Le ragoût de bœuf est noté 4,4/5 étoiles, classé 28e dans la liste des 100 meilleurs plats de petit-déjeuner au monde. C'est un plat de petit-déjeuner populaire dans le Sud, choisi par de nombreux habitants pour le manger avec des nouilles ou du pain aux herbes. La saveur distinctive du ragoût de bœuf provient des épices marinées avec de la cannelle, du satay et de la citronnelle. Le bœuf est généralement coupé en cubes et mijoté jusqu'à ce qu'il soit tendre avec des carottes. En mangeant, vous pouvez sentir la douceur du bœuf fondre dans votre bouche. Le ragoût de bœuf est généralement consommé avec des nouilles de riz ou du pain. Au moment de déguster, vous pouvez ajouter du basilic et de la coriandre pour rehausser la saveur.

Bun bo Hue est classé 53ème. Selon l'introduction d'un célèbre site Web culinaire, le Bun bo Hue standard comprendra un bouillon à base de bouillon d'os de porc et de bœuf, des nouilles, du bœuf et des beignets de crabe. Le célèbre plat de l'ancienne capitale conquiert les convives avec son bouillon soigneusement mijoté, une délicate combinaison de nombreux ingrédients, dont le parfum de citronnelle. Les nouilles utilisées dans ce plat sont généralement épaisses. La soupe de nouilles au bœuf est souvent servie avec des germes de soja blanchis, des légumes crus tels que de la laitue, de la fleur de bananier, des épinards d'eau râpés et des herbes... Ce plat est également très apprécié pour sa saveur riche et sa combinaison harmonieuse d'ingrédients traditionnels.

Le riz brisé est classé 75e. Ce plat de riz est préparé à partir de riz brisé, servi avec de l'huile d'oignons verts frits parfumée. Les plats qui constituent l'âme du riz brisé ne peuvent manquer de côtes grillées, de rouleaux d'œufs, de peau de porc effilochée et de sauce de poisson aigre-douce. Les convives peuvent également manger avec des œufs au plat, des saucisses chinoises...

Taste Atlas est basé sur les avis des convives, ainsi que sur les opinions d'experts, avec 23 691 notes reconnues comme valides par le système à la mi-avril de cette année.

Source : https://baogialai.com.vn/bo-kho-bun-bo-va-com-tam-nam-trong-100-mon-an-sang-ngon-nhat-the-gioi-post321619.html