最近、ホーチミン市でボツリヌス中毒の事件が相次いで発生し、多くの人々を不安にさせている。

ボツリヌス中毒は珍しい細菌ではないため、誰もがボツリヌス中毒の危険にさらされており、人々はこの細菌による中毒のリスクを予防し回避するための知識を持つ必要があると医療専門家は警告しています。

缶詰は食品を長期保存する方法であり、使用者にとって安全です。しかし、缶詰食品も、加工、保管、使用が不適切であればボツリヌス毒素汚染などの中毒のリスクがあります。