、それぞれの時期の実際の状況に応じて、アプリコットの葉を剪定し、それぞれの木に適した薬剤を使用することをお勧めします」と述べました。

ビデオ: Ky Nam コミューンのプランターたちがアプリコットの木の葉の剪定に忙しくしている。

トゥ・トラン - アン・タン