Le 27 avril, le département de la police économique (police provinciale de Phu Tho) a découvert que Famimoto Vietnam Co., Ltd. dans la région de Dong Doi, commune de Thuy Van, ville de Viet Tri, produisait une grande quantité de glutamate monosodique, d'huile de cuisson, de poudre d'assaisonnement et de poudre de bouillon présentant des signes de contrefaçon. Ces produits essentiels sont mélangés, conditionnés sous de fausses marques puis consommés à grande échelle, principalement dans les cuisines industrielles.

Il n'y a pas longtemps, le ministère de la Sécurité publique a démantelé un réseau de production et de commerce de faux lait en poudre à Hanoi et dans les provinces voisines. Initialement, l'Agence de police d'enquête du ministère de la Sécurité publique a déterminé que d'août 2021 à aujourd'hui, Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company et Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company ont produit et commercialisé 573 types de lait en poudre pour les personnes atteintes de diabète, d'insuffisance rénale, de bébés prématurés et de femmes enceintes.

Dans de nombreux groupes et associations de mères à Ha Tinh, le lait devient un sujet d’intérêt et de discussion. De nombreuses personnes ont exprimé leur confusion et ne savaient pas quel type utiliser pour garantir la qualité. Il y a notamment des cas extrêmement préoccupants car ils ont utilisé le type de lait figurant sur la liste des marques de lait produites par de fausses entreprises de lait qui vient d'être annoncée.

Non seulement ces faux produits provoquent des carences nutritionnelles, mais ils présentent également des risques potentiels pour la santé à long terme. De plus, cela « ronge » la confiance des gens dans ce qu’ils mangent et boivent chaque jour.

Mme Ha Trang (commune de Xuan Hong, Nghi Xuan) a déclaré : « Ma famille a deux enfants, qui consomment tous deux du lait maternisé depuis leur naissance. Chaque fois que j'achète du lait pour mes enfants, je lis et me renseigne, je vérifie attentivement le code-barres et les étiquettes anti-contrefaçon. Cependant, avec ce mélange de vrai et de faux lait, même les consommateurs les plus avisés peuvent facilement acheter des contrefaçons. C'est pourquoi je choisis des vendeurs de lait réputés et de grandes entreprises laitières comme Vinamilk et TH true MILK… »

La réalité des « produits contrefaits mélangés à des produits réels » rend les consommateurs plus « stricts » dans le choix de leurs aliments. Ils choisissent des marques et des entreprises réputées pour leurs achats au lieu de les utiliser sans discernement et sans sélection rigoureuse.

Pour éviter d’acheter des produits de mauvaise qualité, les consommateurs s’équipent également progressivement des connaissances et de l’expérience nécessaires. Certaines personnes ont signalé de manière proactive les violations de la sécurité alimentaire lorsqu’elles les ont découvertes, aidant ainsi les autorités à détecter les violations à un stade précoce et à les prévenir à temps.

En règle générale, le Tiktoker Quach Thanh Lam (chaîne Tiktok Vegetarian Lion) a fait tester les bonbons aux légumes Kera et a découvert que le produit n'était pas celui annoncé. À partir de là, avertissez les consommateurs et laissez les autorités vérifier et clarifier.

Selon l’enquête, la majorité des jeunes de Ha Tinh estiment également qu’il est nécessaire de créer des forums et des communautés pour évaluer la qualité des produits et des aliments. En particulier, lors du processus de repas au restaurant, chaque personne doit laisser des commentaires et des critiques sur les réseaux sociaux dans le sens de commentaires et de suggestions positifs pour aider les autres à faire le bon choix.

De nombreuses ménagères de la région se tournent également progressivement vers l’utilisation d’épices naturelles disponibles dans leurs jardins, minimisant ainsi l’utilisation d’épices industrielles. Il y a de nombreux changements tels que : limiter l'utilisation de poudre d'assaisonnement industrielle, en utilisant plutôt du gros sel de mer (le sel de mer est grillé puis finement moulu) ; Limitez l’utilisation des huiles industrielles et remplacez-les par des huiles d’arachide et de sésame pressées à la main ; Utilisez une sauce de poisson conforme aux normes OCOP...

« Récemment, des aliments contrefaits et de mauvaise qualité sont apparus régulièrement sur le marché, ce qui nous inquiète énormément, ma famille et moi. Pour garantir une alimentation saine, ma famille s'approvisionne en légumes ; pour les conserves, je les achète dans des supermarchés réputés et je vérifie soigneusement l'emballage pour éviter les contrefaçons », explique Mme Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen).

Les magasins d’alimentation d’origine réputée sont souvent préférés par les consommateurs. En particulier, les produits fabriqués localement, les produits OCOP, ont bénéficié de la confiance des acheteurs et ont occupé une part de marché importante récemment.

Selon Mme Phan Thi Dung, directrice du Centre Central CED (ville de Ha Tinh) : Actuellement, la sensibilisation des consommateurs s'améliore de plus en plus, ce qui nécessite d'améliorer la qualité des services des entreprises alimentaires pour répondre aux exigences. En plus des produits emballés portant une marque et une qualité auxquelles les consommateurs font confiance, les produits agricoles doivent avoir des origines claires afin que les consommateurs puissent comprendre, évaluer et se sentir en sécurité dans leurs choix.

Outre les aliments populaires tels que le lait en poudre, les épices de cuisine, les légumes et les aliments en conserve, les consommateurs sont également prudents à l’égard des aliments fonctionnels sur le marché. De nombreux types d'aliments fonctionnels ne sont connus des acheteurs que par le biais des recommandations d'amis ou par ceux qui accordent une « confiance absolue » à la publicité du vendeur, ce qui fait que certains aliments fonctionnels d'origine inconnue apparaissent largement sur le marché.

« Comme je travaille à Hô-Chi-Minh-Ville, j'ai rarement le temps de retourner dans ma ville natale pour rendre visite à ma famille. C'est pourquoi j'achète souvent des aliments fonctionnels pour nourrir les os, les articulations et améliorer la tension artérielle de mes parents, et je les leur renvoie dans ma ville natale. Lors de l'achat de ce produit, le plus important est de bien se renseigner sur son origine, de lire les avis des utilisateurs précédents et de consulter un médecin afin d'éviter que des membres de ma famille ne consomment des aliments fonctionnels de mauvaise qualité », a déclaré Nguyen Tien Dat (district de Duc Tho).

Source : https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html