En 2024, les exportations de crevettes atteindront près de 4 milliards USD, de nombreuses entreprises doivent continuer à créer une dynamique de croissance et de développement en 2025.

Les exportations maintiennent leur dynamique de croissance

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) a déclaré : exportation de crevettes L'année 2024 devrait maintenir une dynamique de croissance à deux chiffres, les exportations vers des marchés clés tels que l'UE, la Chine et les États-Unis enregistrant une bonne croissance. La demande pour les fêtes de fin d’année aux États-Unis et dans l’UE et la demande pour le Nouvel An lunaire en Chine ont contribué à l’augmentation des commandes en provenance de ces marchés.

Bien que les exportations de crevettes vers le Japon n’aient pas fortement augmenté, elles ont maintenu une dynamique de croissance positive grâce à la stabilité des taux de change au cours du dernier trimestre de l’année et à la reprise du yen.

En outre, les exportations vers des marchés plus petits tels que la Russie, le Canada, l’Australie, le Royaume-Uni et Taïwan présentent également un grand potentiel en 2024.

Le prix moyen à l’exportation des crevettes vers les marchés à la fin de l’année montre également des signes positifs. Le prix moyen à l'exportation des crevettes à pattes blanches vers les États-Unis en novembre 2024 a atteint son plus haut niveau depuis septembre 2023 (10,4 $/kg). Le prix des crevettes à pattes blanches exportées vers l'UE n'a cessé d'augmenter depuis juin 2024 et a atteint un pic de 7,5 USD/kg en novembre.

Le prix des crevettes à pattes blanches exportées vers le Japon a également augmenté de manière continue depuis septembre 2024, atteignant 9,2 USD/kg en novembre. Le prix des crevettes à pattes blanches exportées vers la Corée a également atteint un prix moyen de 7,7 USD/kg en novembre 2024, le niveau le plus élevé depuis septembre 2023.

Le prix moyen à l'exportation des crevettes tigrées noires vers le Japon n'a cessé d'augmenter depuis septembre 2024 et a atteint un pic de 13,8 USD/kg en novembre. Le prix à l'exportation des crevettes tigrées noires vers la Corée a également suivi la même tendance que le Japon, atteignant 11,4 USD/kg en novembre 2024.

Les prix des crevettes nationales se sont redressés à la fin de l'année, l'offre de crevettes crues était rare, les grands systèmes de distribution dans le monde ont accru leur recherche d'approvisionnement en crevettes vietnamiennes, bien que le prix soit plus élevé mais la sécurité était garantie, ce qui a entraîné une augmentation significative des commandes.

Les prix des matières premières chutent fortement

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), malgré de nombreux succès, l'industrie de la crevette a également été confrontée à de nombreux défis majeurs l'année dernière. Les fluctuations du marché, notamment la baisse continue des prix des crevettes crues, atteignant même des niveaux plancher par rapport aux années précédentes, ont contraint de nombreux éleveurs à freiner voire à « raccrocher leurs bassins ».

Alors que les prix des crevettes ont fortement chuté, les coûts des aliments pour animaux ont augmenté, laissant les agriculteurs sans profit ni pertes dans l’élevage de crevettes. En particulier, au cours du premier semestre 2024, les prix des crevettes ont continué de chuter dans la plupart des tailles, juste au moment où les éleveurs de la région procédaient à leur repeuplement. Delta du Mékong.

Les difficultés de prix, les évolutions environnementales, les conditions météorologiques défavorables et les maladies ont toujours été des problèmes majeurs pour la récolte de crevettes de l'année dernière.

Selon l'évaluation, l'industrie de la crevette en 2024 maintiendra toujours sa dynamique de croissance, mais en termes d'efficacité, les agriculteurs et les entreprises de transformation sont confrontés à de nombreuses difficultés en raison d'une pénurie de crevettes crues pour la transformation.

Créer une motivation pour le développement

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer estime que pour accroître la compétitivité et atteindre les objectifs de croissance en 2025, le secteur de l'élevage de crevettes doit être motivé, par exemple en permettant aux agriculteurs d'hypothéquer et d'emprunter des capitaux auprès des banques normalement, et en accordant des licences de surface d'eau aux personnes afin qu'elles puissent emprunter des capitaux auprès de fonds ou de banques. Contrôle plus strict de la circulation et de la consommation de semences de crevettes de mauvaise qualité.

L'Association recommande au Gouvernement, au Ministère des Affaires étrangères, Ministère de l'Industrie et du Commerce Mettre l’accent sur la diplomatie économique, les négociations bilatérales et la promotion commerciale ciblée sur les marchés importants pour débloquer des avantages pour les exportations de crevettes vietnamiennes.

Le Japon est le plus grand importateur de crevettes du Vietnam en 2024, mais il pourrait être dépassé par les crevettes indonésiennes en raison des tarifs élevés aux États-Unis et l'Indonésie cherchera à se tourner vers le Japon. Promouvoir les négociations avec la Corée pour supprimer les quotas sur les crevettes vietnamiennes exportées vers la Corée dans le cadre de l’accord VKFTA visant à ajuster le taux d’imposition à 0 % pour les crevettes vietnamiennes.

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer a estimé que malgré les nombreux défis auxquels elle a été confrontée au cours de l'année écoulée, l'industrie vietnamienne de la crevette a toujours surmonté les difficultés grâce à ses efforts et à sa détermination, ainsi qu'à des stratégies raisonnables. Dans les temps à venir, l'industrie de la crevette doit changer d'état d'esprit, au lieu de se concentrer uniquement sur la production et la haute technologie, elle doit donner la priorité à la durabilité et à l'efficacité, en se concentrant sur la qualité, la protection de l'environnement, la santé et la valeur du produit.