マックス・マクファーリン（米国出身）は、バックパッキング旅行コミュニティの有名なブロガーであり、690,000 人を超えるフォロワーを持つ YouTube チャンネルを所有しています。マックスはベトナムに4年以上住んでおり、現在は主にホーチミン市で生活し、働いています。

最近、あるアメリカ人ブロガーがホーチミン市で一連の「超デカい」料理を食べた体験を収めた動画を投稿し、多くの人の好奇心と興奮を呼んでいる。その中でマックスは120万ドンを超えるハンバーガーを紹介した。

マックスさんによると、タンビン区でレストランを探していたとき、「赤ちゃんよりも大きい」サンドイッチを並べた、老舗の人気焼き肉店に惹かれたという。マックスは店に入って巨大サンドイッチについて尋ねることにした。

「パンの香りがすごくいいし、バターがたっぷり入っているみたい。どうしてこんなに大きいのにおいしいんだろう」とマックスはパンを手に持ちながら思った。

マックスは、ケーキに入れるためにローストポーク1kg、ローストダック1kg、内臓1kgを追加することにしました。この巨大なサンドイッチを完成させるのにレストランのスタッフ3人が必要でした。キュウリ、特製ミートソース、ローストした肉、玉ねぎ、ピーマンが層状にきれいに並べられ、絡み合っています。

完成したケーキは5kg以上の重さになり、運ぶのに腕が疲れました。男性観光客によると、このサンドイッチの値段は126万ドンで、レストランの表示価格によると、そのうち肉3kgが含まれているという。

マックスさんはローストビーフを試食し、「外側は濃厚で脂がのっていてカリカリしている」とコメントした。この味なら、レストランがこれほど長く存在し、これほど混雑していることも不思議ではないと彼は言いました。

マックスさんはまた、パンを買ったのは自分で食べるためではなく、みんなとシェアするためだと付け加えた。ケーキは丁寧に包装された後、マックスさんは路上で出会った清掃作業員に渡した。

「自分でケーキを切って、たくさんの人を招待したかったけど、彼女は友達や親戚とケーキをシェアしてくれると信じています」とマックスさんは語った。

マックスが巨大なサンドイッチを買った店は、20年以上もローストダックとローストポークを提供し続けている。

店員によると、このパンは店で売っている惣菜用で、店主の親戚が経営する工場から輸入しているという。同店では毎日、4カ所に4～6個の「超ビッグ」サンドイッチを並べる。

ある日ケーキを買う人がいなかったら、オーナーはケーキを小さく切ってお客さんに配ったり、慈善団体に寄付したりします。

通常、お客さんはローストダックやローストポークを買ったり、お店でパンや餃子を買ったりするために来ます。

多くの客によると、ここの鴨肉は大きくて濃厚、噛み応えがあって甘い肉、薄くて黄金色の皮、そしてマリネした材料の独特の風味があるそうです。食事をする人は、加工のさまざまな段階を見学でき、オーブンから出したばかりの熱々の新鮮な肉を食べることができます。

多くのネットユーザーは、レストランのディスプレイは食事客の注目を集める良い方法だと考えている。しかし、このような大きなパンは、普通のパンと同じような香り、中は柔らかく、外はカリカリという食感にはならないのではないかと心配する人も多いようです。