On considère qu’une personne a un taux de cholestérol élevé lorsque cet indice dépasse 200 mg/dL. En fait, de nombreuses personnes ont un taux de cholestérol supérieur à la normale mais ne le savent pas, selon le site Web de santé Healthline (USA).

L’exercice régulier, la réduction du stress et la restriction de la consommation d’alcool sont des mesures importantes pour aider à maintenir le taux de cholestérol sanguin à des niveaux sains. De plus, il est également important de maintenir une alimentation saine.

Une alimentation saine privilégie les aliments riches en fibres et minimise les aliments riches en graisses saturées, en sel et en sucre. Quant aux fruits, cet aliment naturel, bien qu'il contienne beaucoup de sucre, en contient moins que les bonbons, les gâteaux ou bien d'autres douceurs.

En fait, certains fruits peuvent réellement aider à réduire et à contrôler le taux de cholestérol sanguin, en particulier les fruits riches en pectine.

La pectine est une fibre soluble présente dans toutes les plantes. Ils sont convertis à partir de la protopectine à mesure que le fruit mûrit et sont solubles dans l'eau. Ce type de fibre est abondant dans les citrons, les pommes, les oranges, les pamplemousses et les mandarines.

La pectine, fibre soluble, apporte de nombreux bienfaits pour la santé, comme l'amélioration du métabolisme du glucose, la promotion de la digestion et la prévention de nombreux problèmes de santé tels que le cancer, l'obésité, l'entérite...

En ce qui concerne les niveaux de cholestérol sanguin, il a été démontré que la pectine améliore le métabolisme des lipides et améliore le cholestérol. Ce bénéfice est dû à la pectine qui contribue à augmenter la fibrine dans le corps. La fibrine joue un rôle important dans la coagulation du sang.

Dans une étude, des scientifiques ont demandé à 20 personnes de manger 15 grammes de biscuits riches en pectine chaque jour pendant 21 jours. Après cette période, leur taux de cholestérol sanguin total a diminué en moyenne de 5 %.

Pour contrôler le taux de cholestérol sanguin, les experts recommandent de manger des fruits riches en pectine comme les pommes, les agrumes et les fraises. Pour ajouter de la variété à notre alimentation, nous pouvons ajouter des aliments sains qui aident également à contrôler le cholestérol, comme les céréales complètes, les noix, les poissons gras, les aubergines et les haricots, selon Healthline .