Lindo (oikealta nimeltään Manuel Arlindo, syntynyt vuonna 1997) on Quang Linh Vlogsin afrikkalaisen ryhmän näkyvin angolalainen jäsen. Hän omistaa tällä hetkellä YouTube-kanavan, jolla on yli 630 000 tilaajaa, ja jakaa säännöllisesti videoita jokapäiväisestä elämästään.
Hiljattain Lindo ja hänen vaimonsa avasivat piirikunnan torille ruokapaikan, joka on erikoistunut edullisiin vietnamilaisiin ja angolalaisiin ruokiin. Ravintola, joka on ollut avoinna vasta noin viikon, sisältää kolme yksinkertaista muovipöytää ja -tuolia, mutta se on jatkuvasti täynnä asiakkaita.
Lindo sanoi, että ravintolan ruokalista koostuu yleensä kolmesta päivittäin vaihtuvasta annoksesta, joiden hinnat alkavat 400 Kz (yli 11 000 VND). Kahden pääruoan, riisin ja maissijauhon, lisäksi hän valmistaa pääasiassa vietnamilaisia ruokia, joita hän on itse maistanut ja oppinut valmistamaan.
Uusimmalla videollaan Lindo paljastaa valmistavansa tuttua vietnamilaista ruokaa asiakkailleen. Hän on syönyt tätä ruokaa monta kertaa aiemmin ja on erittäin vaikuttunut sen herkullisesta mausta. Se on kalaa tomaattikastikkeessa.
Lisäksi hän valmisti paistettua kaalia sipulin kera. Tämäkin on melko yleinen ja helppo vietnamilainen ruoka.
 |  |
Kun ravintola avattiin, Lindo ja hänen vaimonsa eivät olleet edes saaneet kaikkea valmiiksi, mutta monet asiakkaat olivat jo saapuneet ja odottivat tilausta. Pariskunta tervehti innokkaasti asiakkaita, kysyi, mitä he halusivat syödä, ja tarjoili heille nopeasti.
Lyhyessä ajassa ravintolan asiakasmäärä kasvoi tasaisesti. Ihmiset eivät ainoastaan syöneet siellä, vaan monet myös jonottivat ostaakseen ruokaa mukaan.
Lindo ja hänen vaimonsa valmistavat ja tarjoilevat huolellisesti kaikki ateriat joko muovilautasilla vieraiden syötäväksi paikan päällä tai suljetuissa rasioissa vieraiden kotiin vietäväksi.
Kaupan ulkopuolelle angolalainen YouTube-käyttäjä pystytti myös sokeriruokomehukojun esitelläkseen paikallisille tätä suosittua vietnamilaista juomaa. Yksi lasillinen maksaa 150 Kz (noin 4 200 VND).
Lindo sanoi yllättyneensä siitä, että kaupasta oli loppunut ruoka vain puolitoista tuntia avaamisen jälkeen, ja jäljellä oli vain vähän maissitärkkelystä ja riisiä.
"Olen niin iloinen tänään, kaikki! Kaikki myytiin loppuun. Vietnamilaistyylinen kala tomaattikastikkeessa oli herkullista, kaikki rakastivat sitä, joten aion tehdä sitä huomenna uudelleen", Lindo sanoi.
27-vuotias mies meni jopa varovasti ruokailutilaan kuuntelemaan ihmisten palautetta tämän päivän annoksista. Eräs asiakas kertoi syöneensä tässä ravintolassa kahdesti ja kehui ruokaa "herkulliseksi ja tuoksuvaksi", ja sen maku oli vaikuttava.
Saatuaan palautetta asiakkailta Lindo ei unohtanut kiittää kaikkia paria tukemaan tulleita.
Kerrotaan, että ennen pysyvän ravintolansa avaamista Lindo ja hänen vaimonsa laittoivat ja myivät paikallisilla markkinoilla monia vietnamilaisia ruokia, kuten betellehtikääryleitä, sitruunaruoho- ja chilipaistoksia sekä friteerattuja kevätkääryleitä.
Pariskunta mausti ja valmisti kaikki nämä ruoat vietnamilaiseen tyyliin, ja ne saivat laajaa tukea ja rakkautta Angolan kansalta.
Lindo paljasti pitävänsä todella paljon vietnamilaisesta ruoasta, joten hän usein tutkii ja oppii ruoanlaittotekniikoita afrikkalaisilta ryhmäläisiltään. Ruoan myynnin ansiosta hänellä ja hänen vaimollaan on vakaat tulot elinkustannustensa kattamiseksi ja tulevaisuuden varalle säästämistä varten.
Kuva: Lindo Vlogs – Elämää Afrikassa
[mainos_2]
Lähde: https://vietnamnet.vn/mo-quan-ban-mon-viet-chang-trai-chau-phi-soc-vi-gan-2-tieng-da-chay-hang-2310712.html
