Luomuviljelytuotteet täyttävät helposti OCOP-tuotteiden kriteerit.

Tuyễn Quangin maakunnan 240 OCOP-sertifioidusta tuotteesta 39 saavutti 4 tähteä. Nämä OCOP-sertifioidut tuotteet, erityisesti 4 tähden tuotteet, vakiinnuttavat yhä enemmän asemaansa markkinoilla.

Tuyen Quangin maakunnan maaseudun kehittämisosaston johtajan Le Hai Namin mukaan OCOP-tuotteiksi tunnustetut maataloustuotteet täyttävät useita hyvien maatalouskäytäntöjen (GAP) standardeja. Siksi näitä tuotteita ei myydä ainoastaan ​​perinteisillä markkinoilla, vaan ne pääsevät helposti myös hyvämaineisiin ostoskeskuksiin, supermarketteihin ja verkkokauppa-alustoille. Monilla OCOP-tuotteilla on luomuviljelyalueet ja niille on osoitettu viljelyaluekoodit, mikä helpottaa vientiä vaativille markkinoille.

Son Tra Cooperativen (Hong Thain kunta, Na Hangin piirikunta) Shan Tuyet -teetuotetta (1 nuppu, 1 lehti) on juuri suositeltu Tuyen Quangin maakunnan OCOP-tuotearviointi- ja luokitteluneuvoston toimesta maakunnan kansankomitealle, jotta se voidaan toimittaa maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriölle arviointia, luokitusta ja 5 tähden OCOP-tuotteeksi tunnustamista varten.

Tämän tuloksen saavuttamiseksi Son Tra Cooperative on vuosien varrella investoinut raaka-ainealueensa ja jalostusinfrastruktuurinsa laajentamiseen. Osuuskunta on laajentanut yhteyksiään ja ostanut raakateetä teenviljelijöiltä Hong Thain, Sinh Longin ja Son Phun kunnissa (Na Hangin piirikunta), joiden kokonaispinta-ala on yli 130 hehtaaria. Tästä 21 hehtaaria raakateetä on sertifioitu luomuksi TQC:n laatutestaus- ja sertifiointikeskuksen toimesta, mikä tuottaa noin 63 tonnia vuodessa ja teenviljelyaluekoodin, joka oikeuttaa viennin Euroopan markkinoille.

Son Tra -osuuskunnan johtaja Nguyen Ngoc Pho sanoi, että muinaiset Shan Tuyet -teepuut ovat arvokas omaisuus Na Hangin alueen kylien mong- ja dao-kansoille. Viime vuosina liikennejärjestelmän kehittymisen ja laajentumisen sekä markkinatalouden kehittymisen myötä osuuskunnan Shan Tuyet -teestä on vähitellen tullut myyntikelpoinen tuote, maukas juoma, joka tunnetaan kotimaan markkinoilla.

Tuotteidensa brändikuvan parantamiseksi osuuskunta on rakentanut jalostuslaitoksen ja saanut ISO 22000:2018 -sertifikaatin laatustandardien tutkimus- ja kehitysinstituutilta (myönnetty 14. tammikuuta 2022) teen jalostuksen ja kaupan elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmälleen. Tällä hetkellä osuuskunnalla on kolme OCOP-tuotetta, joista yksi on saanut kolme tähteä, yksi neljä tähteä ja yksi tuote, jota ollaan päivittämässä viiden tähden luokkaan.

Tuyễn Quangin maakunnan OCOP-palkittujen tuotteiden joukossa on yli 20 kulinaarista erikoisuutta. Merkittäviä esimerkkejä ovat Da Vi -kuivatut vermicellit (Na Hangin piirikunta), jotka saivat 3 tähteä; Tien Quang -kuivattu puhvelinliha (Chiem Hoan piirikunta), joka sai 3 tähteä; Chiem Hoa -tahmea riisikakku, joka sai 4 tähteä; ja Vuong Duy -mustahapan porsaanliha (Lam Binhin piirikunta), joka sai 3 tähteä…

Đồng Lộcin maatalous- ja metsätalousosuuskunnan Chiêm Hóa -tahmea riisikakku on Tuyên Quangin maakunnan 4 tähden OCOP-tuote. Tuyên Quangin maakunnan OCOP-tuoteluokitusneuvosto on äskettäin uudelleensertifioinut tuotteen 4 tähden OCOP-tuotteeksi. OCOP-luokituksensa ylläpitämiseksi osuuskunta on investoinut ja standardoinut tuotannonohjaustaan ​​ja saanut TQC CGLOBAL Testing and Certification Centeriltä sertifikaatin ISO 22000:2018 -standardien mukaisesta elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmästä sekä sertifikaatin HACCP Codex Alimentarius -standardien mukaisesta vaarojen analysointi- ja kriittisestä valvontajärjestelmästä.

Dong Locin maatalous- ja metsätalousosuuskunnan johtajan Hoang Thi Thaon mukaan herkullisten kakkujen valmistukseen ihmiset valitsevat "kultaisen kukan" riisiä sekä piikikkäitä lehtiä, sianlihaa ja mungpapuja. Nämä täytetään perinteisin menetelmin kuivattuihin banaaninlehtiin, mikä luo Chiêm Hóan maaseudulle tuoksuvan ja omaleimaisen luonteen.

Osuuskunta tuottaa ja myy vuosittain keskimäärin yli 120 000 paria tahmeita riisikakkuja hintaan 10 000 VND pari. Osuuskunnan jäsenet parantavat jatkuvasti muotoilua ja laatua vastatakseen paremmin kuluttajien tarpeisiin.

Turvallisten maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden kulutus on trendi, jota monet kuluttajat kohti ovat siirtymässä. Markkinoiden kysynnän tyydyttämiseksi Tuyen Quangin maakunnan OCOP-sertifioitujen maataloustuotteiden laatua ja muotoilua parannetaan jatkuvasti. Paikalliset kaupungit jatkavat myös tehokkaiden tuotantoyhteyksien mallien käyttöönottoa, jotka yhdistävät viljelijät osuuskuntiin, yrityksiin ja tutkijoihin, mikä parantaa tuotteidensa OCOP-luokitusta.