L'anniversaire de la mort de Hung King en 2025 aura lieu le lundi 7 avril 2025 (soit le 10 mars du calendrier lunaire). Par conséquent, les employés bénéficieront d’un jour de congé avec salaire complet. Pour les agences et unités qui ont un week-end de congé le samedi et le dimanche, le jour férié durera 3 jours consécutifs à partir d'aujourd'hui samedi (5 avril) jusqu'à lundi (7 avril).

C'est une occasion idéale de découvrir la cuisine unique si vous faites un voyage dans le pays d'origine.

6 plats délicieux et célèbres que vous devez absolument essayer lorsque vous venez à Phu Tho pour l'anniversaire de la mort du roi Hung 2025

Banh tai : Le Banh tai, également connu sous le nom de « banh hon », est un plat célèbre de Phu Tho avec une combinaison harmonieuse de farine de riz gluant parfumée et de garniture de viande riche et grasse. Bien que simple, le gâteau aux oreilles gagne toujours le cœur des convives.

Cỏ ốm : Le fruit du Cỏ ốm a une coque noire brillante, l'intérieur a une chair épaisse, parfumée et douce. Après transformation, le palmier a un goût riche et parfumé et est souvent trempé dans du sel de sésame ou de la sauce de poisson, créant une saveur particulière.

Feuilles de manioc : Les feuilles de manioc sont un légume spécial de Phu Tho, elles peuvent être transformées en de nombreux plats délicieux tels que le manioc bouilli, le manioc cuit avec des moules ou des plats sautés, salés et braisés avec des crevettes, apportant une saveur riche et attrayante.

Banh te mat : Le Banh te mat de Phu Tho est fabriqué à partir de farine de riz mélangée à de la mélasse, cuite à la vapeur dans des feuilles de bananier, apportant une saveur douce et parfumée. Ce gâteau est très simple mais très attrayant lorsqu'il est mangé avec de la mélasse.

Viande aigre de Thanh Son : La viande aigre de Thanh Son est une spécialité du peuple Muong, préparée à partir de porc et de poudre de riz grillé. La viande aigre a une douceur naturelle, une chair douce et une peau croustillante, souvent consommée avec des feuilles de figuier et des feuilles de ginseng, créant une saveur tout à fait unique.

Poisson braisé aux prunes : Le poisson braisé aux prunes est un plat typique de Phu Tho, utilisant des prunes acides pour traiter le poisson, créant une saveur spéciale combinant le goût aigre et sucré du poisson.

Ces plats ne sont pas seulement des spécialités de Phu Tho, mais aussi des cultures culinaires uniques qui vous captiveront sûrement dès le premier essai.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nghi-le-gio-to-hung-vuong-2025-nghi-3-ngay-hanh-huong-ve-dat-to-khong-the-bo-qua-6-mon-an-nay-172250404171800184.htm