太らずに脂肪分の多い食べ物を食べる方法を知る前に、脂肪について理解することが重要です。すべての脂肪が悪いわけではありません。いくつかの脂肪は実際に健康に良いこともあります。

栄養と健康に関するサイト「Eat This, Not That!」によると、脂肪には主に飽和脂肪、トランス脂肪、不飽和脂肪の 3 つの種類があります。 （アメリカ）。

飽和脂肪は、肉、牛や豚の皮、一部の植物油など、動物由来の食品によく含まれる脂肪の一種です。飽和脂肪を過剰に摂取すると、体重増加や動脈硬化、心臓発作などの健康問題につながる可能性があります。しかし、適度に食べることはできます。

一方、トランス脂肪酸は加工食品や揚げ物に多く含まれています。トランス脂肪酸はさまざまな健康問題に関係していることが分かっているので、摂取量を制限するのが最善です。

不飽和脂肪には、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が含まれます。これらはアボカドに含まれる健康的な脂肪だと考えられています。 、ナッツ類、脂肪分の多い魚。不飽和脂肪を食事に取り入れることは、全体的な健康に良い影響を与える可能性があります。

体重を増やさずに脂肪を食べるためには、次の 3 つのことを念頭に置く必要があります。

食事量のコントロール

脂っこい食べ物を楽しむとき、最も重要なことの一つは節度です。脂肪を完全に避けるのではなく、少量だけ脂肪を摂取しましょう。

健康的な調理方法を選ぶ

脂肪分の多い料理を作るときは、大量の油を必要とする揚げ物や炒め物ではなく、茹でる、蒸す、焼くなどの健康的な調理方法を選ぶべきです。これにより、お好みの味を楽しみながら、料理全体の脂肪分を減らすことができます。

脂肪分の多い食品と食物繊維を組み合わせる

高脂肪食品を、果物、野菜、全粒穀物などの高繊維食品と一緒に食べると、脂肪の吸収が遅くなり、満腹感が長持ちし、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。

食生活全体に注意を払う

脂肪分の多い食べ物を楽しむことはできますが、果物、野菜、赤身のタンパク質、全粒穀物をたっぷり含んだバランスの取れた食事を摂ることが重要です。もう一つ大切なことは、1日に摂取するカロリー量が過剰にならないように注意することです。そうしないと、これらの余分なカロリーは体内で余分な脂肪に変換されます。

定期的に運動する

定期的な運動は、脂肪分の多い食べ物の摂取による影響を相殺するのに役立ちます。 Eat This, Not That!によると、運動は体がカロリーを燃焼し、健康的な体重を維持するのに役立つからです。 （アメリカ）。