12月15日、ディリン県（ラムドン省）の人民委員会は、コー族の伝統的な村（クンレ村クロンチャオ1集落）で新米祝いの儀式の再現を企画し、地元の先住民である職人や村の長老60人を含む数百人が参加した。

新米祝いの儀式を再現するプログラムは、2024年の第10回ダラット花祭りに応えて、ディリン区人民委員会が主催する一連の活動の一部です。新米祝いは、中部高原の少数民族、特にディリン区のK'Ho S'Re族の長年の慣習です。

これはアニミズムの信仰に染み付いた儀式であり、独特の文化的アイデンティティです。この祭りの意味は、稲作のサイクルに従い、収穫後に中央高地の人々が新米を祝う儀式を頻繁に行い、豊作と豊かな生活を与えてくれたジャン（ヤン神）に感謝するということです。また、村人たちが自分たちの労働の成果を楽しみ、来年の豊作を祈る機会でもあります。

新米祝いには儀式と祭りが含まれます。この儀式は、コミュニティ内の権威ある村の長老たちによって直接執り行われます。中央の柱では、村の長老がヤン（神）に祈りを捧げて敬意を表し、豊作を祝うために「村」が集まるよう求めます。

ヤンへの祈り、犠牲の儀式、水牛を刺す儀式（現在はシミュレーションのみ）の儀式の後、カイチョーの手順は、神々と客に酒を招き、 「グン・ミー」、「グン・マ」 （客を迎える）、 「ヌー・ト・ノム」 （酒を飲む）の歌とともに銅鑼の音楽を演奏する部分です。

儀式が終わると、村は銅鑼の演奏、民謡、そしてコホー族の少年少女によるポールの周りのソアンダンスで祭りに熱中します。また、ゲストが交流し、音、情熱的なダンス、そしてセントラル・ハイランド産ワインの魅惑的な香りに浸ることができる時間でもあります。