Les bananes sont un fruit populaire qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. Lorsque l’on fait bouillir des bananes, leurs bienfaits inhérents sont-ils perdus ?

Voici quelques partages d’experts sur les bienfaits des bananes bouillies.

Sources de potassium

Rosa Becerra-Soberon, nutritionniste spécialisée dans le diabète et travaillant en Caroline du Nord (États-Unis), explique : 1 banane bouillie de taille moyenne fournit 422 mg de potassium, un minéral qui régule la fonction cardiaque, la pression artérielle et la contraction musculaire, selon le site d'information sur la santé Real Simple.

Entrepôt de fibres

Selon Jennifer Hernandez, nutritionniste spécialisée dans la santé rénale en Floride (États-Unis), une banane moyenne contient environ 3 grammes de fibres, qui peuvent favoriser une digestion saine. Les fibres sont également importantes pour la santé cardiaque, contribuant à réduire le risque de maladie cardiaque et d’autres maladies.

Fournit une quantité abondante de vitamine B6

C’est un nutriment essentiel pour la santé cardiaque, la fonction immunitaire et la fonction cérébrale. Une portion de plantains bouillis fournit près d’un quart de vos besoins quotidiens en vitamine B6, explique Becerra-Soberon.

De plus, les bananes bouillies sont une source surprenante de plusieurs vitamines B, notamment B1, B2, B5 et B9. Ces vitamines jouent un rôle important dans le fonctionnement cellulaire, selon Real Simple.

Soutien digestif

Il a été démontré que les bananes vertes bouillies facilitent la digestion. Les bananes sont également riches en fibres, ce qui est important pour la santé digestive et agit comme un prébiotique – une source de nourriture pour les bactéries intestinales bénéfiques, qui facilitent toutes la digestion.

Aide à réduire la tension artérielle

Une hypertension artérielle non contrôlée peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. La teneur élevée en potassium des bananes peut aider à maintenir une tension artérielle saine.

Maintenir un taux de cholestérol sain

L’un des principaux avantages de manger des bananes bouillies est que vous pouvez utiliser des bananes vertes non mûres, qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Ces avantages comprennent une réduction des niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, selon le site de santé WebMD .