コム・バク・ハーは、地元のタイ族の有名な料理で、伝統的な製法で作られているため、米粒は柔らかく、自然な緑色と豊かな香りがあります。グリーンライスフレークを作るのに使われる米は、通常、陸稲のもち米で、粒は光沢のある緑色です。緑の米フレークを新鮮な董の葉で包むことで、香りと柔らかさを保ちながら長期保存が可能になります。

ブラックチョンケーキも地元の名物で、さまざまな材料から作られていますが、ヌクナクの木炭パウダーという特別な材料があり、それが違いを生み出しています。ヌクナクの木の炭粉はケーキに独特の風味を与え、冷却効果もあります。バクハーのブラックバインチュンは豚バラ肉の脂っこい味とカルダモンともち米の香りが特徴で、ユニークな観光商品となっています。

近年、「コム・バク・ハー」と「バク・ハー・ブラック・バインチュン」は重要な有益な製品となり、地域の貧困削減、新たな農村建設、社会経済発展に貢献しています。人々や地域の現実と要望を踏まえると、「Bac Ha Black Banh Chung」と「Bac Ha Green Rice」という認証ブランドの構築が極めて重要です。

このプロジェクトは2022年6月から2024年6月まで実施され、以下の内容が含まれています：文書収集と調査研究、サンプル収集。認証マークの登録基準を策定する。 「Bac Ha Black Banh Chung」および「Bac Ha Green Rice」の商標を認証する組織を特定します。認証ラベルおよび製品プロモーションメディアシステムの設計。認証マークの管理および使用に関する規定を策定および公布し、製品認証マーク登録のための書類を作成します...

2年間のプロジェクト実施と書類の審査および承認期間を経て、ベトナム国家知的財産庁は、認証商標「Bac Ha Black Chung Cake」の使用資格を有する20人の個人および世帯に認証商標の使用権証明書を付与しました。

同時に、「バクハー緑米」認証商標の使用資格を有する個人および世帯25名に「バクハー緑米」認証商標使用権証書を付与する。 「Bac Ha Green Rice」認証マークの使用権の有効期間は、「認証マーク使用権証明書」に定められています。個人および世帯は、関連規制を遵守し、規定に従って認証マーク（ある場合）を使用するための資金を拠出する責任があります。

認定商標「コム・バクハー」と「バクハー黒餅」は、製品の品質とブランドを証明し、価値を高めるとともに商品消費市場を拡大し、地域の経済発展に積極的に貢献します。