2009年、グエン・ドゥック・ニャット・トゥアンという若者が大学で勉強するためにホーチミン市に行きました。勉強と生活のためにホーチミン市に来た彼は故郷の味や料理が恋しかったが、それを買える場所が見つからなかった。
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クアンチにあるナットトゥアンの故郷にはおいしい料理がたくさんあります。他とは比べものにならないほどの特別な美味しさを誇るお料理。独特の味に加えて、この中部地域の料理は、この地域の人々の勤勉さと親切な性質も反映しています。
グエン・ドゥック・ニャット・トゥアンさんは、故郷の特産品の味を市内に広めるという夢を実現した。長年の努力の結果、彼の心のこもった故郷の料理は国内で広く販売されるだけでなく、世界各国に輸出されています。
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